Saznajte Svoj Broj Anđela
Hosting pokreće moju (blagu) socijalnu anksioznost. Osiguravanje da gosti budu ugodni, zabavljeni i sretni ... puka pomisao da netko posjeti moju kuću inebiti bilo koja od tih stvari? Spiralizirat ću do totalne panike.
To je, složeno s mojom pomalo introvertiranom prirodom, često bio recept za katastrofu. Frustrirao bih se s partnerom zbog naizgled ničega ili bih se, u najgorem slučaju, povukao u drugu sobu i potpuno zatvorio.
Zbunjujuće u ovoj reakciji je to što zapravoljubavugostiti ljude.
Često stavljam svježe papuče i ogrtače za posjetitelje i općenito uživam osiguravajući da svi imaju dovoljno ukusne hrane i pića ... ako o tome ne razmišljam previše. I donedavno sam biostalnopreviše razmišljajući o tome - o tome imaju li ljudi dovoljno posla ili o neugodnim zatišjima u razgovoru ili je moj kauč bio dovoljno udoban.
Tada sam pronašla ovaj recept za rolice s cimetom
Nakon što sam poželio i malo guglao prije nekoliko mjeseci, napravio sam gomilu cimetovih kiflica od nule ovaj recept (da, prelijte gustim vrhnjem kolutove cimeta prije nego što ih pečete -nemojpreispitajte ga).
Moj ih je zaručnik volio, ja sam ih volio i, što je najvažnije, potvrdili su moje duboko uvriježeno uvjerenje da je sve bolje ako se radi s masnom kremom. Jednom kad smo pojeli svoj dio, stavio sam višak tijesta i kiflice u zamrzivač.
Sljedeći put kad su gosti završili, ponovno sam osjećao tjeskobu - ovaj put zbog toga što nema dovoljno za jesti. Tako sam odlučio izmrznuti smrznuto tijesto. Nakon 10 minuta slijeđenja recepta (razvlačenje tijesta, miješanje nadjeva), osjećao sam se manje tjeskobno, kuća je nevjerojatno mirisala, a moji su gosti mislili da sam talentirani pekar (nisam).
Tada sam, drugi put kad sam posjetio posjetitelje, osjetio kako se pojavila ona poznata tjeskoba dok sam se trudio da svi budu zabavljeni i sretni. Tako sam započeo cijeli postupak pečenja. Ne samo da me miješanje, gnječenje i kotrljanje nisu spriječili da lebdim nad svima i pitam je li im potrebno još jedno piće (krivo), to je olakšalo i razgovor.
Ispostavilo se da ljudi vole pitati o receptu ili kako mogu pomoći. I volim kad pitaju jer njihova pitanja i komentari ispunjavaju tišinu prirodnim razgovorom. Ne osjećam se prisiljeno da postanem zabavljač, a to mi (i mojoj tjeskobi) daje prijeko potreban prostor za disanje.
Napravio sam ih gotovo svaki put kad smo imali goste u posljednjih 6 mjeseci
Sjećam se da sam pomislio da je ova socijalna anksioznost samo nesretni dio adolescencije. Naravno, provodio sam 2 sata birajući što ću odjenuti i bio sam beznadno zaglavljen u svojoj glavi, ali hej, zar se tako ne osjeća svaki tinejdžer? Kad sam stigao u rane dvadesete, činilo se da moja nervoza u grupnim postavkama i nove društvene interakcije ostaju ovdje.
bivša žena jeremyja rennera
Unatoč mojem razočaranju saznanjem da zrelost zapravo ne znači da se uvijek moram osjećati samopouzdano (također: porezi), jedina korist prihvaćanja moje anksioznosti bila je pronalaženje načina da se s tim nosim. I na moje vrlo ugodno iznenađenje, jedna od tih strategija uključuje svježe, domaće kolutove cimeta koji se tope u ustima sljedeće razine.
Sigurni su pogodak, lako ih je napraviti, a postupak njihovog pečenja svaki put smiruje moju tjeskobu.
Ako niste stručni pekar, ideja o pokušaju recepta od početka do kraja, dok imate goste, može izgledati pomalo neodoljivo (čak i ako je krajnji rezultat gnjecav, ukusan kolut od cimeta).
Predlažem vježbanje recepta barem dva puta prethodno - jednom da biste stekli osjećaj za recept, a drugi put da zamrznete dio preostalog tijesta. Na taj način, čak i ako su stvari pomalo kaotične, jedan korak u procesu već je gotov do dolaska gostiju (plus možete izbjeći veliku zbrku koja često dolazi s korištenjem brašna).
Vjerujte mi: ishod će biti jednako ukusan,iosjećat ćete se opušteno znajući da vaše rješenje za anksioznost izazvanu hostingom samo sjedite u zamrzivaču.
