Saznajte Svoj Broj Anđela
Kiseli okus u grlu. Vatreni osjećaj u tvojim prsima. Kronični kašalj i otežano gutanje. Ako ste dio domene 40 posto Amerikanaca koji pate od redovite žgaravice, znate da se osjeća prilično užasno.
Dobra (ili loša) vijest je da oko 95 posto oboljelih može pratiti svoje simptome do određene hrane, što znači da uz malo detektivskog rada možete shvatiti što jestiišto treba izbjegavati. Išli smo naprijed i odradili smo nešto za vas. Pokušajte napraviti obrok bez opeklina izbjegavajući ove uobičajene namirnice koje uzrokuju žgaravicu.
Hrana koja uzrokuje žgaravicu
1. Luk
Ah da, dobro znamo ono bolno, smrdljivo podrigivanje luka iz pakla. Luk, iako je hranjiv, sadrži vlakno za fermentaciju tzv fruktooligosaharidi , koji može opustiti donji ezofagealni sfinkter i povećati refluks.
Jedna studija usporedio je simptome ljudi nakon konzumiranja pljeskavice sa sirovim lukom u usporedbi s onim bez i utvrdio da jedući luk imali znatno više žgaravice. Ne mogu & rsquo; zamisliti hamburger bez luka? Čujemo vas. Pripazite da ih dobro skuhate kako bi razgradila ona tvrda vlakna u crijevima.
2. Piće
Yah, vidio si da dolazi. Otprilike na isti način na koji vas čvrsto piće opušta dovoljno da vam pomogne da ga ubijete na plesnom podiju, alkohol također opušta taj sfinkter, izazivajući žgaravicu u tom procesu.
Iako su nalazi u ovom području kontroverzni i raznoliki, mnoga su istraživanja otkrila da je pijenje viška može se povećati rizik od refluksa, pogotovo jer prekomjerni unos alkohola može izravno šteta sluznica ezofagea i želuca. Stoga ne čudi da u a pregled oboljelih od žgaravice, čak 67 posto ispitanika smatralo je da je za to piće krivo. Izgleda da je vrijeme da se dobrovoljno prijavite za DD!
3. Pepermint
Čekaj, što? Nije li pepermint hladna biljka? Pepermint smatra se da smanjuje napetost donjeg sfinktera jednjaka, što olakšava puzanje želučanih kiselina. Jedna studija utvrdio je da je osam posto bolesnika od žgaravice prijavilo pritužbe nakon konzumiranja peperminta, i to veliku sistemski pregled izvijestio je žgaravicu kao jednu od glavnih nuspojava konzumacije peperminta. Možda se sljedeći put držite kamilice.
4. Čokolada
Znam da to niste htjeli vidjeti na popisu. Evo dogovora. Čokolada sadrži oboje kofein i teobromin , što oboje može uzrokovati opuštanje donjeg sfinktera jednjaka i omogućiti izlazak želučane kiseline. Jedna studija također je utvrdio da je u usporedbi s jednostavnom otopinom šećera, čokolada značajno povećala simptome žgaravice u roku od samo jednog sata uživanja. Makaroni od vanilije su u vašoj budućnosti.
5. Slani grickalice
Istraživanje soli i refluksa zapravo nam ne ide u prilog. Jedna studija otkrili su da ljudi koji su jeli slanu hranu tri puta ili više svaki tjedan povećali su rizik od žgaravice i do 50 posto!
Još jedna studija utvrdio je da se rizik od refluksa kiseline povećao za čak 70 posto kod ljudi koji su hrani dodavali sol, što sugerira da bismo doista mogli podnijeti slanik sa stola. Naš prijedlog? Preskočite natrij i umjesto toga okusite svoje obroke svježim začinskim biljem i začinima.
kimora lee simmons young slike
6. Masno meso
Keto dijeti, uzmite na znanje! Masnoća potiče oslobađanje hormona holecistokinin (CCK), za koju je dokazano da opušta donji sfinkter jednjaka i uzrokuje refluks. Također može odgoditi pražnjenje želuca jer se masnoće probavljaju i apsorbiraju sporije od ostale hrane, povećavajući vjerojatnost da se želučane kiseline povećaju u našem poslu.
Jedan studija proučio širok spektar prehrambenih razmatranja i otkrio da su kolesterol, zasićene životinjske masti, kao i masti, općenito, neki od najvjerojatnijih krivaca za simptome refluksa. Pokušajte raditi u nekoliko dodatnih bezmesnih obroka svaki tjedan i kad god je to moguće odaberite mršavije komade mesa.
7. Punomasna mljekara
Kao bogatiji rezovi mesa, proizvodi od punomasnog mlijeka (uključujući vrhnje, maslac i naš voljeni sir) postali su poznati uzrok žgaravice. Zanimljivo je da se čini da mliječni proizvodi s niskim udjelom masti nemaju isti efekt , pa posegnite za nemasnim ili nemasnim opcijama ako smatrate da vam smeta.
