Saznajte Svoj Broj Anđela
Uključujemo proizvode za koje mislimo da su korisni za naše čitatelje. Ako kupujete putem veza na ovoj stranici, možemo zaraditi malu proviziju.Evo našeg postupka.
Imati dijabetes ne znači da su svi ugljikohidrati van stola. Postoji mnogo popularnih planova prehrane s malo ugljikohidrata, ali ekstremna ograničenja teško je održati dugoročno.
Dakle, koju biste hranu trebali ograničiti ako imate dijabetes? Zamijenite stavke na ovom popisu s više hranjivih sastojaka i bit ćete na putu prema boljim obrocima i reguliranom blaženstvu šećera u krvi.
Idealna zona ugljikohidrata
Bez obzira imate li dijabetes tipa 1 ili tipa 2, važno je obratiti pažnju na dnevni unos ugljikohidrata. Iako ne postoji utvrđena preporuka za količinu ugljikohidrata koju bi osoba s dijabetesom trebala pojesti na dan.
The Američko udruženje za dijabetes predlaže vam nekoliko dana za praćenje glukoze u krvi prije i poslije jela, a zatim rad sa svojim zdravstvenim timom kako biste pronašli pravu količinu ugljikohidrata za vas.
Jednom kada shvatite pravi broj za sebe, težite ravnomjernoj raspodjeli unosa ugljikohidrata tijekom dana.
Vrste ugljikohidrata i bolji izbor
Jednako važno kao i otkrivanje koliko ugljikohidrata treba jesti je poznavanje pravih vrsta zdrave prehrane. Hrana bogata vitaminima, mineralima i vlaknima bolji je izbor.
Izaberite više cjelovitih žitarica od onih koje su visoko obrađene. Grah, grašak, leća, quinoa, valjani zob, divlja riža i proizvodi od kruha od cjelovitih žitarica daju proteine, željezo, vitamine B i vlakna. Osobe s dijabetesom trebaju pokušati unositi oko 25 grama vlakana dnevno.
Isto vrijedi i za voće , poput bobica, dinja, breskvi, grožđa, jabuka, naranči i manga. Možda mislite da sadrže više šećera i mogu povisiti razinu šećera u krvi, ali oni su prepuni vitamina, minerala, antioksidansa i vlakana.
Ključ za sprečavanje skokova glukoze u krvi s voćem jest jesti odgovarajuću količinu za vas.
Mliječni proizvodi također mogu biti izvor ugljikohidrata jer kravlje mlijeko sadrži laktozu koja je prirodni šećer. No mliječni proizvodi daju osnovne hranjive sastojke kao što su kalcij, vitamin D, fosfor, kalij, B12, magnezij i proteini. Opet, važno je držati veličine porcija pod kontrolom.
Hrana koju treba ograničiti ili zamijeniti
Iako s dijabetesom možete jesti široku paletu hrane, postoje određene namirnice koje vam neće učiniti naklonost. Ograničavanje ovih 12 ili zamjena sa hranjivijim sastojcima, upakiranim vlaknima, može pomoći u boljoj kontroli glukoze u krvi.
1. Šećerne žitarice
Velika zdjela Ledenih pahuljica možda zvuči kao ukusan način da započnete dan - i mi tako mislimo - ali to je i recept za skokove glukoze u krvi. Mnoge žitarice za doručak prvenstveno se rade s rafiniranim žitaricama i dodanim šećerom.
Umjesto toga, idite na domaću zdjelu zobenih pahuljica prelivenu orasima ili maslacem od orašastih plodova. I crtica cimeta! Ili odaberite žitarice bogate vlaknima s manje dodanog šećera. Kao alternativu prepunu proteina, probajte grčki jogurt od vanilije s manje šećera preliven s nekoliko bobica i orašastih plodova.
2. Suho voće
Iako je većina sušenog voća samo, dobro, voće, postupak dehidracije znači da ima više šećera i ugljikohidrata po kvadratnom centimetru nego u svježem voću.
