Saznajte Svoj Broj Anđela
Losos je izvrsna namirnica koju ćete dodati rotaciji večere tijekom tjedna, i to s dobrim razlogom - siromašan je kalorijama i masnoćama, bogat proteinima, a nalazi se i na ljestvicama s omega-3. Preko ribe stavite gomilu žlice blago tankog kopra od avokada i ldquo; kreme & rdquo; (to je samo otmjena riječ za umak), a večera je gotova za 20 minuta ili manje.
Sastojci
- 1avokado, na kockice
- 1/2 šalice grčkog jogurta
- 3 žlice nasjeckanog kopra
- 1 češanj češnjaka
- 2 žlice limunovog soka
- Sol
- Svježe mljeveni crni papar
- 4 fileta (po 6 unci) lososa
- 1 žlica maslinovog ulja
Upute
- Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva.
- Pripremite umak od jogurta kombinirajući avokado, grčki jogurt, kopar, češnjak, limunov sok, 1 žlicu vode te sol i papar po ukusu u kuhaču ili blenderu dok ne postane glatka i kremasta. (Ako je potrebno, dodajte još vode po 1 žlicu odjednom dok ne postigne željenu konzistenciju.) Stavite sa strane.
- Stavite ribu s kožom prema dolje na lim obložen folijom. Začinite solju i paprom te premažite maslinovim uljem. Pecite ribu dok se samo ne skuha, otprilike 8 do 10 minuta. (Deblji fileti središnjeg reza trajat će dulje, dok će se tanji fileti izrezani od repnog dijela brže kuhati.)
- Poslužuje se preliveno jogurtom od avokada i kopra.
