Saznajte Svoj Broj Anđela
Ako ste išta poput mene, uzimanje vitamina bilo je dio vaše svakodnevice kao dijete. U to me vrijeme više brinulo o tome koji ću okus Flintstone žvakati, nego o nutricionističkim informacijama iza sličnosti Barneyu, Fredu ili Wilmi u obliku pilule.
Kako sam prerastao svoje voljeno žvakanje od Flintstonea, prestao sam svakodnevno uzimati multivitamine u srednjoj školi i na fakultetu. Ali dok sam diplomirao, počeo sam više razmišljati o svom zdravlju i pitao se trebam li ponovno početi uzimati vitaminske dodatke. Kao doktorat iz molekularne biologije imam naviku čitati znanstvene studije u slobodno vrijeme, pa sam počeo istraživati vitaminske dodatke kako bih utvrdio koji od njih vrijede dodati mojem vrlo ograničenom proračunu.
seks igre na daljinu
Iznenadilo me što sam pronašao. Istraživanje prehrane može biti sporno područje, a stručnjaci se svađaju oko toga što je stvarno dobro za vas. ( Briše li vam kava godine života ili vam daje poticaj za zdravlje? ) Ali, općenito, recenzirane, s placebom kontrolirane znanstvene studije dosljedno su pokazale da dodaci vitamina ne sprječavaju bolest. A, u nekim bi slučajevima mogli povećati rizik od kardiovaskularnih bolesti, raka i smrtnosti.
Istraživači, kao što su Regan Bailey u Nacionalnom institutu za zdravlje nisu sigurni odakle Amerikancima ideja da bi svakodnevno trebali uzimati multivitamine za bolje zdravlje. & ldquo; Nisu to liječnici, & rdquo; kaže Bailey, nutricionistički epidemiolog iz Ureda za prehrambene dodatke NIH-a. & ldquo; The većina znanstvenih podataka dostupan ne podržava ulogu dodataka prehrani u poboljšanju zdravlja ili prevenciji bolesti. & rdquo;
Pa ipak, pola Amerikanaca danas redovito uzimajte dodatke vitaminu . Pola. Osim očite uloge marketinga, zašto si mnogi od nas dopuštaju vjerovati da su vitamini za nas dobri s malo dokaza? Jesmo li postali društvo koje vjeruje da nezdrav način života možemo ispraviti svakodnevnom tabletom?
Potreba za vitaminima
Kad ovdje upotrijebim izraz vitamin, mislim na kemijske spojeve s riječju & ldquo; vitamin & rdquo; sprijeda - poput vitamina A koji pomaže u održavanju dobrog vida - ali i stvari poput kalcija, kalija i beta-karotena koji služe sličnim funkcijama u tijelu.
To se ne može poreći dugotrajni nedostatak nekih vitamina može dovesti do bolesti i bolesti. Pravo je pitanje, međutim, jesu li neophodni dodaci vitaminazdravpojedinci.
Ako jedete prehranu punu voća, povrća i cjelovitih žitarica, postoji velika šansa da ste već dostigli svoj predloženi dnevni unos . Pa čak i ako jedete manje od zvjezdane prehrane, mnoge su vrste prerađene hrane obogaćene vitaminima i mineralima.
Ako uz dobro uzimanje vitamina uz uzimanje neke obogaćene hrane uzimate dodatak vitamina, možda dostižete razinu vitamina mnogo veću od FDA i NIH preporučuju .
Multivitamini & rsquo; Tamna strana
Da bismo vizualizirali lošu stranu predoziranja vitaminima, razmotrimo analogiju. Biste li svakodnevno uzimali snažni antibiotik, za svaki slučaj? Takav stav dovodi do takve vrste bakterije otporne na antibiotike koje smo nedavno vidjeli.
wiki ethan hawke
Pa zašto mislimo da je u redu imati stav za svaki slučaj kada su u pitanju multivitamini? Svakako bi osobe kojima prijeti nedostatak vitamina zbog loše prehrane ili već postojećeg zdravstvenog stanja trebale razmisliti o dodavanju multivitamina kako bi se taj nedostatak riješio. Ali, ako ste inače zdravi i ne sumnjate u nedostatak vitamina, nedostaci multivitamina lako nadmašuju koristi.
Multivitamini često sadrže 100 posto (ili više) preporučene dnevne vrijednosti vitamina A, vitamina C, željeza i kalcija. Ako uopće ne konzumirate bilo kakvu hranjivu hranu, ti dodaci vam jednostavno ne trebaju.
