Može li vam jabučni ocat stvarno pomoći da smršavite?

Svatko na #WellnessInstagram će vam reći: Jabučni ocat (ACV) potpuno je raspoloženje. Pa zašto su svi tako opsjednuti njime?

Glavni sastojak ACV-a je sve o #Perks

Jabučni ocat izrađen je od fermentiranih jabuka, a glavni aktivni sastojak mu je octena kiselina.

Octena kiselina razlog je uspona ACV-a kao drage wellness osobe. Studije na životinjama ukazuju na brojne prednosti:

• Smanjuje šećer u krvi: Studija iz 2005. godine na štakorima pokazao je da octena kiselina poboljšava sposobnost jetre i mišića da uzimaju šećer iz krvi.
• Smanjuje razinu inzulina: Ista je studija pokazala da octena kiselina smanjuje omjer inzulina i glukagona.
• Pojačava metabolizam: DO Studija iz 2006. godine na miševima pokazao je da je izloženost octenoj kiselini povećala određene razine enzima i povećala sagorijevanje masti.
• Suzbija apetit: DO Studija iz 2014. godine otkrio da acetat može pomoći u suzbijanju dijelova vašeg mozga koji kontroliraju vaš apetit.
• Smanjuje skladištenje masti: Istraživanje 2016. godine utvrdio da liječenje octenom kiselinom ili acetatom sprječava debljanje štakora s velikom tjelesnom težinom i dijabetesom.
• Sagorijeva tjelesnu masnoću: U Studija iz 2009 , istraživači su hranili miševe prehranom s puno masnoća i dodavanjem octene kiseline te su vidjeli porast gena koji olakšavaju sagorijevanje masti.

Uzbudljive su stvari! Ali treba obaviti više istraživanjaljudida sve to potkrepi.

ACV mora izabrati kost s vašim apetitom

Jabučni ocat može smanjiti apetit i pomoći vam da se duže osjećate siti.

Jedna mala Studija iz 2005. godine sa 11 sudionika otkrilo je da su oni koji su uzimali ocat s obrokom s visokim udjelom ugljikohidrata imali 55 posto niži odgovor na šećer u krvi nakon jela. Također su unijeli 200 do 275 kalorija manje za ostatak dana.

Još jedan mali studija iz 1998 pokazao je da kad se uzima s obrokom teškim škrobom, ocat usporava proces pražnjenja želuca. To je dovelo do smanjenja šećera u krvi, niže razine inzulina i dugotrajnijeg osjećaja sitosti.

Kada blokirati ACV iz feeda

Gastropareza ili odgođeno pražnjenje želuca komplikacija je dijabetesa tipa 1 koju ACV može pogoršati . Viri s T1D, nastavite oprezno!

Kakva je stvar s ACV-om i težinom?

Internet voli šikljati o korištenju jabučnog octa za mršavljenje. Ako vam je cilj mršavljenje, ACV može utjecati i na težinu i na tjelesnu masnoću.

Željeti smršavjeti je u redu, ali imajte na umu - vi ste savršeni zrak #WokeUpLikeThis awesomeness kakav ste i vi. S tim u vezi, evo DL-a:

Japanac studija iz 2009 podijelio skupinu odraslih s pretilošću u tri skupine. Tijekom 12 tjedana jedna je skupina uzimala 1 žlicu (15 mililitara) ACV-a svaki dan, druga skupina uzimala je 2 žlice (30 mililitara) ACV-a, a treća skupina uzimala je placebo.

