Saznajte Svoj Broj Anđela
Proizvodi za koje se tvrdi da ugađaju vašem dobar mikrobiom ”Dobiti toliko zujanja - i to s dobrim razlogom! A zdravo dobro može poboljšati vaše mentalno zdravlje, učiniti vašu kožu blistavom i imati brojne druge prednosti.
Kombucha je jedan od najmodernijih tonika za zdrava crijeva. Nije tajna da u kombuci ima malo alkohola, ali što je s kofeinom? Može li kombucha zamijeniti vašu omiljenu čašu crvene bojeisvoju jutarnju šalicu?
kombucha
Na ljestvici biljnog čaja do 5-satne energije, koliko kofeina možete očekivati?
TBH, to je svojevrsno trik pitanje.
Prema intervjuu s dijetetičarima iz Časopis Time , otprilike jedna trećina sadržaja kofeina u čaju ostaje nakon fermentacije. Dakle, kofein kombuche ovisi o svojoj vrsti OG čaja - umirujuća mješavina zelenog pića ili moćnog crnog čaja?
Kako možete znati koje marke spakiraju udarac?
Pa ... možda ne možete. Neki veći proizvođači ispisuju sadržaj kofeina na naljepnicu, ali ne svi. A punionice male serije na vašem lokalnom tržištu vjerojatno nemaju dovoljno preciznu opremu za mjerenje miligrama kofeina.
kate hudson pod vodom
Ako ste osjetljivi na kofein, pijenje kombuche vrsta je 'konzumiranja na vlastiti rizik'.
Čaj na sadržaj kofeina
Moć Kombuche da vas probudi izravno je povezana s čajem od kojeg se priprema.
Čaj nastoji pružiti nježnije, sporije pojačanje od kave ili energetskih napitaka. To je zato što se u šalici čaja nalazi 25 do 30 miligrama kofeina, u usporedbi sa 75 do 80 miligrama u šalici kave.
FYI, FDA preporučuje ograničenje konzumacije kofeina na 400 miligrama dnevno. To je oko 5 šalica kave ili 13 šalica čaja. Možete popiti puno kombuche, a da ne prijeđete tu granicu.
Izrada kombuče 101
Kako proizvođači ili kućni ljubimci transformiraju obični čaj u šumeći eliksir? Prilično je jednostavno.
Bez obzira na marku, kombucha započinje prilagođenom mješavinom tri stvari:
- šećer
- čaj (obično crni ili zeleni)
- specifični sojevi kvasca i bakterija
Jednom kombiniran, ovaj ukusni trio sjedi na sobnoj temperaturi najmanje tjedan dana - i do 30 dana - kako bi pustio kvasac, bakterije i šećer kvasac .
Kroz fermentaciju, promjene bakterijskog sastava , dodajući tri nova sastojka na scenu:
vodenjak muškarac ovan žena spolno
- alkohol
- octena kiselina
- ugljični dioksid
5 načina za smanjenje kombucha kofeina
Ako želite početi pijuckati kombucha na reg, a da ne odustanete od ostalih kofeinskih navika, slijedite ove savjete kako biste izbjegli pretjerivanje.
1. Birajte mudro
Izrada vlastite buče? Držite se čaja bez kofeina ili niske kafe (40 do 60 miligrama kofeina) kao osnovno pivo.
Potražite čajeve bez kofeina s preradom ugljičnog dioksida ili vode umjesto dekofeinizacije metilkloridom, što može poremetiti fermentaciju.
2. Smanjite vrijeme namakanja
Manje natapanja = manje kofeina. Namakanje vrećice čaja ili listova čaja 5 do 10 minuta daje pun okus s ograničenim sadržajem kofeina.
Bonus savjet: Nešto hladnija voda (znate,neključanje) također bi mogao smanjiti sadržaj kofeina jer vruće temperature ubrzavaju apsorpciju.
3. Zavirite u svoje etikete
U svijetu kombuche kofein nije prvi prioritet. Morat ćete pomno proučiti naljepnice boca kako biste pronašli sadržaj kofeina, posebno ako marka koristi zamršenu ili zauzetu grafiku.
Ipak, velike marke poput GT i Health-Ade navode činjenice o kofeinunegdjena boci. Nekoliko tvrtki navodi ga u blizini naziva marke ili okusa.
4. Provjerite cjeloviti popis sastojaka
Šećer, druge arome ili dodatni fermentirani sastojci poput jabučni ocat ponekad može utjecati na koncentraciju kofeina u kombuchi.
Istraživanje također ukazuje na to da nikotin - bilo iz desni ili cigarete - čini da vaše tijelo brže obrađuje kofein.
dave abrams wiki
5. Pijuckajte manje
Ovaj se ništa ne trudi, ali svejedno je istina: Manje kombuhe znači manje kofeina. Ako ste zabrinuti zbog nervoze od kombuche, spustite pola boce, a ostatak spremite u hladnjak za sutra. Ili idite u pola s cimerom. Dijeli ljubav!
tl; dr
Pitate se ima li kombucha kofein? Kratki odgovor je: vjerojatno. No, razina kofeina jako varira ovisno o marki, vrsti čaja koji se koristi i vremenu namakanja.
Ako ste osjetljivi na kofein ili želite smanjiti unos, pročitajte naljepnice! Potražite napomenu o sadržaju kofeinaiza ostale energizirajuće sastojke (zdravo, šećer!).
Najbolji način za kontrolu unosa kofeina dok uživate u bucha bevvyu? Pijte manje od 8 unci ili pronađite onaj posebno napravljen s čajem bez kofeina. Živjeli!
