Saznajte Svoj Broj Anđela
Slatkiši za Halloween lako mogu izmaknuti kontroli (oh, ma daj, bacimo u te browniese nekoliko šalica maslaca od kikirikija!), Ali ovi kolačići drže ga stvarnim sa samo tri (!) Sastojka s malo masnoće. Osim toga, sve to miješanje je zvjezdani trening za ruke.
nalaženje muža
Što će vam trebati:
3 velika bjelanjka na sobnoj temperaturi
3/4 šalice granuliranog šećera
1/4 žličice kreme od zubnog kamenca
vibrirajuće gaćice za veze na daljinu
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 225 stupnjeva. Izrežite papir za pečenje kako bi odgovarao vašim pločama za pečenje, a zatim ucrtajte 1 & frac12; inčni krugovi na papiru olovkom. Obratite papir prije stavljanja na listove za pečenje.
- Započnite s bjelanjcima u velikoj, čistoj zdjeli. Ako koristite ručnu miješalicu, stavljanje posude na vlažni držač posude ili unutar posude može vam pomoći stabilizirati posudu. Istucite jaja na srednje niskoj razini dok ne postanu pjenasta i neprozirna.
- Dodajte vrhnje tartara i povećajte brzinu miksera na srednju. Nastavite miješati dok bjelanjci ne zadrže meki vrh kada se mikser podigne.
- Povećajte brzinu miksera na srednje visoku i dodajte malo po malo šećera dok se potpuno ne sjedini. Nastavite s miješanjem dok bjelanjci ne zadrže čvrste vrhove kada se mikser ukloni. Nastavite miješati na visokoj temperaturi sve dok vrhovi ne postanu kruti i više uopće ne padaju.
- Žlicom dodajte tijesto u plastičnu vrećicu veličine galona ili vrećicu za ukrašavanje kolača. Odrežite vrh jednog kuta vrećice. Iscijedite kružne vrhove na listove za pečenje. Pecite 90 minuta.
- Ostavite da se kolačići potpuno ohlade i ukrasite!
Recept od Tajni život supruge kuhara
