4 začinska trljanja koja dodaju tone okusa (jer tko se sjeća marinirati?)

Dobar obrok pretvara se u izvrstan kad imate pri ruci prave začine. Za govedinu, piletinu, svinjetinu i morske plodove obično se radi o marinadi. Ali ako nam se sviđate, vi odlučujete što pripremate za večeru oko 17:30, a to ne ostavlja vremena za namakanje mesa u kupki sa začinima.

Tu ulaze utrljaji. Četiri kombinacije trljanja začina ispod dokazuju da se ne trebate zadovoljiti samo soli i paprom. (Ispada da ste stvarnoučiniotreba se registrirati za tu policu sa začinima.)

Pocrnjela riba

• 3 žlice paprike
• 1 žličica soli
• 1 žlica luka u prahu
• 1 žličica crnog papra
• 1 / 2-1 žličica kajenskog papra
• 2 žličice talijanskog začina
• 1/2 žličice češnjaka u prahu

Za sve kokoši

• 1/4 šalice smeđeg šećera
• 1 žlica soli
• 2 žličice češnjaka u prahu
• 1 žlica čilija u prahu
• 1 žlica paprike
• 2 žličice luka u prahu
• 1 žličica origana

Kakao govedina govedina

• 1/3 šalice svježe mljevene kave
• 1/4 šalice kakaa u prahu
• 1/3 šalice tamno smeđeg šećera
• 1 žličica paprike
• 1 žličica cimeta
• 1 žličica kajenskog papra
• 1 žličica soli

Roštilj svinjetina

• 1/3 šalice smeđeg šećera
• 1 žličica čilija u prahu
• 2 žličice kima
• 2 1/2 žlice dimljene paprike
• 1 žlica češnjaka u prahu
• 1 žlica luka u prahu
• 1 žlica soli
• 1 žlica crnog papra
• 1 žlica kajenskog papra

Napomena: Slobodno koristite ove utrljaje na proteinima koji nisu gore navedeni. Želite pocrnjelu piletinu? Zatim upotrijebite recept za utrljavanje pocrnjele ribe. To je tako jednostavno.