Saznajte Svoj Broj Anđela
U savršenom svijetu svaki biste dan mogli započeti sa zelenim smoothiejem, zdjelicom zobenih pahuljica sa svježim voćem ili vegetarijanskom kremom bogatom proteinima. Ali ovo jestvaransvijet, a stvari su malo drugačije. Bez obzira je li vaš slatki zub jednostavno prestao odustati i ne možete li prestati razmišljati o toj gnjecavoj punđi od cimeta ili ste pak mamurni AF, a nema šanse da želudac preuzmete & hellip; događaju se slatki doručci. I to je u redu. Ali ako pokušavate paziti na unos šećera, neke su mogućnosti bolje od drugih.
Izvažite svoje mogućnosti
Evo nečega što već znate: Gostovanje slatkim stvarima nije idealan način da započnete svoj dan. Super-slatki doručci imaju tendenciju visokog udjela rafiniranih ugljikohidrata i siromašnih bjelančevinama, vlaknima i zdravim mastima. Takva kombinacija može vam ostaviti osjećaj tromosti i želje za još više šećera, kaže registrirana dijetetičarka Isabel Smith.
Pa, kako možete izvagati svoje mogućnosti? I činite li zaista sebi uslugu biranjem kifle od borovnice preko one hrpe palačinki? Smith nam je pomogao da rangiramo uobičajene sumnjivce od najvišeg do najnižeg u pogledu sadržaja šećera. Nalaze smo predstavili u gramima, kao i žličicama, jer svi znaju kako izgleda žličica. Dodali smo i cijeli profil hranjivih sastojaka u slučaju da pokušavate unijeti proteine prilikom naručivanja palačinki & hellip; ili bi to trebao biti jogurt? Odgovor bi vas mogao iznenaditi.
1. Savršeni jogurt: 49g (12 1/4 žličica)
Za parfe od 12 unci: 380 kalorija, 10 g proteina, 5 g masti, 76 g ugljikohidrata, 1 g vlakana i 49 g šećera
Jogurt parfei ?! OK, obični jogurt i voće nisu nužno loši za vas. No, većina slojevitih šalica jogurta koje se mogu pronaći u kafićima ili restoranima s brzim kafićima obično vrvi od dodanog šećera, zahvaljujući voćnim kompotama od dodanih šećera i granoli. (A ako je sam jogurt aromatiziran, pakirat će još više slatkih stvari.)
Tu je kvaka. Iako je u njemu zaista puno šećera, jogurt je dobar izvor proteina i kalcija, a iz granole i voća dobit ćete malo vlakana, kaže Smith. Mliječni proizvodi, jogurti i zdravlje kostiju. Rizzoli R. Američki časopis za kliničku prehranu, 2014., travanj; 99 (5 Suppl): 1938-3207. Dakle, ako vas ne brine visok udio šećera, ova opcija za doručak nije šteta.
2. Kolut cimeta: 41g (10 1/4 žličica)
Za kolut cimeta od 6 unci: 620 kalorija, 9 g proteina, 29 g masti, 80 g ugljikohidrata, 3 g vlakana i 41 g šećera
Ovo ne predstavlja veliko iznenađenje. Dovoljno je uzeti jedan dašak Cinnabona i praktički udahnete šećer. Oh, čovječe, volimo taj miris. Kad se ne možete oduprijeti pozivu, možda bi bilo dobro da te večeri zadržite desert nakon večere, jer se ti psići pakiraju u šećer.
3. Muffins: 38g (9 1/2 žličica)
Za muffin od borovnice od 5 unci: 546 kalorija, 7 g proteina, 27 g masti, 69 g ugljikohidrata, 2 g vlakana i 38 g šećera
Muffini kupljeni u trgovini nekako su poput peciva - samo se napumpavaju s više šećera, a ponekad i bez masti. A budući da su obično jako velike (i teško ih je prestati jesti), olakšavaju unos više šećera nego što vam treba za doručkom. Još uvijek se ne možete oduprijeti toj pahuljastoj gomili nebeskog doručka? Odaberite muffin s orasima. Oni nude malo više proteina kako bi vas dulje bili sit, kaže Smith.
4. Kolači: 29g (7 1/4 žličica)
Za pecivo od 4,5 unci s ledom: 510 kalorija, 6 g proteina, 23 g masti, 71 g ugljikohidrata, 2 g vlakana i 29 g šećera
Sveti šećer! Ova peciva imaju puno više slatkih stvari od vafla (pomaknite se prema dolje)! Ne pomaže im što su i oni smiješno veliki i toliko ovisni da vjerojatno nećete pojesti samo polovicu. Osim toga, mnoge komercijalne verzije i verzije kupljene u trgovini dobivaju svoj bogati, nježni okus hidrogeniziranim uljima, kaže Smith. Negativni učinci hidrogeniranih transmasti i što učiniti s njima. Kummerow FA. Ateroskleroza, 2009., ožujak; 205 (2): 1879-1484.