Prosječne koristi primijećene iz prve skupine (koje su konzumirale 1 žlicu ACV dnevno) bile su:

• 2,6 kilograma izgubljene težine
• 0,7 posto smanjenja tjelesne masti
• Smanjenje opsega struka za 0,5 inča
• 25-postotno smanjenje triglicerida

Prosječne koristi za drugu skupinu (koje su konzumirale 2 žlice ACV dnevno) bile su:

• 3,7 kilograma izgubljene težine
• Smanjenje tjelesne masti za 0,9 posto
• Smanjenje opsega struka za 0,75 inča
• Smanjenje triglicerida za 26 posto

Skupina koja je primala placebo u prosjeku je dobila 0,9 kilograma, a opseg struka lagano se povećao.

wiki robert downey jr

Samo je nekoliko studija na ljudima proučavalo povezanost ACV-a s gubitkom kilograma, pa iako je ovo istraživanje značajno, potrebno nam je više istraživanja kako bismo se osjećali sjajno zbog toga.

U drugom Studija iz 2009 , miševi su hranjeni hranom s visokim udjelom masti i kalorijama tijekom 6 tjedana. Slično istraživanju na ljudima, podijeljeni su u tri skupine: skupina koja je primala nisku dozu ACV, skupina koja je primala visoku dozu ACV i kontrolna skupina.

Na kraju 6 tjedana, skupina koja je primala visoku dozu ACV dobila je 10 posto manje masti od kontrolne skupine. Također bi dobili 2 posto manje masti od skupine koja je primila nižu dozu ACV-a.

Ovi su rezultati prilično dobri, ali trebat ćemo još konačnih informacija prije nego što probijemo traku s oznakama.

Ali čekaj! Postoji još ACV magije

Gubitak kilograma samo je vrh sante leda. Jabučni ocat također je povezan sa:

• Poboljšana osjetljivost na inzulin. DO Studija iz 2004. godine na ljudima koji su imali inzulinsku rezistenciju ili dijabetes tipa 2 otkrili su da je konzumacija ACV-a s obrokom s visokim udjelom ugljikohidrata poboljšala osjetljivost na inzulin za 34 posto.
• Poboljšani simptomi sindroma policističnih jajnika (PCOS). DO mala studija žena s PCOS-om otkrilo je da je među sudionicima koji su uzimali 15 grama ACV svaki dan tijekom 90 do 110 dana, 57 posto njih nastavilo ovulaciju. To je vjerojatno zbog povećane osjetljivosti na inzulin.
• Manje bakterija i virusa. Poznato je da se ocat bori protiv bakterija, uključujući neke koje mogu dovesti do trovanja hranom, poput zloglasne i kvrgave E. coli. A Studija iz 2003 utvrdio je da ocat smanjuje količine nekih bakterija na jagodama za 90 posto, a nekih virusa za nevjerojatnih 95 posto.
• Smanjen kolesterol. DO Studija iz 2008 na štakorima s dijabetesom i bez njega utvrdio je da ACV povećava HDL kolesterol ('dobru' vrstu) i smanjuje LDL kolesterol ('lošu' vrstu) i trigliceride.
• Niži krvni tlak. DO Studija iz 2001. godine na štakorima sugerirao je da ocat može smanjiti krvni tlak inhibiranjem enzima koji sužava krvne žile.
• Smanjite šećer u krvi natašte. DO Studija iz 2007. godine provedena na osobama s dijabetesom tipa 2 otkrila je da su oni koji su uzimali ACV s noćnim snackom s visokim udjelom proteina doživjeli dvostruko veće smanjenje šećera u krvi natašte od onih koji nisu.

Razmisli prije nego što se nasmiješ

ACV može imati neke ne baš zabavne nuspojave. Može ostavi neke ljude s osjećajem mučnine i probavne smetnje. Obavezno se pridržavajte preporučene doze kako biste izbjegli intenzivnije nuspojave.

ACV može imati negativne interakcije s lijekovima za dijabetes, poput lijeka za snižavanje kalija u krvi, digoksina (lanoksin) i diuretika koji uzrokuju da vaše tijelo izlučuje kalij.

OK, kako to zapravo piješ?

Najpopularniji način konzumiranja jabučnog octa je pijenje pomiješano s vodom. Preporučena doza za mršavljenje je 1 do 2 žlice (15 do 30 mililitara) dnevno, pomiješane u pozamašnu čašu H_dvaILI.

