Saznajte Svoj Broj Anđela
Shakshuka je naša omiljena vrsta jela: iznenađujuće je jednostavna za napraviti, ali ima okus kao da ste satima usavršavali u kuhinji. Često je lako poput rezanja, miješanja, pečenja i preljeva ukrasom, ali način na koji se sastojci vjenčaju stvaraju čarobni okus i izgled dostojan Instagrama. I ne govorimo samo o klasičnoj shakshuki. Dodavanje proteina, eksperimentiranje sa začinima i umacima, pa čak i izostavljanje jaja dodaje još jedan sloj jelu, čineći ga još ukusnijim - i još uvijek jednako laganim za izradu.
Iako volimo dobar doručak, ovih devet shakshuka recepata uvjerljivo je da ih moramo pojesti. Trebat ćemo i ako ih i vi ne volite.
1. Pečena patlidžana Shakshuka
Pretjerano nauljeni i preprženi patlidžan može postati pomalo ljigav, ali ako četkice narežete (prema prijedlogu recepta), dobit ćete savršeno smeđe, hrskave ugrize. Nemate li četku? Koristite prste. Obožavamo raznolikost začina i začinskog bilja te suptilni začini soka od limuna i octa.
azijsko platinasto plava kosa
2. Jednostavna Shakshuka s jednim posluživanjem
Posluživanje shakshuke vjerojatno je najteži dio. Teško je održati jaja netaknutima, a sokovi da se ne prelijevaju po tanjurima vašeg gosta - ili još gore, po njihovim košuljama. Ovaj recept koristi pojedinačne cocottes (prijevod: dječja tepsija) za savršenu porciju svake porcije. Veliki smo ljubitelji sira halloumi, što je lijep, čvrst kontrast ostatku tekućeg jela.
3. Shakshuka nadahnuta Indijancima
Manje od 10 sastojaka? Ček. Treba vam manje od 30 minuta za izradu? Ček. Možete li jesti za doručak, ručak ili večeru? Trostruka provjera. Ovaj indijski preokret na bliskoistočnom klasiku prepun je proteina (od slanutka) i tone okusa zahvaljujući curry umaku i kokosovom vrhnju. Prelijte nasjeckanim korijanderom i dodatnom vrhnjem, te prelijte svježim naanom.
kako se odljubiti od nekoga
4. Zelena Shakshuka s blitvom, keljem i tikvicama
Mladi luk, kelj, peršin, romaine, jalapeño, tikvice, blitva & hellip; ovaj je recept toliko zelen koliko i dobiva. Pripremni rad malo je više uključen u odnosu na druge recepte, ali rezultat je super-svježa poslastica bez rajčice prepuna hranjivih sastojaka koja je jednako slana i dekadentnog okusa kao i druge varijacije. Da biste prešli dodatni kilometar, na vrh dodajte zelenu harissu.
5. Artičoka Shakshuka
Ako ste već profesionalac shakshuke i jednostavno želite nešto promijeniti, ubacite malo artičoke i umjesto fete upotrijebite kozji sir. Također volimo što ovaj recept umjesto umakanih rajčica traži umak marinara, dajući mu kremastiju, glatku teksturu. Ali nemojte previše mijenjati stvari: ovaj je recept, kao i većina shakshuka jela, najukusniji s toplim, hrskavim kruhom.
ideje za fotografiranje u obiteljskom studiju
6. Humus, Shakshuka i pečeni čips od slatkog krumpira
Iako da, volimo kruh i mislimo da je to sjajno vozilo za tekuća jaja i rajčice, volimo dobar ol & rsquo; zamjena bez glutena. U ovom receptu, hrskavi čips od slatkog krumpira služi vam kao jestiva žlica, a mi volimo kako se njihov okus sljubljuje s kremastim humusom i tangi umakom. Sigurni smo da do sada dobro znate ovaj savjet, ali da uštedite malo vremena, odlučite se za humus kupljen u trgovini.
7. Meksički Chipotle Shakshuka
Da chilaquiles i shakshuka imaju ljubavno dijete, to bi bilo to. Chipotle paprika u adobo umaku dodaje bogatstvo tradicionalnim rajčicama, a jalapeños i kukuruz dodaju hranjivu hrskavicu o kojoj smo sanjali čitav svoj život jedenja shakshuka-e. Za dodatne proteine skuhajte crni grah ili tofu s umakom.
8. Veganska Shakshuka
Kome trebaju jaja? Ovaj veganski recept koristi svileni tofu i lišće špinata za skupljanje rajčica, harisse i začina narezanih na kockice. Čak i ako niste vegan, to je lijep način da promijenite doručak i isprobate nešto novo. Slobodno eksperimentirajte s drugim lisnatim povrćem, poput kelja i blitve.
9. Shakshuka sa špinatom i Harisom
Neke su stvari takve kakve jesu. Ovaj recept preskače radosti i drži se svih tradicionalnih dodataka: žutog luka, crvene paprike, češnjaka, paprike, kima, harisse i zgnječene rajčice. Špinat se dodaje neposredno prije pečenja, a feta se posipa odmah nakon pečenja. Za kremastiji umak dodajte fetu sa špinatom. Malo rastopljenog sira ide daleko.
