Nekategorizirano

Kremasta slatka juha od krumpira

Saznajte Svoj Broj Anđela

Odmorite se od pečenja, pečenja ili gnječenja batata i skuhajte ih u ovom luksuznom kremastom kremi bez kreme & rdquo; juha. Ovaj se recept lako može udvostručiti (ili čak utrostručiti za veliku gužvu), a on će sigurno biti hit.

slatke stvari za parove

Sastojci

  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 1 mali luk, na kockice
  • 1-2 žličice soli
  • Svježe mljeveni crni papar
  • 1 šalot, na kockice
  • 1/2 žličice cimeta
  • 2 češnja češnjaka, nasjeckana
  • 3-4 slatka krumpira (oko 2 kilograma), ogulite i narežite na kocke od 1 inča
  • 4 šalice pilećeg (ili povrća) temeljca
  • 1 žličica paprike

Upute

  1. U velikom loncu zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i ljutiku, te lagano začinite solju i paprom. Kuhajte dok ne postane prozirno, oko 5 minuta.
  2. Dodajte češnjak i kuhajte još 2 minute, dok ne zamiriši.
  3. Umiješajte slatki krumpir, temeljac, cimet i papriku. Smjesu prokuhajte. Smanjite vatru i pirjajte 30 minuta. (Batat bi trebao biti vrlo nježan.)
  4. Upotrebom miješalice, miješalice za štapiće ili procesora za hranu, smjese za pire (po potrebi u skupinama). Smjesu vratite u lonac. Začinite po ukusu solju i paprom.