Previše dobre stvari
Pa što se događa kada počnete pumpati previše vitamina i minerala u svoje tijelo? Dvije metaanalize studija koje su prikupljale podatke o učincima upotrebe multivitamina na više od 400 000 pacijenata otkrile su da su osobe koje su uzimale dnevni dodatak imale povećanu stopu smrtnosti Bjelaković G, Nikolova D, Simonetti RG, et al. Antioksidativni dodaci za prevenciju karcinoma probavnog sustava: sustavni pregled i metaanaliza . Lanceta. 2004. listopad 2-8; 364 (9441): 1219-28.Bjelaković G, Nikolova D, Gluud LL, et al. Smrtnost u randomiziranim ispitivanjima dodataka antioksidansa za primarnu i sekundarnu prevenciju: sustavni pregled i metaanaliza . JAMA. 2007. 28. veljače; 297 (8): 842-57 ..
Odvojeno istraživanje iz 2007. godine pokazalo je da žene koje su uzimale multivitaminske dodatke (vitamin C, E, beta-karoten, selen i cink) povećavaju rizik od razvoja raka kože Hercberg S, Ezzedine K, Guinot C, et al. Dodatak antioksidansa povećava rizik od raka kože kod žena, ali ne i kod muškaraca. Journal of Nutrition. 2007. rujna; 137 (9): 2098-105 ..
Iako se čini da multivitaminski dodaci mogu imati alarmantne učinke, mogu li pojedinačni dodaci vitamina i dalje imati koristi za tijelo? Brzi odgovor: Za zdrave odrasle osobe vjerojatno ne.
Vitamin A
Vitamin A, koji pomaže kod vida i imunološkog sustava, nalazi se u svijetlo žutom i narančastom voću i povrću. Sve što vam treba je četvrtina šalice batata, trećina šalice tikvice od butternut oraha ili pola srednje velike mrkve kako biste dobili preporučenu dnevnu vrijednost. Može se naći i u tamnom lisnatom povrću: šalica kelja ili dvije šalice špinata također će vam pružiti svakodnevni popravak. Utvrđeni izvori, poput većine žitarica za doručak, sadrže oko 10 posto preporučene dnevne vrijednosti po obroku.
Previše vitamina A, unesenog dodatcima beta-karotena, pokazalo je u dvije odvojene studije kako bi se povećala vjerojatnost razvoja raka pluća kod pušača Učinak vitamina E i beta karotena na učestalost raka pluća i drugih karcinoma kod muških pušača. Studijska skupina za prevenciju raka alfa-tokoferol, beta karoten . New England Journal of Medicine. 1994. 14. travnja; 330 (15): 1029-35. Omenn GS, Goodman GE, Thornquist MD, et al. Čimbenici rizika za rak pluća i intervencijski učinci u CARET-u, ispitivanju učinkovitosti beta-karotena i retinola . Časopis Nacionalnog instituta za rak. 1996. 6. studenoga; 88 (21): 1550-9 ..
U jednoj od ovih studija, dodatak je povećao rizik od raka pluća za čak 28 posto - toliko značajan da je potaknuo istraživače da rano završe studiju.
Vitamin E
Vitamin E, sjajnoantioksidans, može se naći u pšeničnim klicama, tamnolisnom povrću, raznim orašastim plodovima i sjemenkama te biljnim uljima. Porcija tipičnih žitarica dat će vam gotovo polovicu dnevne preporučene vrijednosti vitamina E.
Poput vitamina A, povišene razine vitamina E mogu ozbiljno utjecati na vaše zdravlje. Studija čiji je cilj bio proučiti ulogu dodataka u prevenciji raka ili kardiovaskularnih bolesti otkrila je da prekomjerne količine vitamina E povećavaju pacijente & rsquo; rizik od zatajenja srcaLonn E, Bosch J, Yusuf S, et al. Učinci dugoročnih dodataka vitamina E na kardiovaskularne događaje i rak: randomizirano kontrolirano ispitivanje . JAMA. 2005., 16. ožujka; 293 (11): 1338-47 .. Odvojena studija na više od 135 000 pacijenata otkrila je da je dodatni vitamin E u korelaciji s povećanom stopom smrtnosti Miller ER, Pastor-Barriuso R, Dalal D, et al. Meta-analiza: dodatak vitamina E u velikim dozama može povećati smrtnost od svih uzroka . Anali interne medicine. 2005. 4. siječnja; 142 (1): 37-46 .. Autori su čak išli toliko daleko da su zaključili da treba izbjegavati dodavanje vitamina E. I na kraju, studija iz 2011. godine na više od 35 000 muškaraca izvijestila je da prekomjerno dodavanje vitamina E značajno povećava rizik od raka prostate Klein EA, Thompson IM Jr, Tangen CM, et al. Vitamin E i rizik od raka prostate: Ispitivanje prevencije raka selena i vitamina E (SELECT) . JAMA. 2011. 12. listopada; 306 (14): 1549-56 ..
