Saznajte Svoj Broj Anđela
Roštiljvečere se mogu skuhati u samo nekoliko minuta, što je vrlo povoljno radnim danom navečer kada nemate vremena ili energije za sastavljanje obroka s većim održavanjem. Ovaj losos zahtijeva samo šest sastojaka i može se napraviti za manje od 30 minuta. Ako želite jači okus javora, filete ostavite u marinadi dulje vrijeme.
Sastojci
- 3 žlice tamnog balzamičnog octa
- 2 žlice javorovog sirupa
- 2 fileta (oko 5 unci svaki) lososa, s kožom
- 1 žlica maslinovog ulja
- Morska sol
- Papar
Upute
- Kombinirajte balzamični ocat i javorov sirup u plastičnoj vrećici od galona koja se može zatvoriti. Dodajte losos, vrećicu s pečatom, lagano zagladite da ribu pokrijete tekućinom i marinirajte oko 10 minuta (ili duže, ako imate vremena).
- Lagano pecite na ulju, a zatim zagrijte do srednje jake.
- Losos prebacite na tanjur, rezervirajući marinadu. Po ukusu pospite solju i paprom, a kožu postavite prema gore na roštilj. Kuhajte 2 do 3 minute ili dok se ne pojave lijepi tragovi roštilja.
- Preokrenite losos i nastavite kuhati još 6 minuta (možda ćete trebati duže peći na roštilju ako imate deblje filete) povremeno podlijevajući marinadom.
