Saznajte Svoj Broj Anđela
Razgovarajmo o chia sjemenkama na sekundu. Drevno meksičko sjeme posljednjih se godina popelo na ljestvicu popularnosti jer smo to shvatili potencija u omega-3 masnim kiselinama, vlaknima i antioksidantima. Čini se da ste u svakom jelovniku za užinu, blogu zdrave hrane ili organskoj trgovini na koje naletite ovih dana suočeni s nekom predajom pudinga od chia sjemenki.
Ali za one od nas koji znamo da je chia ispunjena hranjivim sastojcima, no ipak se ne možemo nositi s njezinom poznatom želatinastom teksturom (njezina je gnjecavost, doduše, nekako zabavna), pudinzi možda nisu odgovor. Ovi recepti za chia sjemenke upravo mogu biti. Od muffina preko burgera do pizze, promatramo brojne alternativne načine upotrebe ovih mini, ali moćnih sastojaka.
Slatko
1. Voćne čajne kokosovke od sjemenki Chia
Ako želite jednostavnim načinom da domaćim mafovima pružite malo više snage, dodajte nekoliko žlica chia sjemenki u kalupe. To je nekako kao da u svaki kremasti zalogaj ugradite zdravije posipice.
2. Slani barovi s kikirikijim maslacem od kikirikija s čokoladom
Na vrhu je zabava, a na dnu posao uz ovaj New-Age prilog poslasticama od rižinih krispija. Ispod tog zabavnog čokoladnog preljeva, bjelančevinama bogata baza kvinoje, maslaca od kikirikija, chia sjemenki i konoplje pobrinite se da vaš desert bude hranjiv koliko i ukusan.
3. Grickalice s grozdom od kokosa
Izgledaju malo i nevino, ali imajte na umu da ovi snopovi ludo izazivaju ovisnost. Srećom, recept s četiri sastojka (da, samo četiri!) Uključuje bolje za vas predmete poput chia, kokosovih pahuljica, sjemenki bundeve i nerafiniranog šećera, pa čak i ako pojedete pola obroka, ne morate osjećati se prestrašno kasnije.
4. Veganski limunski kolačići s Chiaom
Sjemenke chia prošarane ovim svijetlim kolačićima veličine zalogaja igraju važniju ulogu od samog izgleda lijepog - zajedno s kokosovim uljem zamjenjuju maslac kao izvor masti i pomažu da kolačići budu mekani i žvakaći. Bez njih biste u osnovi imali karton s okusom limuna.
5. Chia muffini od bezglutenskih miješanih bobica
Vjerojatno se svi možemo složiti da su muffini ukusni, ali često su punjeni praznim ugljikohidratima od rafiniranog brašna i bijelog šećera. To ne znači da se u potpunosti odbacuju ovi omiljeni međuobroci - samo napravite bolje kifle poput ovih, koji koriste nerafinirana sladila, bez zrna zahvaljujući kokosovom brašnu i imaju pristojan udio proteina i vlakana iz chia sjemenki.
6. Palačinke od sjemenki banane Chia
Nisu svi ludi za teksturom chia, ali tko ne voli palačinke? Bacite sjeme u tijesto, i dobit ćete sve njihove nutritivne prednosti, a da ne budete mogli reći da su tamo.
srednja škola katelyn nacon
7. Mršava čokoladna granola s Chiaom
Granola može biti nezgodan teren za svakoga tko pokušava jesti nešto zdravije (zdravo, preopterećenje šećerom), što ovakve recepte čini radošću oko sebe. Unatoč svom okusu čokolade, on je zapravo mnogo niži u šećeru od vaše prosječne granole, a jednom pečen, kombinacija chia sjemenki, zobi i kokosa čini najzadovoljnije krckanje.
8. Snažne pločice badema s marelicom od pet sastojaka Chia
Upravo možete vidjeti zdravu dobrotu upakiranu u ove barove, s chia i suhim voćem ugniježđenim u bazi badema. Bilo da ih jedete za doručak, međuobrok ili nakon treninga, oni su učinkovit način da unesete puno hranjivih sastojaka odjednom.
9. Kruh od banane Chia
Chia se često koristi kao nadomjestak za jaja, ali ovaj recept osim jaja koristi i sjeme. To je genijalan potez koji dodaje vlagu i lepršavost krajnjem proizvodu bez potrebe za tonom maslaca, čineći ovaj kruh od banana bogatijim zdravim mastima za hranjiviji doručak.
10. Jednostavni jutarnji Chia kolači
Kada recept uključuje manje šećera, više zdravih masnoća i cjelovite žitarice, možete potpuno doručkovati. I ove lagano zaslađene poslastice na bazi chia super su svestrane - izmrvite ih na jogurt, prelijte maslacem od orašastih plodova ili uživajte u njima uz šalicu čaja ili kave.
