Može li nas šećer usrećiti?

Kad se osjećamo plavo, ponekad je najbolji lijek posegnuti za posudom s kolačićima ili se maziti s kornetom sladoleda. Ove poslastice mogu se brzo popraviti, ali slatkiši možda nisu najzdravije rješenje sreće.

nikita dragon wiki

Slatka predaja - zašto je to važno

Foto Justin Singh

Šećer se nalazi u nizu namirnica: od serije domaći blagdanski kolačići do a boca kečapa . Mnoge od ovih namirnica sadrže prerađeni šećer (poznat i kao saharoza ), što uzrokuje značajne skokove u šećeru u krvi i razina inzulina . Prerađeni šećer također povećava endorfine koji mogu potaknuti raspoloženje i pružiti privremenu kemijsku & ldquo; visoku & rdquo; Slatke preferencije, ovisnost o šećeru i poznata povijest ovisnosti o alkoholu: zajednički živčani putevi i geni. Fortuna, J. L. Odjel za zdravstvene znanosti, Kalifornijsko državno sveučilište, Fullerton, CA. Časopis za psihoaktivne droge, 2010. lipnja; 42 (2): 147-51. Diferencijalni učinci meda, saharoze i fruktoze na razinu šećera u krvi. Shambaugh, P, Worthington, V, Herbert, J.H. Časopis za manipulativnu i fiziološku terapiju, 1990. srpanj-kolovoz; 13 (6): 322-5 .. (Učinci šećera na glukozu u krvi razlikuju se kod različitih ljudi, pa je nejasno koliko je šećera potrebno da bi se stvorila visoka koncentracija šećera. . Je li glikemijski indeks hrane izvedivi prediktor apetita, gladi i sitosti? Niwano, Y., Adachi, T., Kashimura, J., i sur. Radna skupina za ugljikohidrate, Međunarodni institut za životne znanosti Japan, Tokio. Časopis za prehrambene znanosti i vitaminologiju, 2009. lipanj; 55 (3): 201-7. ) A šećer možda nije jedina tvar koja nam podiže raspoloženje - jedno istraživanje pokazalo je da malo čokolade čini ljude spremnijima pomoći drugima Preferencije i iskustva slatkog okusa predviđaju prosocijalne zaključke, osobnosti i ponašanje. Meier, B.P., Moeller, S.K., Riemer-Peltz, M, et al. Časopis za osobnost i socijalnu psihologiju, dva011 29. kolovoza ..

Nekima je možda teže izbjeći slatke stvari. Ispostavilo se da gene možemo kriviti za to što smo poželjeli da to bude Noć vještica svaki dan određeni ljudi mogu biti genetski predisponirani za žudnjom za šećerom Slatke preferencije, ovisnost o šećeru i poznata povijest ovisnosti o alkoholu: zajednički živčani putevi i geni. Fortuna, J. L. Odjel za zdravstvene znanosti, Kalifornijsko državno sveučilište, Fullerton, CA. Journal of Psychoactive Drugs, 2010. lipnja; 42 (2): 147-51 .. Osim toga, nedavna istraživanja sugeriraju da će ljudi koji više vole slatkiše vjerojatnije biti ljubazni, suosjećajni i da—slađe Preferencije i iskustva slatkog okusa predviđaju prosocijalne zaključke, osobnosti i ponašanje. Meier, B.P., Moeller, S.K., Riemer-Peltz, M, et al. Časopis za osobnost i socijalnu psihologiju, 2011. 29. kolovoza .. Ali vreća Skittlesa vjerojatno nije najzdraviji put do dobrote.

Vrhovi i padovi šećera - odgovor / rasprava

Zaboravite na ljubaznost - istraživanje je povezalo konzumaciju šećera s višim stopama depresije Međudržavni odnos između konzumacije šećera i velike depresije? Westover, A.N., Marangell, L.B. Depresija i anksioznost, 2002; 16 (3): 118-20 .. Što se tiče fizičkih učinaka, koncentrirani izvori šećera (poput slatkiša i voćnog soka) mogu uzrokovati šećer u krvi šiljci i kapi , što nas može učiniti izuzetno pospanima Napici zaslađeni aspartamom ili šećerom: učinci na raspoloženje mladih žena. Pivonka, E.E., Grunewald, K.K. Monell Chemical Senses Center, Philadelphia, PA. Časopis American Dietetic Association, 1990. veljače; 90 (2): 250-4 .. Nakon nekoliko tjedana, čak i mala do umjerena konzumacija šećera (samo 40 grama, isto kao i limenka koka-kole! ) limenka smanjiti veličinu LDL čestica , a manje LDL čestice faktor su rizika za kardiovaskularne bolesti Niska do umjerena konzumacija pića zaslađenog šećerom narušava metabolizam glukoze i lipida te potiče upalu u zdravih mladića: randomizirano kontrolirano ispitivanje. Aeberli, I, Gerber, P.A., Hochuli, M., i sur. Odjel za endokrinologiju, dijabetes i kliničku prehranu, Sveučilišna bolnica Zurich, Zurich, Švicarska. Američki časopis za kliničku prehranu, 2011. kolovoz; 94 (2): 479-85. Epub 2011. 15. lipnja .. Drugi istraživači točno određuju pretjerani unos šećera kao uzrok pretilosti i dijabetesa . Čini se da ti šećerni kolačići izgledaju malo gorko, zar ne?

Nažalost, slatkoća nije ni kratkotrajno rješenje kiselog raspoloženja. U obrocima koji također sadrže bjelančevine (yup, što uključuje bjelančevine u sladoled ), ugljikohidrati u šećeru nemaju svoj uobičajeni učinak jačanja raspoloženja Gutanje ugljikohidrata, glukoza u krvi i raspoloženje. Benton, D. Odjel za psihologiju, Sveučilište Wales Swansea, Singleton Park, Swansea, Velika Britanija. Neuroznanost & Biobehavioralne recenzije , 2002. svibanj; 26 (3): 293-308. I ovisnici o čokoladi, uzmite na znanje: Istraživači su pronašli prepuštanje nekim općenitim terapijama kakaom ne uspijeva uljepšati raspoloženje ljudi Modulacija raspoloženja hranom: istraživanje afekta i želja za & lsquo; ovisnicima o čokoladi & rsquo ;. Macdiarmid, J.I., Hetherington, M.M. Odjel za psihologiju, Sveučilište Dundee, UK. Britanski časopis za kliničku psihologiju, 1995. veljače; 34 (Pt 1): 129-38 .. Pogodiseksmože bitiipak bolje od čokolade.

slike olivia munn

Stoga sljedeći put kad želudac krene - pokušajte pojesti malo zdrava hrana umjesto toga, poput zobenih pahuljica, jaja ili mlijeka s niskim udjelom masti. Doza hranjivog goriva također moženasmij nasslatkoća s niskim udjelom šećera!

Za poneti

Slatka poslastica može pružiti privremeni vrhunac, ali taj poticaj sreće brzo će nestati. Višak šećera potencijalno može naštetiti našem zdravlju više nego dobro.

Posežete li za nečim slatkim kad se osjećate slabo? Čini li vas zaista sretnijima? Recite nam u komentarima ispod!