Neko suho voće sadrži 20 do 30 grama ugljikohidrata ili više po 1/4 šalice, a neke kandirane sorte imaju puno dodanog šećera (razlog više za dobivanje udobnih etiketa).
Ako ste željni voća, najbolje je posegnuti za nečim svježim, smrznutim ili konzerviranim bez dodatka šećera.
3. Soda zaslađena šećerom
Šokirani ste kad vidite sodu na ovom popisu? Nisam mislila. Zaista bi ga trebalo preimenovati u šećer-voda, s obzirom na sva sladila koja gaziranim pićima daju okus.
Limenka sode od 12 unci može sadržavati više od 39 grama ugljikohidrata - što je približno onoj količini koju biste trebali imati u jednom obroku.
Ako želite malo mjehurića s prizvukom slatkoće, prestanite se boriti i uskočite u vlak seltzer . Zamijenite inačicom svoje omiljene sode bez šećera, bez kalorija i ugljikohidrata, ili probajte vodu s okusom bez šećera za raznolikost.
wiki jenny slate
4. Voćni sokovi naspram voćnih napitaka
Kad je riječ o voćnom soku, treba imati na umu dvije stvari - veličina porcije i sastojci. Većina proizvoda s oznakom 'sok' sastoji se od 100 posto voća, dok oni s oznakom 'voćni napitak' ili 'napitak od soka' mogu imati samonekipravi voćni sok s dodanim šećerom.
Ako volite jutarnju čašu OJ-a, to je u redu. Samo ga držite na 4 unci (to je pola šalice) i ne zaboravite izbrojati 15 grama ugljikohidrata u ukupnom doručku. Dostupne su i neke verzije omiljenih sokova s manjim udjelom šećera.
5. Bagels i kiflice
Neki veliki bageli u newyorškom stilu mogu imati više od 50 grama ugljikohidrata, a to ne uključuje preljeve zaslađene šećerom, poput krem sira ili želea s voćnim okusom.
Potražite manje peciva ili upotrijebite pola bagela kao porciju. Velike kiflice s doručkom mogu sadržavati preko 200 kalorija i više od 30 grama ugljikohidrata, unatoč zdravim imenima poput „svježa borovnica“ ili „orah od banane“. Pročitajte prehrambene naljepnice za ukupan sadržaj ugljikohidrata i pripazite s dodanim preljevima.
6. Pereci
Iako su pereci prilično niskokalorični međuobrok, napravljeni su od rafiniranog bijelog brašna i, posljedično, bogati ugljikohidratima. Porcija od oko 5 pereca (a tko pojede samo 5 pereca?) Sadrži oko 20 grama ugljikohidrata i nema drugih stvarnih hranjivih sastojaka.
Za nešto hrskavo i slano isprobajte 1/4 šalice prženog hrskavog slanutka ili orašastih plodova za malo proteina, vlakana i masti zdravih za srce.
7. Pržena hrana
Sve što se ispeče u dubokom ustima može vam naliti vodu, ali ako je hrana 'pohana' s dodatkom ugljikohidrata, poput krušnih mrvica, kukuruznog brašna ili brašna, tim ugljikohidratima treba računati.
Ovisno o načinu prženja, ova hrana također pakira kalorije kada uzmete u obzir dodatnu masnoću. Prženu hranu možete jesti umjereno, a najbolje je odabrati onu prženu u ulju zdravom za srce.
Razmislite o kupnji zračne friteze koja vam omogućuje da se prepustite prhkom prženom povrću i mesu bez dodatka pohanja ili ulja.
8. Sirupi i želei
Uzimajući u obzir da 1/4 šalice javorovog sirupa ili melase sadrži 45 do 70 grama ugljikohidrata, a mi je stvarno volimo koristiti na hrpi palačinki ili vafla, ova kombinacija doista može odvesti glukozu u krvi prema nebu. Ako žudite za kratkim stogom, isprobajte niskokalorični sirup bez šećera.