11. Zobena kaša od bundeve Chia cimet
Kada pomiješate chia sjemenke s tekućinom, one se šire i poprimaju želatinastu teksturu nalik tapioki. Ako ste ljubitelj volumena, svidjet će im se u ovom receptu, jer vam daju izuzetno veliku zdjelu zobenih pahuljica koje su ekstra žvakave i izdašne.
Ukusan
12. Sadite jake pljeskavice od leće Chia
Ove se pljeskavice peku u pećnici, pa ne morate biti majstor na roštilju da biste ih napravili. Uz chia sjemenke koje zamjenjuju jaja kako bi ih ostavili veganima, leću i zob kako bi ih se najele, te nekoliko povrća za dodana vlakna, oni su hamburgeri od prave hrane koji sve te lažne mesne mesne sramote.
bernice burgos utrka
13. Slane palačinke sa sjemenkama Chia i češnjakom
Palačinke ne moraju biti samo desertne palačinke punjene Nutellom i jagodama. Ovaj recept ih ponovno stvara s raženim brašnom, chia sjemenkama i origanom za slani spin. Nadjenite ih mješavinama mesa ili povrća za obilan ručak ili večeru.
14. Chia polpete s laganom marinarom
Chia sjemenke u smjesi nemasne govedine nadomjestak su za niža razina kolesterola u jajima koja će kuglicama i dalje ostavljati oblik nakon kuhanja. Bloger nudi izvanredan recept za marinaru s kojim ih možete upariti, ali slobodno ih upotrijebite kako god želite, od bacanja u pesto, do punjenja u sendvič.
15. Losos u korici od chia s obrijanom komoračem i salatom od brokule
Na jelovniku restorana riječ 'kora' odnosi se na pohano i prženo jelo, ali kod kuće to ne mora biti tako. Ovaj recept ne samo da ostavlja krušne mrvice koristeći chia sjemenke, već i smanjuje ulje metodom pečenja za losos. Spremna za samo 30 minuta, to je lagana (i elegantna) večera preko tjedna.
16. Chia kremasta tjestenina s gljivama u jednom loncu
Umaci od vrhnja nisu baš poznati po tome što lako djeluju na vaš probavni sustav, ali ovaj recept prkosi normi. Uz chia sjemenke bogate vlaknima, miso pastu ugodnu za crijeva, tjesteninu bez glutena i bez ikakvih mliječnih proizvoda, vaši okusni pupoljci i želudac bit će sretni nakon ove špagete večere.
17. Krekeri od sjemenki Chia i sezama
Pečenje vlastitih krekera može se činiti nepotrebnim s obzirom na to da je danas dostupno mnogo pakiranih zdravih verzija, ali kupnja ih ne pruža vam gotovo jednako zadovoljstvo kao drobljenje u domaću šaržu svježu iz pećnice. Ove krekere na bazi chia i sezama lakše je napraviti nego što mislite, a savršena su sredstva za sve, od sira do humusa do guaca.
18. Salata od kvinoje sa sjemenkama fete i chia
Tostiranje chia sjemenki prije ubacivanja u ovu salatu daje im orašast okus, koji se savršeno slaže s kvinojom i dodaje prekrasan faktor drobljenja zajedno s kremastom, mrvičastom fetom. Recept je jednostavan za pripremu, ali prepun složenih ugljikohidrata, proteina i vlakana - naše omiljene vrste obroka.
19. Tostirani pileći prsti sjemenki badema i chia sjemenki
Obloženi krušnim mrvicama bez glutena, mljevenim bademima i izdašnim pola šalice chia sjemenki, ovi pileći prstići nisu poput ničega što ćete naći u igri s loptom. Umutite brzi umak za umakanje ranča na bazi jogurta i spremni ste za zdrav veseli sat ili noć igre kod kuće.
20. Pizza nadahnuta Chia Socca
S obzirom da se u posljednje vrijeme posvuda pojavljuju alternativne baze za pizzu (gledamo vas, kora cvjetače), ovo je još jedna verzija koju ćete dodati na svoj repertoar. Slanutak od slanutka, hranjivi kvasac i chia sjemenke drže ga potpuno veganskim, a potrebno je svih pet minuta da se kuha na štednjaku prije nego što bude spremno za vaše omiljene dodatke.
21. Slana Chia zob sa salsom, avokadom i prženim jajetom
Ako još niste probali slanu zob, možda se pitate zašto ste toliko dugo čekali nakon kopanja po ovom receptu. Chia sjemenke dodaju volumen zdjeli koja je prepuna okusa i prehrane od salse, avokada i tekućeg jaja. Lako će postati vaš novi omiljeni doručak (ili ručak ili večera ili druga večera).