supruga michaela flynna
Kalcij
Suplementi kalcija preporučuju se ženama za izgradnju jačih kostiju kako stare. Oni su toliko rašireni da ih možete pronaći u ukusnim žvakaćim namirnicama od čokolade i karamele, pored uobičajenog oblika tableta. Tri šalice mlijeka i dvije šalice jogurta ili tofua dovest će vas do preporučene dnevne vrijednosti kalcija. Utvrđeni izvori (dvije šalice sojinog ili bademovog mlijeka i porcija žitarica) pružaju istu korist.
Unatoč svim pričama o izgradnji jačih kostiju kalcijem, studija je pokazala da dodaci kalcija zapravo povećavaju rizik od prijeloma kuka kod pacijenata. Bischoff-Ferrari HA, Dawson-Hughes B, Baron JA, et al. Unos kalcija i rizik od prijeloma kuka u muškaraca i žena: metaanaliza prospektivnih kohortnih studija i randomiziranih kontroliranih ispitivanja . Američki časopis za kliničku prehranu. 2007. decembar; 86 (6): 1780-90 .. Osim toga, četiri odvojene studije otkrile su da su pacijenti koji uzimaju suplemente kalcija u većem riziku od smrti od kardiovaskularnih bolestiMichaëlsson K, Melhus H, Warensjö Lemming E i sur. Dugotrajni unos kalcija i stope svih uzroka te kardiovaskularna smrtnost: prospektivna longitudinalna kohortna studija utemeljena u zajednici . BMJ. 2013. 12. veljače; 346: f228.Xiao Q, Murphy RA, Houston DK, et al. Prehrambeni i dodatni unos kalcija i smrtnost od kardiovaskularnih bolesti: Nacionalni institut za zdravlje-AARP prehrana i zdravstvena studija . JAMA Interna medicina. 2013. 22. travnja; 173 (8): 639-46.Bolland MJ, Avenell A, Baron JA, et al. Učinak dodataka kalcija na rizik od infarkta miokarda i kardiovaskularnih događaja: meta-analiza . BMJ. 2010. 29. srpnja; 341: c3691. Li K, Kaaks R, Linseisen J, i sur. Povezanost prehrambenih unosa kalcija i dodataka kalcija s infarktom miokarda i rizikom od moždanog udara i ukupnom kardiovaskularnom smrtnošću u heidelberškoj kohorti Europske studije o budućim istraživanjima raka i prehrane (EPIC-Heidelberg) . Srce (Britansko kardiološko društvo). 2012. lipnja; 98 (12): 920-5.
Nije vaš plan prehrambenog osiguranja
Previše je lako o vitaminima razmišljati kao o „ldquo; prehrambenom osiguranju“. & Rdquo; Ako ih toliko ljudi uzme, oni moraju učiniti nešto dobro ili barem ne naštetiti našem tijelu, zar ne? Liječnici se hvataju istraživanja i počinju ne savjetujte dodavanje vitamina .
Uz to, sjetite se da sam posebno istraživao učinke dodataka vitamina na zdrave odrasle osobe, u dobi od 25 do 35 godina. Iako još nisam naišao na studije koje su govorile o djeci ili starijimakoristod svakodnevnog multivitamina, nisam dublje promatrao te dobne skupine.
Također, kao i bilo koji drugi lijek, i vitamini se mogu i trebaju propisati za posebne slučajeve. Ako ste trudni, opstetričar / ginekolog će vam vjerojatno savjetovati dodatak folne kiseline. Ako vaš liječnik posumnja da imate manjak vitamina zbog loše prehrane ili određenog fiziološkog problema, možda će vam savjetovati i upotrebu određenog dodatka.
Ali za nas ostale, jednostavno nisam mogao pronaći stvarne koristi od uzimanja vitamina, i što je zabrinjavajuće, čini se da postoji potencijal za značajne zdravstvene rizike od uzimanja previše bilo kakvih dodataka vitaminu.
Ovaj je članak izvorno proizveden kao dio 75toGo , projekt za objavljivanje istraživačko intenzivnih priča o zdravlju i fitnesu za dvadeset godina kojima se žele stvoriti dobre prakse i navike za desetljeća koja slijede.
