Saznajte Svoj Broj Anđela
Podignite ruku ako nikada više ne biste mogli pojesti pileća prsa i budite savršeno zadovoljni. U redu, to bi moglo biti malo dramatično, ali gotovi smo s pretjeranim korištenjem. Da, relativno su jeftini i gotovo su sigurni za kuhanje, ali postoji toliko drugih mogućnosti vani. Uđite u pileća bedra. Prikupili smo sedam recepata koji koriste sočniji, ukusniji komad piletine i koji se jednako lako priprema kao i vaš umorni, stari standardni recept. Pripremite se da vas opet napumpaju oko piletine.
1. Grčka piletina i limunska riža
Pileća bedra razlikuju sve arome ovog svježeg obroka u mediteranskom stilu. Marinirajte piletinu u limunu, češnjaku, soli i origanu najmanje 20 minuta, ali najbolje preko noći ako imate vremena planirati unaprijed. Nakon toga, jelo se sve sjedini u jednom loncu.
2. Salata od piletine čili limeta sa žara
Marinada koja je ujedno i preljev? Ubrojite nas. Uz avokado, papriku sa žara i sočne komade piletine, ova je salata glavni korak prema zelenilu u vrećici (svi smo već bili tamo, to je u redu). Marinirajte piletinu onoliko dugo koliko imate - najbolji je okus preko noći, ali i nekoliko sati ili samo brzo umakanje prije nego što piletinu stavite na roštilj, bit će dobrog okusa. Upotrijebite polovicu smjese, a ostatak spremite da se prelije na vrh.
3. Korejska paleo pileća bedra s rižom od karfiola
Zamislite ovo kao zdraviju (i ukusniju, tbh) verziju sezamove piletine i ljepljive riže. Riža od cvjetače nije zastrašujuća kao što se čini, pogotovo ako imate procesor hrane; možete ga umutiti dok se piletina peče u pećnici. Glavna pobjeda za multitasking dok stvarate ovaj zadimljeni, slatki obrok koji je gotov za pola sata.
4. Tajlandski kokosovi curry pirjani butovi
Ovaj recept s kokosovim curryjem savršen je za noći kada želite nešto slatko i slano. Nakon smeđeg pilećeg bedra u dubokoj tavi pomiješajte limenku kokosovog mlijeka s pilećom juhom i umakom od ribe (soja sos i Worcestershire lagane su zamjene za 1: 1) i pustite da krčka. Češnjak, đumbir i tajlandska curry pasta dodaju dodatni okus kremastom jelu.
5. Pečena piletina Caprese
Ažurirajte ovo uobičajeno jelo od pilećih prsa zamjenom glavnog sastojka bedrima. Prekriveni svježom mozzarellom, lišćem bosiljka i sočnim kriškama rajčice rajčice, hrskava bedra daju cijeloj stvari laganu groznicu i tone okusa. Pošteno upozorenje - želite sve preliti balzamičnom redukcijom.
6. Medene čili pileće butine
Ova začinjena slatka pileća bedra možete dodati gotovo svemu - riži, tjestenini, zelenilu - ili jesti uz povrće. Recept koristi jednostavne, zdrave zamjene, poput dodavanja jabučnog octa umaku od meda i kuhanja piletine u kokosovom ulju.
7. Pirjana pileća bedra s mrkvom i krumpirom
Ovaj recept ima okus mamine domaće kuhinje, a mi ga volimo. Uz to je izuzetno malo održavanja - sve što trebate je nasjeckati povrće i pomiješati sve u velikoj tavi da se krčka. Ako vam je draže, upotrijebite pileću ili povrtnu juhu, uz iscijeđivanje limunovog soka umjesto bijelog vina.
