Saznajte Svoj Broj Anđela
Jesmo li spomenuli da volimo razotkrivati mit da je kupljeno u trgovini superiornije od domaćeg? Pogađate: Kad je riječ o receptu za falafel, domaće je puno ukusnije, zdravije i puno zabavnije. Da ne spominjem, možete ih napraviti bezglutenske, veganske,i Paleo.
Zato zasučite rukave za kuhanje jer će stvari uskoro postati zanimljive. Ovih devet recepata za falafel nisu za one koji pate od srca, ali oduševit će vas i navući na domaće.
1. Čarobni zeleni falafel
Menta i kopar možda nisu tradicionalni okusi falafela, ali upravo oni čine ovaj recept toliko čarobnim. Još jedan faktor koji doprinosi: Oni se prže, a ne peku. Svakako, pečenje je zdravija opcija, i to se sigurno može tako kuhati, ali prženje je ono što jamči hrskavo izvana i vlažno iznutra, a savršeno savršen falafel. Poslužite na postelji od zelenila s kriškom limete i bočnom stranom humusa.
2. Falafel od sirove mrkve
Naranča, drago vam je što falafel dolazi u svim vrstama okusa i boja? Zelena je klasična, ali volimo ovakve naranče i crveni falafel ispunjen mrkvom. Također volimo što ovaj recept umjesto slanutka koristi brašno od slanutka, što ga čini lakšim u trbuhu onima koji imaju problema s probavom mahunarki. Premažite falafel sjemenkama sezama za lijepo dodavanje drobljenja i poslužite uz kapljice tahinija.
Ovan muškarac Škorpion žena seksualno
3. Falafel od kurkume pečen
Ako nikada prije niste radili falafel, ovaj je recept savršeno mjesto za početak. Smjesa na bazi slanutka i bilja može se lako prilagoditi i prilagoditi prema potrebi. Presuho? Dodajte još maslinovog ulja. Prevlažno? Dodajte dodatno vezivo, poput zobenog brašna. Jedino o čemu se ne može pregovarati: korištenje visokokvalitetnog maslinovog ulja. Okus u ovom receptu zaista sjaji, zato se držite dobrih stvari.
4. Začinjeni falafel od cvjetače s umakom od cikle
Pomaknite se, slanutak, ovaj recept za falafel koristi grah maslac i cvjetaču kako bi stvorio lagani, pahuljasti preokret na klasiku. Punomasno brašno od pira također pruža rustikalni okus koji se neprimjetno sljubljuje s umakom od cikle (ne preskačite umakanje; izuzetno je jednostavno za napraviti!), Ali recept također lako možete dobiti bez glutena zamjenom heljdinog brašna. Pro savjet: Napravite dodatno. Bilo da poslužuju kao predjelo ili pripremaju hranu za ručak ili večeru, oni idu brzo.
5. Veganska leća bundeva Falafel
Falafel, bilo da je kupljen u trgovini ili je domaći, riskira da bude suh - pogotovo kada je riječ o ostacima. Ovaj se recept rješava svakog rizika od suhoće upotrebom pirea od bundeve i crvene leće kao podloge. Tekstura je ipak jedva najbolja stvar u receptu (vjerovali ili ne). S dekadentnim začinima poput korijandera, kima, dimljene paprike, cimeta, svježe cilantre i peršina, ovaj je recept za falafel u znaku okusa. Mogli bismo ih jesti ravno, ali imaju izvanredan okus, pogađate, tahini ili humus.
kako muškarci pokazuju ljubav
6. Jednostavni pečeni falafel od 5 sastojaka
Nešto što bismo željeli da više recepata za falafel bude: jednostavno. Mnogi recepti uključuju nekoliko koraka i sastojaka, a iako je krajnji rezultat nevjerojatan, ponekad jednostavno nema dovoljno vremena. Ovaj se recept drži pet sastojaka (pogrešno, zapravo ih je devet, ali većina je već u vašoj kuhinji) i spreman je za jelo za 30 minuta. Jednostavno bacite sastojke u procesor za hranu, uskovitlajte, umiješajte brašno, pecite 18 minuta i uživajte u salati, pita ili samostalno.
7. Meksički ugrizi veganskog falafela
Ne možete birati između meksičkog i mediteranskog? Zašto ne odabrati oboje? Ovi falafeli nadahnuti meksikom napravljeni su od slanutka, luka, brokule, cvjetače, jalapeña, češnjaka i mnoštva ukusnih začina. Dajte im laganu prženu hranu na avokadovom ulju i poslužite s guacamoleom, salsom, humusom ili našim osobno omiljenim avokadovim humusom.
8. Falafel od slatkog krumpira
Koristeći samo osam sastojaka, ovaj recept za falafel zahtijeva puko miješanje sastojaka i pečenje tijekom 25 minuta. Ako želite malo pojačati stvari, premažite sezamovim sjemenkama ili krušnim mrvicama panko za tu neodoljivu škripanje - potonja daje tradicionalniju teksturu.
9. Doista autentični Falafel
Falafel se može začiniti raznim povrćem, proteinima, brašnom i stvarnim začinima, ali malo je izmišljotina bolje od originala. Ovaj se recept drži klasike - slanutak, kim, korijander, češnjak, luk, cilantro, peršin - i čak koristi tradicionalnu (ali ne tako konvencionalnu) metodu miješanja sastojaka: mlin za meso. Zahtijeva posvećenost i prženje, ali krajnji rezultat je najsavršeniji falafel o kojem ste mogli sanjati. Kako se tome možemo oduprijeti?
