Saznajte Svoj Broj Anđela
Pikantni rezanci, pijani rezanci, umaci od kikirikija, u izobilju limete & hellip; Postoji toliko ljubavi prema tajlandskoj hrani - što je vjerojatno razlog što je na kraju toliko naručujemo. Osim toga, izrada kod kuće zahtijevatakomnogo sastojaka. Ili je tako? Ovih 11 tajlandskih recepata, od tajlandskog jastučića do tajlandskog crvenog curryja, ne samo da su jednostavni, već uključuju i sastojke koji se lako pronalaze. Uzmi to, izvadi.
1. 20-minutna govedina tajlandskog bosiljka
Sve što traje 20 minuta nalazi se točno u našoj ulici. Ovaj recept započinje kuhanjem mljevene junetine s lukom, jednom od naših omiljenih tajni za meso koje ima samo dašak dodatnog okusa. Ali to je samo početak. Umak se stvarno pokreće kad u njega ubacite chilis, češnjak, riblji umak, limetu i šećer. Upravo odgovarajuću količinu slatkog i oštrog, ovo jelo od govedine čini izvrsnu večeru u zadnji čas i može se izmijeniti na bilo koji način. Jeste li vege? Sub tamari za umak od ribe. Ne volite li govedinu? Koristite piletinu ili svinjetinu.
2. Jastučić Vidi Ew
Davno su prošli rezanci koji ne mogu podnijeti puno umaka i dodataka. (Žao mi je, zoodle, ali ponekad jednostavno niste dovoljno čvrsti!) Pad see ew koristi široke rižine rezance, što znači da ćete moći pokupiti dosta te slasne govedine i brokule. Iako ovaj recept zahtijeva dvije tajlandske klamerice —Kineska brokula i tajlandski umak od soje — slobodno upotrijebite običnu brokulu i bilo koji sojin umak koji imate pri ruci. Budući da tajlandski umak od soje često sadrži više soli, ionako nam je često draži okus običnog.
3. Tajlandska salata s rezancima od mrkve i krastavca
Iako vege rezanci nisu prikladni za svako jelo, izvrsno djeluju u onima poput ove jednostavne salate, gdje je preljev lagan, a sastojci su dovoljno mali da se rašire po svakom zalogaju. Volimo podređivanje edamamea za slanutak kad ga smrznemo pri ruci i dodavanje proteina isjeckanom piletinom kako bi to bio glavni obrok. (Psst & hellip; kišica Srirache također je prilično lijepog okusa.)
4. Pohovana riža na tajlandskom ananasu
Ovo jelo savršen je recept za trošenje ostataka riže. (Jasminova smeđa riža ima najbolji okus, ali bilo koja riža će to učiniti!) Jednostavno zagrijte veliki wok ili tavu od kastirona, brzo izmutite nekoliko jaja i ostavite sa strane. Tada neka prava čarolija započne karameliziranjem ananasa, pougljavanjem paprike i dodavanjem tajlandskih ukusa s češnjakom i zelenim lukom. Ovo je još jedno jelo koje se izvrsno slaže s dodanim proteinima - poput tofua ili škampa - i super je jednostavno rješenje vješalice nakon posla.
5. 20-minutne začinjene zdjelice tajlandskih rezanaca
Koliko god voljeli biti autentični - u životu i u kuhinji - ponekad to jednostavno trebamo lažirati. Ovaj recept preskače tajlandske rezance i odlučuje se za špagete, ali uvlači tajlandski okus s umakom od sezamovog ulja, rižinog octa, sojinog umaka i Srirache. Slobodno se držite predloženog povrća ili razmišljajte izvan okvira s brokulama, vodenim kestenima, dječjim kukuruzom ili tikvicama.
6. Pileći ražnjići Satay s umakom od kikirikija
Jao za satay. Ti mali ražnjići toliko su ukusni da ih jedva prestajemo jesti. (Ali stvarno, može li netko doći pomoći?) Napravljen od jednostavne tajlandske marinade i podjednako jednostavnog umaka od kikirikija, najteži dio ovog recepta je čekati da se piletina skuha pa možete u nju ukopati. Jer je marinada tako svestrana , slobodno za ražnjiće koristite govedinu, škampe, svinjetinu ili tofu. Dovraga, mogli biste koristiti i gljive!
7. Začinjeni klinovi od slatkog krumpira
Ovaj recept možda nećete naći na stvarnom tajlandskom jelovniku, ali to ne znači da se ne biste trebali prepustiti. Iako slatki krumpir nije uobičajeni tajlandski sastojak, batat je sjajan jer je dovoljno robustan da upije sve one nevjerojatne tajlandske umake. Ovaj se recept odlučuje za umak od kokosovog oraha s mangom - slinimo, znamo! - a krumpir kuha u čili pasti da malo ih dodatno udariti. Prelijte kupusom, začinskim biljem, indijskim oraščićem i bilo kojim drugim preljevima po vašem izboru.
8. Tajlandski crveni curry
& ldquo; Lako & rdquo; i & ldquo; curry & rdquo; nemojte često govoriti u istoj rečenici, ali mi smo ovdje kako bismo vam rekli da je stvaranje nevjerojatnog curryja više nego izvedivo. Ovaj recept koristi kokosovo mlijeko, crvenu tajlandsku curry pastu (koja je široko dostupna) i riblji umak za nevjerojatnu juhu te je napuni pilećim prsima narezanim na kockice, mrvicom povrća i izdašnom šačicom bosiljka. Sve je moguće kad se tome pozabavite. (I kad pronađete lagane recepte za notorno zeznuta jela.)
9. Tajlandska juha od pilećih rezanaca
Razgovor o pilećoj juhi za dušu: Pikantan, trpak, pa čak i pomalo pikantan, ovaj recept donosi sve vrste života u klasično udobno jelo. Ako nemate pri ruci rezance od riže, slobodno dodajte pakiranje ramena. Kao i kod većine tajlandskih jela, koristite bilo koji protein koji želite, jer ovo jelo ima izvrstan okus s gotovo bilo čime. Samo nemojte paliti ukrase. Što više, to veselije nikada nije bilo istinitije.
sobne biljke koje čiste zrak
10. Tajlandski kolači od škampa
Rakovice za koje smo već čuli, ali torte sa škampima? Sličan koncept s tajlandskim preokretom, ovaj snack upakiran u proteine dobiva se miješanjem škampa (smrznute se izvrsno rade) s curry pastom, jajima, ribljim umakom, šećerom i kokosovim mlijekom u procesoru hrane ili miješalici. , to ne zvuči tako lijepo, ali vjerujte nam, ima lijep okus - zatim mu se pridruže zeleni grah i bosiljak za malo dodatnog okusa i kuhaju u tavi. Umočite u domaći slatki umak od čilija ili slobodno preskočite ovaj korak i upotrijebite kupljene u trgovini.
11. Vegan Tofu Pad Thai
Koliko je tajlandski jastučić za poneti vrlo ludo, jedno je od onih jela koje se često pakira s dodatnim uljem i šećerom - što znači da se možda nećete osjećati sjajno nakon što ga pojedete. Ova veganska inačica preskače pretjerano zaslađivač i koristi jednostavan umak vegetarijanske juhe, tamari, pasta od rajčice, Sriracha i samo malo javorovog sirupa za jednako jednako ukusan (ali puno zdraviji) pad Thai umak. Ostatak sastojaka je očekivan, s rezancima od riže, klicama graha, mrkvom, crvenom paprikom, cilantrom i obiljem kikirikija i limete.
