Saznajte Svoj Broj Anđela
Ako ste strastveni naručitelj indijske hrane, volite zamahnuti falafelovim džointom na putu kući s posla (ili šanka) ili ne možete čekati hladno vrijeme kako biste napravili svoj poznati čili, jedete superhranu na način češće nego što mislite. Otkud mi znamo? Jer jedete puls. Govorimo o slanutku, leći, suhom grašku i grahu - ili, ako 'dobivamo tehničke informacije o vama, o suhom, jestivom sjemenu biljaka iz obitelji mahunarki.
Otkucaj na impulsima
Ako mislite riječpritisnitezvuči čudno, sjećate li se kada niste mogli izgovoriti quinoa ili kad ste se osjećali poput dinosaura dok ste prvi put jeli kelj? Pa, baš kao što je ta hrana sada dio vaše svakodnevne prehrane (i vocab-a), i puls će uskoro biti. TheUjedinjeni narodiproglasio je 2016. Međunarodnom godinom mahunarki kako bi pomogao u podizanju svijesti o ovoj održivoj, pristupačnoj i svestranoj superhrani. I mahunarke definitivno zaslužuju tu titulu - prepuni su proteina, vlakana, vitamina i minerala.
Još uvijek niste uvjereni? Evo 11 činjenica o impulsima koje dokazuju da velike stvari zaista dolaze u malim pakiranjima.
1. Proteini upakirani
Znamo da se quinoa smatra zbog svog sadržaja proteina, ali leća zapravo daje dvostruku količinu proteina po obroku od quinoe. Prema USDA , dobit ćete 9 grama proteina iz 1/2 šalice kuhane leće i samo 4 grama od 1/2 šalice kvinoje. Tko je znao?!
2. Vlakna FTW
Vjerojatno već znate da prosječni grah ima pristojan sadržaj vlakana, ali mahunarke zapravo imaju tri puta više vlakana od smeđa riža . Ne volimo samo vlakna koja nam pomažu u odlasku u kupaonicu - prehrana bogata njima može smanjiti rizik od srčanih bolesti .
3. Pun željeza
Mislite li da ne možete dobiti dovoljno željeza iz biljne hrane? Razmisli još jednom. Jedan porcija šalice crnog graha sadrži više željeza od a Bočni odrezak od 3 grama . Vegetarijanci, kladimo se da ste sretni što to čujete. Uparite s hranom bogatom vitaminom C poput brokule ili crvene paprike, što će pomoći vašem tijelu upije željezo .
Mahunarke (grah, leća, slanutak i suhi grašak) s visokim udjelom proteina i vlakana na biljnoj bazi hranjive su snage. Lako ih je dodati u obroke preko noći i ručkove u pokretu. Prijavite se za Izazov navike u polukupu jesti pola šalice mahunarki tri puta tjedno radi boljeg zdravlja. Recepte, popise za kupnju i puno inspiracije potražite na puls.org .
4. Vaš novi izvor kalija
Kad kažemo kalij, vjerojatno odmah pomislite na banane. Ali vrijeme je da smislimo nešto malo manje i malo manje slatko: suhi grašak! Ovi mali momci sadrže jednako toliko , ako ne i više, kalija od vašeg omiljenog žutog voća. Još jedan razlog za pohvalu onim prolivenim juhama od graška na kojima šljapčemo cijelu zimu.
5. Obilje antioksidansa
Za dnevnu dozu antioksidansa možete se prestati oslanjati samo na tamne bobice i sok od nara. Crveni grah imaju i dobru količinu, pa naslagajte one u salati.
6. Prirodno, bez natrija i glutena
Većina konzerviranih verzija dodala je sol, ali ako kupite suhe ili smrznute verzije, postoje & rsquo; tipično uopće nema natrija . Ali naravno, ne kažemo da nikad ne dodajemo sol. To bi jednostavno bilo nemoguće. Oh, i bez glutena su, ali to ste vjerojatno već znali.
7. Ekološki prihvatljivo
Dok jedete sedmu kašičicu humusa, možete biti sretni kad saznate da pridonosite potražnji za hranom koja dobro donosi našem svijetu. Impulsi imaju niži otisak ugljika nego gotovo bilo koja druga skupina hrane koja ima sposobnost obogaćivanja tla i smanjenja potrebe za kemijskim gnojivima. To je vjerojatno razlog zašto se impulsi pozdravljaju kao jedan od najodrživiji proteini na svijetu .
slatke poruke za dobro jutro za vašeg dečka
8. Štednja vode
Za rast mahunarki potrebna je samo jedna desetina vode u usporedbi s ostalim proteinima. I jesu otporan na sušu i mraz , tako da u osnovi mogu izdržati apokalipsu.
9. Super povoljno
Mahunarke su jedan od najpristupačnijih proteina širom svijeta. Prema podacima Zavoda za statistiku rada, prosječni trošak za porciju leće iznosi 0,10 američkih dolara, u usporedbi s 1,49 američkih dolara za porciju govedine, 0,73 za porciju svinjetine ili 0,63 za porciju piletine. Pomnožite to s četiri za standardnu veličinu obitelji, pa opet sa sedam za noći u tjednu, i to vas štedi & hellip; Pa, recimo samo da je to mnogo dodatnog novca u vašem džepu.
10. Pobjednik u mršavljenju
Ako se nadate izgubiti nekoliko kilograma ili se jednostavno želite držati svoje trenutne težine, kaže istraživanje da uključivanje pulsa u vašu prehranu može dovesti do gubitka kilograma. Uzeti ćemo drugu porciju impulsa, molim! A možemo li i onaj brownie napraviti od crnog graha?
11. Grah, grah, oni su dobri za vaše srce
A oni su dobri i za sve ostalo. Nedavno promatračko istraživanje pokazalo je da su ljudi koji su jeli grah jeli više hranjivih sastojaka i imali su nižu tjelesnu težinu i krvni tlak od onih koji ne jedu grah.
Pustit ćemo vas da odete kako biste mogli doći do trgovine (ili FreshDirect) i početi dodavati impulse u košaricu. Ako & rsquo; niste sigurni gdje započeti,ovi receptipočet ćete. Ili možete biti kreativni u kuhinji sove zdravije zamjene(ozbiljno, u tonama peciva umjesto brašna možete koristiti crni grah ili slanutak.
