Saznajte Svoj Broj Anđela
Meksički ili talijanski? Japanski ili tajlandski? Cheeseburger ili podmornica s polpetama? Ponekad odabir što ćete jesti može se osjećati kao naporan zadatak. To postaje još teže kada naručite za dvoje. Vi želite zdravo, oni žele ultra kremasto. Vi želite pikantno, oni žele tanko. Iako sigurno postoje veće zagonetke za rješavanje, to vam ne olakšava utaživanje apetita.
Tu dolaze ova jela. Prekrasan spoj različitih kuhinja, ovih 29 recepata za miješanje jedno su jelo rješenje za više želja. Od tandoori tacosa preko fajita pitasa do korejskog juha od školjki, postoje zdrave mogućnosti za svako nepce. Sve što im treba je mala (kulinarska) avantura.
1. Enchilada peći mesne okruglice
Kome trebaju tortilje? Ovaj je recept sve što volite u enhiladama - umak, začin, sir - ali kuhano poput klasičnog talijanskog jela, minus marinara. Volimo zamijeniti govedinu mljevenom govedinom za piletinu i stavljati teške na povrće s povrćem. Najbolji dio: Ovaj recept čini oko 30 polpeta, tako da je to savršeno jelo za ostatke (ili sekunde).
2. Škotska jaja Falafel
Razgovor o neočekivanom dvojcu. Iako se falafel možda ne čini najboljom zamjenom za pljeskavice od kobasica, vjerujte nam - nevjerojatno je. To je i zdravije. Recept djeluje zastrašujuće, ali možete se obrijati neko vrijeme odlučivši se za tzatziki ili humus iz trgovine i kuhati jaja dan ranije.
Partner SHOP SADATo je marinada. To je umak. I jedno i drugo je. Pomiješajte Soy Vay s mesom s hamburgera, pecite ga na lososu ili umačite tacos. Mogućnosti su beskrajno ukusne. Nabavite recepte i pokupite nekoliko vlastitih boca na adresi soyvay.com .
3. Grčke Quesadillas
Zašto nismo pomislili na ovo? Za lakšu verziju pita sendviča isprobajte grčku quesadillu. Mocarela i feta sir stvaraju tanki, gnjecavi centar, a sušene rajčice, špinat i kopar daju svjež život klasičnim kesadilama. Za dodatne proteine dodajte pileća prsa.
lin-manuel miranda wiki
4. Vatreni pileći tacos tandoori s kukuruznim slamom od cilantra
To je istina: u taco možete staviti gotovo sve, i bit će ukusno. To je reklo da nikada ne bismo pretpostavili da je piletina tandoori tajna začina naše igre taco. I pritom mislimo na začin: Đumbir, cimet, garam masala, kurkuma, paprika i čili pahuljice stvaraju savršeni okus tandoori. Prelijte avokadom, cilantrom, limetom i nekim ljutim umakom (ili chutneyem).
5. Sushi Burrito
Ne znamo kako su sushi burritos postali stvar, ali sigurno smo sretni što jesu. Još smo sretniji što postoji ovaj jednostavni recept kako bismo ih mogli pripremiti kod kuće. Umotan u pržene alge i punjen klasičnom sushi rižom, guacamoleom, cajun piletinom i nekoliko povrća, ovaj recept kombinira dvije naše omiljene kuhinje za iznošenje u jednom ukusnom obroku. Umjesto lososa, škampa ili tofu-a umjesto piletine učinite stvari zanimljivima.
6. Wozan čaše salate Cezar
Cezar salata, upoznajte skromni wonton. Bacite vilicu za ove ukusne grickalice; wonton služi kao jestiva, hrskava žlica. I nemojte dopustiti da vas domaći wontons uplaše - upotreba kalupa za muffine čini ih jednostavnima koliko god može biti.
7. Ljetne kiflice Kimchi, Mango i Soba s umakom od badema Miso
Bok ljeto. Rezanci Soba dodaju srdačan okus ovim laganim kiflicama, lijepa varijacija tradicionalnih vermičela. Ali miso umak od badema je ono što zaista krade predstavu - možda ćete čak trebati udvostručiti recept. Predloženo povrće je sjajno, ali slobodno eksperimentirajte. I da, kimchi iz trgovine je u redu.
8. Tajlandski humus od kikirikija
Hummus je nevjerojatan. Ali može postati i dosadno. Ovdje se slanutak miješa s maslacem od kikirikija, Srirachom, đumbirom, zelenim lukom, cilantrom i limetom kako bi stvorio slatko, a opet začinjeno umakanje upakirano u proteine koje se savršeno uklapa s povrćem, pita, čipsom od tortilje ili običnim ol & rsquo; žlica.
