Saznajte Svoj Broj Anđela
Grah je dobar, ali začinjeni crni grah s crvenom paprikom i preljev od krečnjaka puno su bolji. Ova salata jesavršeno za potluck, jer postaje bolje samo što duže sjedi. Napomena: Ako često ne kuhate s jalapeñosom, budite oprezni tijekom rezanja i nemojte dodirivati oči; ti loši dečki vruće trče.
Pikantna salata od crnog graha
Recept:Rebecca Firkser
Priprema: 4-6 porcija, kao prilog
& NegativeMediumSpace; Spremno za: 15 minuta
SASTOJCI
Za preljev:
1 limeta, zestirana i sočena
1 žličica sušene cilantre
2 žličice maslinovog ulja
Sol i papar
Za salatu:
2 limenke crnog graha od 15 unci, isprane i ocijeđene
1 kukuruz u konzervi od 15 unci, ispran i ocijeđen
1 crvena paprika, na kockice
1/2 crvenog luka, na kockice
1 velika rajčica, narezana na kockice
1 avokado, narezan na kockice
1 mali jalapeño, sjemenjen i mljeven *
UPUTE
1. Kombinirajte koricu limete, sok, cilantro, maslinovo ulje, sol i papar u maloj posudi i ostavite sa strane.
2. Prije jalapeña izrežite sve ostalo povrće. * Da biste sigurno izrezali jalapeño: Navucite lateks rukavice i papriku prerežite po dužini. Izvucite i odbacite rebro i sjemenke paprike - to je najljući dio! Papar narežite na trakice, a zatim sitno nasjeckajte. Operite dasku za rezanje dok nosite rukavice, a zatim izbacite rukavice. Temeljito operite ruke.
3. Kombinirajte grah i povrće u velikoj zdjeli. Preliti oblačenjem.