5. Uštipci: 24g (6 žličica)
Za šećernu krafnu od 4 unci: 487 kalorija, 8 g proteina, 23 g masti, 62 g ugljikohidrata, 3 g vlakana i 24 g šećera
& ldquo; Uzet ću običnu krafnu, molim vas! & rdquo; rekao nijedna osoba nikad. Ako je krafna na mozgu, ići ćete na onu masivnu koja je svježa u vašoj lokalnoj pekari, prekrivena slagom ili cimetom i šećerom ili punjena do vrha želeom ili vrhnjem. To su vrste krafni o kojima razgovaramo. Ako vas uzbudi obična krafna, prepolovit ćete količinu šećer .
6. Šećerne žitarice s mlijekom: 18g (4 1/2 žličice)
Za 3/4 šalice žitarica i 1/2 šalice mlijeka s malo masnoće: 160 kalorija, 5 g proteina, 2 g masti, 33 g ugljikohidrata, 1 g vlakana i 18 g šećera
Koliko su Froot Loops bili dobri kao dijete? Ups, odstupili smo. Većina žitarica za doručak relativno je malo kalorija, proteina i vlakana, ali ima puno dodanih šećera. Proteini i masti u mlijeku mogu vam pomoći osjećati se punije dulje - ali svejedno neće pretvoriti vaše žitarice u opciju s niskim udjelom šećera, kaže Smith. Ne budite pretužni. Postoje bolje mogućnosti žitarica s više vlakana nego šećera, zato svakako pročitajte svoje etikete.
7. Bagels: 6g (1 1/2 žličice)
Za 4 1/2 inčni bagel: 283 kalorije, 11 g proteina, 2 g masti, 56 g ugljikohidrata, 2 g vlakana i 6 g šećera
Bagels su žvakaće i ukusne, pa smo bili oduševljeni kad smo vidjeli da imaju samo 6 g šećera. Još više razloga za slavlje? Oni također isporučuju nešto proteina. Osim toga, lako im je pružiti dobru nadogradnju. & ldquo; Bolji izbor možete odabrati odabirom bagela od cjelovitih žitarica i dodavanjem nečega bogatog proteinima poput jaja ili lososa, & rdquo; Kaže Smith. Vratili se peciva s bagelom!
8. Palačinke, vafli i francuski tost: 2g (1/2 žličice)
Za hrpu od 3 palačinke i 1 žlicu maslaca: 549 kalorija, 12 g proteina, 17 g masti, 84 g ugljikohidrata, 3 g vlakana i 2 g šećera
Za hrpu od 2 vafla i 1 žlice maslaca: 537 kalorija, 12 g proteina, 33 g masti, 50 g ugljikohidrata, 0 g vlakana i 2 g šećera
Za 3 komada francuskog tosta i 1 žlicu maslaca 547 kalorija, 15 g proteina, 32 g masti, 49 g ugljikohidrata, 3 g vlakana i 2 g šećera
Možda vam je omiljena među ovim klasičnim poslasticama za doručak, pa imamo nekoliko dobrih vijesti: svi oni imaju isti sadržaj šećera, a TBH nije toliko visok kao što smo mislili. U to se ne ubraja dodavanje javorovog sirupa, što bi povećalo to na oko 24g za dvije žlice, ali ponekad je maslac zaista sve što trebate. Ako brojite kalorije ili ugljikohidrate, oni su definitivno na višoj strani, ali nije kao da ih jedemo svaki dan.
Donja linija
Kad vam je preslatki doručak jedina opcija, možete poduzeti korake da vam bude bolji. Uzmite pola i spojite je s izvorom proteina poput jaja, grčkog jogurta ili orašastih plodova, preporučuje Smith. To će usporiti probavu i održati razinu šećera u krvi stabilnijom, tako da dulje ostanete zadovoljni. Povećanje dijetalnih bjelančevina poboljšava odgovor glukoze u krvi kod osoba s dijabetesom tipa 2. Gannon MC, Nuttall FQ, Saeed A. Američki časopis za kliničku prehranu, 2003., listopad; 78 (4): 0002-9165.
Rachael Taylor 2017
Želite više? Recepti za granolu s malo šećera za zdravije doručke