9. Salata od tjestenine s curried tahini
Karirani tahini zvuči sjajno. Ali salata od tjestenine s curried tahini? Priznajemo: I mi smo bili sumnjičavi. Tada smo je probali. Nevjerojatno jednostavan za pripremu (ukupno vrijeme kuhanja je samo 20 minuta!), Pun zdravih povrća i pomiješan s umakom toliko dobrim da ćete lizati zdjelu. Ovaj recept dokazuje da svako jelo vrijedi probati.
10. Pileća krilca Kung Pao
Pileća krilca su strašna. Ali kung pao pileća krilca nevjerojatna su. Recept zahtijeva nekoliko egzotičnih sastojaka - sečuanski papar u zrnu i vino Shaoxing - ali brzo putovanje na kinesko tržište trebalo bi učiniti trik i neće propasti banku. Krila su toliko ukusna da im zapravo nije potreban umak, ali malo običnog jogurta, krastavca, soli i papra također će uspjeti.
11. Terimayo japanski hrenovke
Teri-što? Morske alge na hrenovkama možda ne zvuče poput šibice napravljene na nebu, ali ostaju uz nas. Za izradu ovog avanturističkog recepta potrebno je samo pet minuta, a iznenadit će vas i oduševiti. Umak od nori, majoneza i teriyakija neobično se dobro slažu i čine da se kuhanje i jedenje hrenovke osjećaju kao potpuno odrasla stvar.
12. Spanakopita lazanje
Gnjavaža s filo tijestom može biti upravo to: frka. Trake za lazanje su povjetarac za kuhanje i savršena podloga za slojeve bešamela, špinata, sira i začinskog bilja. Grčki sirevi poput fete i kefalotirija lijepa su promjena od ricotte i mozzarelle, ali i parmezan je jednako dobrog okusa. Prethodno skuhajte bešamel ako se hrskate neko vrijeme.
13. Sendvič s francuskim umakom s kratko rezanim miso pirjanim mesom
Imali ste nas na kratkom rebru. I francuski dip. Ali miso? Čudno, dinstanje kratkog rebra u misu prilično je čarobno. Kao i kod većine recepata s kratkim rebrima, treba vam i tri sata da se kuha, ali vaš će dom mirisati poput neba, a i krajnji rezultat ima takav okus.
14. Banh My Pizza
Preliveno svinjskim ili pilećim polpetama, prženim jajima, začinjenim & ldquo; majonezom, & rdquo; i pomalo dugih povrća, ovaj recept nije vaša prosječna pizza. Ali to je nevjerojatno. Izvrsnog je okusa i s tofuom, a za one koji ne vole majonez, ne boj se: umak je zapravo napravljen od tahinija.
15. Veganske polpete od leće u kremastom umaku od curryja
Ovaj je recept čak i boljeg okusa nego što izgleda - što puno govori. Curry probija tradicionalni umak od rajčice, a polpete od leće i oraha lijep su odmak od njihovih gustih kolega. Ukrasite svježim peršinom i daškom kokosove kreme. Za dodatni začin dodajte zdrobljene pahuljice crvene paprike.
16. Pržena riža od kielbase i škampa
Qué pasa, kielbasa? Pržena riža je još jedno jelo u kojem je teško pogriješiti. Jedini pomalo težak dio je sjetiti se kuhati rižu barem dan unaprijed, jer je ovdje ključno osigurati da riža ima malo ili nimalo vlage. Poljska kobasica izvrstan je dodatak za svinjetinu ili šunku, a budući da izgleda kao komadići hrenovke, čak možete nagovoriti svoju djecu da kopaju.
17. Sirna slatka i kisela šipka Tajlandska piletina Enchiladas
Tajlandska hrana vas možda neće natjerati da pomislite na sir, ali ovaj će recept to promijeniti. Slatke, začinjene i ugodno siraste, ove su enhilade pogodile sva prava mjesta - pune su isjeckane piletine i nasjeckane paprike, prekrivene umakom s okusom bombe i prelivene avokadom, cilantrom i nara. Možda se nikada nećete vratiti OG sorti.
18. Cvrčanje škampa Fajita mešano prženje
Ramen u tom azijsko-meksičkom fuzijskom jelu susreće fajitu i prženicu. Jednostavni umak spaja svjetove, stvarajući zasitno jelo koje je savršeno za zabavu ili ostatke u izobilju. Igrajte se s bilo kojim bjelančevinama koje volite i eksperimentirajte sa snježnim graškom, vodenim kestenima, pa čak i ananasom. Možete čak zamijeniti rezance od tikvica kako bi stvari ostale bez ugljikohidrata i bez glutena.
19. Za & rsquo; atar Pečena rajčica Crostini s Labnehom
Ako & rsquo; nikada niste koristili za & rsquo; atar, sada je vrijeme. Bliskoistočna mješavina začina mijenja jednostavne okuse iz meh u vau uz puku prstohvat, a ovaj crostini nije iznimka. Labneh i začinjena rajčica jedinstveno se uklapaju u klasične bruschette i savršeno se kombiniraju s bočnom salatom - bliskoistočnom ili talijanskom.
