Saznajte Svoj Broj Anđela
Pripremite se za upotrebu cvjetače kao što je nikada prije niste vidjeli! Ovim inventivnim receptom ribana cvjetača koristi se kao temelj za tijesto, izbjegavajući preopterećenje ugljikohidratima koje dolazi uz tradicionalnu pizzu. Kora se lijepi uz dodatak jogurta i jaja. Još jedan veliki bonus?Karfiolpun je antioksidansa i čak može pomoći u prevenciji nekih vrsta raka.
Sastojci
- Za koru:
- 2 šalice naribane cvjetače (oko 1/2 glavice)
- 1/2 šalice jogurta
- 1jaje
- 1 žličica talijanskog začina
- Morska sol
- Za preljev:
- 3/4 šalice umaka marinara
- 1/2 šalice ribane mozzarelle
- Kuhano povrće (po želji)
Upute
- Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva.
- Stavite karfiol na čisti tanki ručnik. Zamotajte u sredinu i zavrnite zatvarajući istiskujući svu vlagu.
- Stavite suhu cvjetaču u posudu i dodajte jogurt, jaja i začine. Preklopiti smjesu dok se ravnomjerno ne sjedini.
- Stavite tijesto na lim za pečenje obložen papirom za pečenje i rasporedite smjesu rukama dok ne postane debljina otprilike 3/4 inča. Pecite 30 minuta ili dok lagano ne porumeni i postane dovoljno čvrsto da održi oblik.
- Uklonite koru iz pećnice i prelijte umakom od marinare, isjeckanom mozzarellom i povrćem. ako želiš. Vratite pizzu u pećnicu na još 5 minuta ili dok se sir ne otopi.
