Saznajte Svoj Broj Anđela
Uzmi stručnjak
Douglas Kalman, Dr. Sc., Dr. Sc .: Jeste li ikad gledali nekoga kako jede neko jelo u tajlandskom ili indijskom restoranu i polako svjedoči zrncima znoja na čelu? (Ben Stiller zna kako je to.) Za neke, pojava nuspojave hrane koja se probija u znoju, čak i u blagom znoju, znači da se sagorijevaju dodatne kalorije. No, pomaže li zapravo jesti začinjenu hranu ili koristiti ljute začinerev metabolizam? Ispitajmo nedavnu znanost i provjerimo jesu li testovi znoja točni.
Znanstvenici sa Sveučilišta Purdue nedavno su odlučili testirati hoće li dodavanje crvene paprike (bogate kapsaicinom), na razini koju Amerikanci obično smatraju prihvatljivom, utjecati na apetit i brzinu metabolizma sudionika Učinci hedonski prihvatljivih doza crvene paprike na termogenezu i apetit . Ludy, MJ, Mattes, RD. Sveučilište Purdue, West Lafayette, Indiana. Physiology & Behavior 2011 1. ožujka; 102 (3-4): 251-8 .. U ovoj studiji testirano je 25 zdravih mladih odraslih da jedu začinjena i ne-začinjena jela (kako bi kontrolirali 'povike' i začinjenu hranu, polovica sudionici studije jeli su začinjenu hranu, a polovica nije). Ukratko, studija je utvrdila da da, začinjena hrana poput crvene paprike, već u količini od 1 grama može utjecati na brzinu metabolizma, pa čak i na ukupan unos hrane .
Međutim, to se dogodilo samo kod onih koji su bili & ldquo; naivni & rdquo; jesti začinjenu hranu. Stoga, slično onome što se događa u životu, čini se da smo desenzibilizirani na pozitivne učinke ljute paprike na jačanje metabolizma, barem kad se posluže u količini od 1 grama.
žena tonyja leunga
Rezultati studije ne bi smjeli biti kraj koji se odnosi na upotrebu začina i začinjene hrane kao dijela kontrole struka ili modaliteta sagorijevanja kalorija, ali ne može štetiti ako svako malo uvrstite začinjenu hranu u svoj repertoar taj dodatni poticaj - ako uspijete podnijeti vrućinu!