20. Kalifornijski hamburger s orasima od fuzije sa slanom Bok Choy
Ovo nisu vaši prosječni vege burgeri. Pljeskavica je napravljena od oraha i edamamea (dobrodošla promjena od crnog graha i kukuruza), a stavlja se između japanskih kiselih krastavaca i teriyaki guacamolea. Budući da je ovaj recept već dugotrajan, predlažemo da preskočite domaće lepinje i umjesto toga koristite kupljene u trgovini. Poslužite uz prilog bok choy-zelenog krumpira, ako želite.
21. Slanutak slani horizo Fajita Pitas
Pita tacos? Ne smetajte ako učinimo. Pita pomaže u držanju dragocjenog tereta - slanutka, paprike, luka, rajčice i kiselog vrhnja - i pruža srdačniju bazu od svog rođaka, tortilje. Najbolji dio: začin chorizo toliko je uvjerljiv da vam ni najmanje nije nedostajalo mesa.
22. Pizza s maslacem Paneer
Taman kad ste pomislili da pizza ne može biti bolja, dolazi i ova pizza s maslacem. Indijsko nadahnuto jelo koristi domaći paneer (indijski sir), konzerviranu rajčicu, med, mocarelu i začine po začinima kako bi stvorilo neočekivano, dekadentno jelo koje puše iz vode. Da biste postali bez glutena, upotrijebite koru od cvjetače.
23. Tacos od govedine Teriyaki
Ako volite hrskave tacose, pozivamo vas da isprobate tacose napravljene od wonton omota. Tanki, hrskavi slojevi savršena su osnova za japanske sastojke - teriyaki od riže i govedine preliven posipom mladog luka i crticom sezama. Upoznajte fuzijski taco iz svojih snova.
24. Arancini u indijskom stilu
Može biti teško shvatiti što učiniti s ostacima riže. A ponekad, čak i ako pronađete kreativne načine kako ga koristiti, nakon nekoliko dana ostari i često završi u košu za smeće. Sljedeći put napravite ove. Punjene paneerom, indijskim svježim sirom i zamotane u rižu kuhanu s brojnim začinima, ove rižine kuglice zabavan su ispravak na talijanskoj reznici - a i zdravije. Poslužite s umakom od rajčice, umakom od jogurta ili oboje.
25. Začinska vafla od paprike Pikante Dosa
Bilo da se jedu za doručak, ručak ili večeru, ovi dosa vafli zabavan su način da se suprotstavite želji za piletinom i vaflima. Iako je recept vegetarijanski, dodavanje usitnjene piletine i preljev indijskim ljutim umakom ili dodatnom paprikom ne mogu naštetiti. Jelo također ima odličan okus s chutneyem ako želite malo slatkog.
26. Pileći Souvlaki Banh Mi
Ovo je savršeno jelo za pripremu ako imate pri ruci ostatke piletine sa žara. Jedini ostali sastojci koji su vam potrebni su baguette (vijetnamski, francuski ili meksički bolillo kolut), romaine, krastavac, mrkva, zeleni luk i tzatziki. Nemojte preskočiti kovnicu, ako je moguće - to je daleko najbolji dio.
27. Zdravi kolutovi jaja od crnog graha Jalapeño Popper
Tko je znao & ldquo; zdrav & rdquo; i & ldquo; kolut od popper jaja & rdquo; stane u istu rečenicu, a kamoli naziv recepta? Ove su vegetarijanske rolice pečene, a ne pržene i uparene sa Sriracha-grčkim umakom od jogurta koji dodaje dodatni okus i proteine. Da biste im dali još veći poticaj, grah prepolovite i dodajte piletinu narezanu na kockice.
28. Indijska mešavina
Ako vam je muka od iste stare pržene, isprobajte ovu indijsku verziju. Kuhan u kremastom, ali zdravom umaku, začinjen pastom od đumbira, rajčice i češnjaka, ovaj je recept povjetarac za kuhanje i užitak za jesti. Bonus: Ostaci imaju još bolji okus jer piletina upije nevjerojatan umak. Jedite s šalicama riže, pita ili salate.
29. Korejski čorba od školjki
Ako tražite lakši juha od školjki, to nije & rsquo; t. Ali to je ludo ukusno, a budući da je tako zasitno, sve što trebate je mala porcija. Ova varijacija koristi miso, korejsku čili pastu, vino sake, riblji umak i đumbir za davanje novog života novoj Engleskoj. Iako volimo dobru zdravu zamjenu, preporučujemo vam da ovaj recept napravite onakav kakav jest i uživate u svim njegovim maslačanim, pancetastim dobrotama.