Ako vam to ne uspije, postoje druge mogućnosti. Neki ga vole miješati s maslinovim uljem kako bi ga koristili kao preljev za salatu, a drugi ga vole kiseliti povrće.

Možete kuhati s njom!

Ako ne podnosite okus izravnog ACV-a, pokušajte umjesto njega kuhati.

• Sporo kuhani grah od jabukovače : Zamislite da ovaj grah jedete uz hrenovku na dvorišnom roštilju. Utakmica napravljena na nebu.
• Kremasti veganski sirni dip : Za ljubitelje pita. Molim.
• Dječji kelj, tikva od butternut-a i pileća salata s dresingom od jabukovače : Ova ukusna salata može pojačati vašu energiju kroz krov.

ACV tablete: u najboljem slučaju slobodni prijatelj

I na kraju, ali ne najmanje važno, uvijek možete dodati dodatak. Istraživanje je vrlo ograničeno na učinkovitost dodataka ACV-u, pa nije jasno pružaju li iste zdravstvene pogodnosti kao i tekući oblik.

FDA ne regulira dodatke, pa je teško znati točno koliko ACV sadrži svaka tableta i sadrže li sastojke koji nisu navedeni. Ozljede zabilježene su opekline grla od ACV tableta.

Ako ćete uzimati ACV tablete, dobro je savjetovati se s liječnikom kako bi procijenio rizike i kompatibilnost s vašom zdravstvenom situacijom.

je li ljubomoran

Kako upoznati svoju 'majku'

Nisu sve serije jabučnog octa jednake. Evo nekoliko mogućnosti koje se mogu razlikovati ovisno o marki.

'Majka'

Neki jabučni ocat kaže 'napravljeno s majkom'. To jednostavno znači da je nerafinirano, nepasterizirano i nefiltrirano. Majka je kolonija zdravih bakterija, slična SCOBY-u koji se nalazi u kombuchi.

Majka izgleda poput smeđeg ili bijelog vlaknastog paperja. Zvuči grubo, ali prepun je zdravih bakterija, enzima i proteina. Neki ljudi vjeruju da većina koristi od ACV-a dolazi od majke, ali to nije potvrđeno istraživanjem.

Postupak

Organski jabučni ocat je nepasteriziran, a majka je ostala unutra. Neorganski jabučni ocat pasterizira se i prodaje bez majke.

Sastojci

Jabučni ocat sam je u potpunosti napravljen od jabuka, ali neke boce ACV-a sadrže konzervanse ili dodane arome.

Kiselost

Većina jabučnog octa imat će kiselost od 5 posto. Obavezno ga razrijedite vodom kako ne biste opekli grlo!

Ukus

Budimo iskreni prema sebi: ACV ima nekako čudan okus. Ali ako je sva ta znanost točna, onda vrijedi.

Ambalaža

ACV se obično prodaje u staklenim ili plastičnim spremnicima.

Držite se savršene doze

Stručnjaci predlažu 1 do 2 žlice (15 do 30 mililitara) tekućeg jabučnog octa dnevno. Samo ga obavezno prvo razrijedite vodom! Rasporedite ga u 2 ili 3 doze tijekom dana i nastojte ga piti prije jela.

Ne postoji standardna doza za tablete od jabučnog octa s obzirom na to da o njima nije bilo dovoljno istraživanja.

tl; dr

• Studije na životinjama pokazale su da octena kiselina, glavni sastojak jabučnog octa, može smanjiti apetit, pojačati metabolizam i poboljšati šećer u krvi. Ali treba provesti više istraživanja na ljudima.
• ACV vam može smanjiti apetit, a time i količinu kalorija koju unosite svakog dana.
• ACV ima i druge zdravstvene pogodnosti, poput snižavanja krvnog tlaka, kolesterola i šećera u krvi natašte, a poboljšava osjetljivost na inzulin.
• Da biste uživali u ACV-ovim zdravstvenim blagodatima, uzimajte 1 do 2 žlice dnevno, podijeljene u 2 ili 3 doze.