Saznajte Svoj Broj Anđela
Barovi s granolom izvrsna su međuobrok u pokretu za užurbane ljude, sportaše i ljubitelje prirode. Riječ granola može dočarati misli o zdravoj zobi, žitaricama i orašastim plodovima koji su svi lijepo oblikovani u bar za lako jesti. Ali snackeri se pazite - ono što se krije iza omota ovih naizgled nevinih barova može biti pretjerano obrađena prehrambena zbrka.
Dekodirana granola - treba znati
Foto Kristine Lockwood
Dok marke vole Kvekerska zob i dolina prirode mogu biti kraljevi prolaza za granolu, obično su nisko u hijerarhiji dobre prehrane. Sadrži čak 25 sastojaka, 12 grama šećera , i sastojke punjene šećerom poput omota od čokolade , ove bebe mogu biti gotovo jednako loše kao i jesti a pravi bombončić (Twix bar sadrži otprilike jednaku količinu kalorija i šećera kao i prosječna pločica granole).
izluditi tipa
Slično kao slatkiši ili kolačići, mnoge pločice sadrže kukuruzni sirup s visokom fruktozom , što je povezano s debljanjem i rezistencijom na inzulin Fruktoza, debljanje i sindrom inzulinske rezistencije Elliott, S.S., Keim, N.L., Stern, J.S., et al. Odjel za prehranu Sveučilišta u Kaliforniji. Davis, Kalifornija. Američki časopis za kliničku prehranu. 2002. studeni; 76 (5): 911-22 .; hidrogenirana ulja , koji mogu povisiti razinu kolesterola Transmasne kiseline - učinci na koronarnu bolest srca Karbowska, J., Kochan, Z. Gda & nacute; ski Medicinsko sveučilište, Odjel i Odjel za biokemiju. Poljak Merkur Lekarski. 2011. srpnja; 31. (181.): 56-9; i mononatrijev glutamat (MSG) , koji je povezan s pretilošću i dijabetesom tipa 2 Mononatrijev glutamat (MSG): negativac i promotor upale i displazije jetre Nakanishi, Y., Tsuneyama, K., Fujimoto, M., i sur. Odjel za dijagnostičku patologiju, Medicinski fakultet i Farmaceutske znanosti, Sveučilište Toyama, Toyama, Japan. Časopis za autoimunitet. 2008. veljača-ožujak; 30. (1-2): 42-50 ..
Žitarice i orašasti plodovi i voće, o moj! - Vaš akcijski plan
Broj granola barovi na tržištu je eksplodirao u posljednjih nekoliko godina, i s fokusom prelazak na zdravije sastojke , lakše je nego ikad odabrati zdravo - ili barem zdravlje1.- opcija.
Čitanje nutritivnih podataka ključno je za najbolji izbor, a što su sastojci prepoznatljiviji, to će biti bolje. Mnoge pločice granole obogaćene su vitaminima i mineralima, a iako obogaćivanje nije zamjena za uravnoteženu prehranu, može pomoći nadoknaditi nedostatak hranjivih sastojaka Diskrecijska obogaćivanje hrane: implikacije stavova potrošača Kalergis, M., MacDonald, A. Mljekari iz Kanade, Montreal, QC, Kanada. Kanadski časopis za prehrambenu praksu i istraživanje. 2009. zima; 70 (4): e26-31. Može li obogaćivanje hranom s više mikrohranjivih sastojaka poboljšati status, rast, zdravlje i spoznaju školaraca? Sustavni pregled Best, C., Neufingerl, N., Del Rosso, JM., Svjetski program za hranu Ujedinjenih naroda, Služba za dizajn i podršku programa, Rim, Italija. Pregled prehrane. 2011. travnja; 69 (4): 186-204 .. Potražite šipke koje jesu bogata vlaknima (koji sadrži najmanje 5 14 preporučenih grama dnevno ), što može produžiti taj puni osjećaj i moguće smanjiti & ldquo; loše & rdquo; LDL kolesterol Žitne žitarice gotove za jelo od cjelovitih žitarica, kao dio dijetalnog programa za mršavljenje, smanjuju kolesterol lipoproteina male gustoće kod odraslih s prekomjernom težinom i pretilošću više od prehrambenog programa koji uključuje hranu s malo vlakana Maki, K.C., Beiseigel, JM., Jonnalagadda, SS., I sur. Provident Clinical Research, Glen Ellyn, IL. Časopis American Dietetic Association. 2010. veljače; 110 (2): 205-14., I opcije s manje od 25% kalorija iz šećera i 3 grama masti ili manje.
Iako mnoge prethodno pakirane pločice granole mogu biti prehrambene mine, odabir jednostavne pločice granole prepune hranjivih sastojaka i vlakana bit će zadovoljniji od pločice napunjene masnoćom i šećerom. Popis sastojaka prepun lako prepoznatljivih izbora - poput zobi, žitarica, voća i orašastih plodova - dobar je znak. Pazite da cjelovite žitarice - a ne šećer - budu prvi navedeni sastojci. Kalorije bi trebale unositi od 100-175 po porciji (što je za mnoge barove oko 30-40 grama - otprilike veličine dvije 9-voltne baterije). Kad bar sadrži kvalitetne sastojke, trebao bi lako proći test naljepnice. I za najbolji ručno ubrani sastojci , domaći barovi s granolom su jednostavan, isplativ način ići.