8. Kava
Tog se jutarnjeg joea obično ne igra tako lijepo s oboljelima od žgaravice. Iako vam kava može pomoći da se napunite, ona zapravo može učiniti suprotno od naših funkcija jednjaka, opuštajući donji sfinkter jednjaka i povećavajući rizik od refluksa.
Jedno izvješće utvrdio da je otprilike četvrtina oboljelih od žgaravice otkrila da im kava uzrokuje bol. Zanimljivo je da je uloga kofeina u ovom udruženju uglavnom nejasna. Dok jedna studija otkrili su značajan pad simptoma žgaravice s dekofeinizacijom, otkrili su i da samo dodavanje kofeina u vodu nije uzrokovalo loše učinke, što ukazuje da su u igri vjerojatni drugi čimbenici, poput kiselosti.
Ako se pokušavate odviknuti, pokušajte odabrati kavu s niskom kiselinom dok pola kafića polako mijenjate omjer kofeina: bez kofeina dok ne budete potpuno bez kave.
9. Bubble Bevvies
Gazirane gazirane sode nisu samo uobičajeni izvor kofeina, već također igraju ulogu u refluksu smanjujući niži nivo pritisak na jednjak . Rezultat? Puno zapaljenih podrigivanja. Otmjeno, znamo. Jedna studija otkrio da su konzumacije gazirane sode jedan od najgorih krivaca žgaravice tijekom spavanja, a nitko ne voli biti probuđena time ! Pokušajte smanjiti naviku sa sodom (fili više razloga) i odabir ravne vode umjesto pjenušave.
10. Rajčica
Loše vijesti za naše prijatelje koji vole talijansku hranu. S gotovo 70 posto žgaravice oboljele koji kao uzrok navode rajčicu ili sok od rajčice, ne čudi što su se ove bebe bogate antioksidantima našle na popisu.
Iako je sok od rajčice notorno kiseo, jedna studija utvrdio je da su pacijenti imali simptome refluksa čak i kad je pH pića podešen na neutralan. Drugim riječima, vjerojatno postoje druge komponente soka od rajčice koje uzrokuju bol. Tužan zbog nedostatka noći s tjesteninom i pizzom? Idite na bijelu pizzu i tjesteninu na bazi maslinovog ulja ili razmutite & ldquo; crveni umak & rdquo; koristeći umjesto toga papriku-papriku.
11. Sok od citrusa
Počinje izgledati kao da je voda možda jedini izbor sigurnog pijenja, zar ne? Svatko tko je sklon žgaravici i refluksu zna kako lako čaša svježe stisnutog OJ može pokvariti inače divan nedjeljni brunch.
I je li to zaista veliko iznenađenje? Uz prirodnu kiselost, sokovi od naranče i grejpa spadaju u red najvećih počinitelja žgaravice, s 67 posto jednog od sudionika ankete navodeći ih kao doslovnu bol. Još jedna studija utvrdio je da sok od grejpa ima najgori učinak od svih ostalih pića i sokova. Ako volite svoje citruse, pokušajte ih zalijevati i dodati jedan metak u visoku čašu vode.
Hrana koja ublažava simptome žgaravice
1. Guma
U redu, tehnički nije hrana (zato vas molim, nemojte progutati gomilu), ali čini se da žvakaće gume možda imaju nešto protiv prevencije žgaravice. Istraživanje je pokazao da žvakanje gume bikarbonata bez šećera može pomoći u povećanju stvaranja sline i čišćenju jednjaka od bolnih kiselina. Preporučujemo da pakiranje držite pri ruci u slučaju da ga bilo koja od spomenutih uvredljivih namirnica nađe na vašem tanjuru (ili se jednostavno ne možete odreći jutarnje šalice joea).
2. Kruh od cjelovitog zrna
Yay! Još jedan izvrstan razlog da jedete više ugljikohidrata! Čini se da za razliku od masnog mesa i mliječnih proizvoda, hrana bogata vlaknima može imati zaštitnu ulogu u smanjenju rizika od refluksa. Jedna studija otkrili su da su sudionici koji su jeli kruh s vlaknima višestruko vjerojatnije ublažili simptome žgaravice od onih koji su jeli kruh s nižim vlaknima.
Iako je točno obrazloženje ove povezanosti uglavnom nepoznato, vjerovalo se da vlakna smanjuju nitrite u želucu koji inače igraju ulogu u opuštanju donjeg ezofagealnog sfinktera. Evo malog savjeta za dijetetičare koji će vam pomoći da dobijete 25-37 grama vlakana dnevno: Kada odabirete kruh, potražite onaj s najmanje 4 grama vlakana po obroku.
3. Voće i povrće
Znate da vam ne treba još jedan razlog da popravite voće i povrće, ali hej, evo ga. Uz pružanje zdrave doze vlakana koja smanjuju refluks, proizvodi su bogati vitaminima A, C i E, koji imaju zaštitni učinak protiv refluksa zahvaljujući svojim antioksidativna svojstva . Svakako izbjegavajte povrće s višim kiselinama poput naranče, limuna, citrusa i rajčice.
