Nekategorizirano

Pečeni slanutak od slanutka

Saznajte Svoj Broj Anđela

Ovi hamburgeri od slanutka s biljem i povrćem pakiraju bliskoistočnu raketu. Poslužite s tzatzikijem (grčki umak od krastavaca i jogurta) i tabboulehom i dobili ste čitav obrok koji je lagan i savršen za prijatelje kad imate večeru.Recept adaptiran iz Tri sestre oko grčkog stola preko CityLine .

glumica mia wasikowska

Sastojci

  • 2 žlice maslinovog ulja, podijeljeno
  • 1 mali luk, sitno narezan na kockice
  • 1 mrkva, oguljena na komade
  • 2 češnja češnjaka
  • 1/2 šalice svježeg peršina
  • 1 1/2 šalice slanutka, ispran i ocijeđen
  • 1/2 šalice krušnih mrvica
  • 1/2 žličice soli
  • 1/4 žličice korijandera
  • 1/4 žličice kima

Upute

  1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva.
  2. Zagrijte 1 žlicu maslinovog ulja u malom loncu na umjerenoj vatri. Dodajte luk i pirjajte, povremeno miješajući, 5 minuta dok ne omekša i postane proziran. Maknite s vatre i stavite u veliku posudu.
  3. U procesoru hrane miješajte mrkvu, češnjak, peršin i slanutak dok ne postane glatko. Smjesu slanutka dodajte u posudu s lukom i promiješajte da se sjedini. Dodajte krušne mrvice, sol, korijander i kumin i miješajte dok se potpuno ne sjedine.
  4. Lagano namastite lim za pečenje. Smjesu od slanutka oblikujte u četiri pljeskavice debljine oko 3 inča i debljine 1/2 inča. Stavite na pripremljeni lim za pečenje i četkom za tijesto premažite pljeskavice s preostalom 1 žlicom maslinovog ulja.
  5. Pecite 15 do 20 minuta, ili dok ne počne poprimati zlatno smeđu boju.