Želei i džemovi obično se rade s voćnim sokom i dodanim šećerima. Čak i oni proizvodi za koje se tvrdi da su 100 posto voće, 100 posto su ugljikohidrati. Većina džemova i želea sadrži između 9 i 15 grama ugljikohidrata po žlici.
Naravno, biskvit ili tost kamo ide žele također se moraju računati u ukupnu količinu ugljikohidrata. Potražite verzije omiljenih proizvoda bez šećera za alternativu ugljikohidratima od 3 do 5 grama.
wiki blake griffin
9. Slatkiši
Mrzimo spajati sve oblike bombon , ali istina je da se većina njih jednostavno ne uklapa u prehranu prilagođenu dijabetesu. Bez obzira radi li se o slatkom pakiranju Skittlesa ili Reeseovom, slatkiši u većini redovnih veličina sadrže najmanje 25 grama ugljikohidrata.
Ako apsolutno želite nešto slatko, pokušajte tri tamna čokolada Hershey's Kisses , koji iznosi oko 9 grama ugljikohidrata. Pripazite da većina slatkiša s oznakom 'bez šećera' obično nije bez šećera. Može sadržavati šećerne alkohole, ali oni i dalje mogu povećati glukozu u krvi i ne smanjuju značajno sadržaj kalorija.
Neke marke ugradile su zaslađivač Stevia u svoju čokoladu, ali imajte na umu da bez šećera nije jednako bez kalorija ili znači da možete sudjelovati u neograničenim količinama.
10. Granola ili barovi za doručak
Barovi s granolom ili barovi za doručak slove kao „zdrave“ alternative, ali čitanje prehrambene naljepnice otkriva da mnoge od tih pločica sadrže 25 do 30 grama ugljikohidrata i malo proteina ili vlakana.
Također, provjerite naljepnicu za veličinu porcije jer paket može sadržavati dvije šipke, ali veličina porcije je jedna traka. Šanse su da ćemo obje šipke pojesti za vrijeme sjedenja, što znači da se ugljikohidrati navedeni na etiketi udvostručuju.
11. Šećerna pića od kave
Karamela macchiato samo je kava, zar ne? Lawd, voljeli bismo da je to istina. Aromatizirani napici od kave čine više nego što vam daju poticaj za kofein, oni također doprinose značajnoj količini šećera i ugljikohidrata u vašoj prehrani.
Karamela macchiato od 16 unci ima nevjerojatnih 35 grama ugljikohidrata, a to je samo jedna opcija na podužem izborniku desertnih kava koje možete birati. Zatražite mogućnosti sirupa bez šećera i zatražite mlijeko s manje masnoće kako biste kontrolirali ugljikohidrate i kalorije.
12. Peciva za doručak
Uštipci, kiflice i cvjetovi, o moj! Bez obzira prodaju li se u plastičnom omotu ili dolaze svježe iz pekare, peciva se maskiraju kao doručak, ali stvarno su desert.
Koliko god primamljivo moglo biti, kad netko donese u ured kutiju poslastica (stvarno, Karen?), Izbjegavajte sobu za odmor i krenite ravno prema svojoj zalihi zdravijih mogućnosti.
Držite na radnom stolu protein s niskim udjelom ugljikohidrata, male čaše s voćem ili pakiranja orašastih plodova. Njima nije potrebno hlađenje i mogu pogoditi točku kad započne to srednjovjekovno režanje želuca.
Donja linija
- Ugljikohidrati nisu neprijatelj nekome s dijabetesom, ali praćenje unosa ugljikohidrata neophodno je za bolju kontrolu razine glukoze u krvi.
- Imajte na umu da će dobro uravnotežena prehrana s voćem, povrćem, cjelovitim žitaricama, grahom, mahunarkama, orašastim plodovima i nemasnim proteinima pomoći u prehrani prijeko potrebnih esencijalnih hranjivih sastojaka.
- Život s dijabetesom ne bi trebao biti uskraćen ili krivljiv kad je riječ o izboru hrane.
- Ako sumnjate, razgovarajte s registriranim dijetetičarom o izradi plana obroka koji odgovara vama.
