Saznajte Svoj Broj Anđela
Da je svijet kulinarstva natjecanje u popularnosti, nagradu za prvo mjesto ne bi uhvatili otmjeni kelj ili krons - pobjednik bi bio skromni sendvič. Koji se još recept može odjenuti gore ili dolje, dolazi u okusima od osnovnog do gurmanskog i često je spreman za manje od pet minuta? Plus,prijenosna jelaolakšajte zdravu prehranu u našem užurbanom svijetu! Nije ni čudo što Amerikanci jedu prosjek 200 sendviča svake godine .
Ipak, ne dolazi svaki ručni uređaj sa zvjezdanim zdravstvenim pogodnostima (gledamo vas, sendviču s krafnama!). Da bismo se lakše snašli u pijesku, zaokružili smo 29 hranjivih zalogaja kako bi odgovarali svakoj osobi, bilo da ste raspoloženi za oblog s ovratnikom, ili za gnjecav sir s roštilja, kojem trebadoručak u pokretu, ili jednostavno tražite slatki desert.
Osnove
1. Kalifornijski klub Triple Decker
Kaže se da Kalifornija zna kako se zabavljati, a ovaj ručni uređaj očito utjelovljuje tu maksimu. Prijetnja od tri sprata, tri kriške kruha slojevite slaninom, avokadom, svježom mozzarellom, klicama lucerke, rajčicom i pestom - precizno je stvoreno kako bi okusni pupoljci podivljali. Mogli biste smanjiti broj paluba kako biste smanjili ugljikohidrate, ali zašto se uskratiti?
2. Sendvič iz kluba Tempeh Reuben
Ikona delikatesa u ovom je receptu bezmesna. Tamari i javor od javorovog zacrnjenog tempeha složeni su između avokada, rajčice i tradicionalnog kiselog kupusa - sjajnog izvora crijeva zdravih probiotika. Umjesto uobičajenog ruskog preljeva (koji može biti malo težak na masnoći), ovaj recept sadrži lakšu, vegansku verziju napravljenu od tahinija.
3. Mediteranski vegetarijanski sendvič
Tražite li način da iscijedite povrće, a da se pritom ne salate? Ovaj sendvič sadrži klice, mrkvu, rajčicu i krastavce, plus kremasti humus i izmrvljenu fetu.
4. Ostatak sendviča sa salatom od puretine
Dan zahvalnosti dolazi samo jednom godišnje, ali tko kaže da ne možete uvijek iznova uživati u njegovoj slavi? Isjeckana puretina miješa se s celerom, zelenim lukom, hrskavim orasima i umakom od brusnice (naravno) za sendvič koji vraća odmor bez obzira na doba godine. Nemate tu posebnu pticu? Sub u piletini za jednako dobro jelo.
velika lijepa dojka
5. Sendvič sa salatom od slanutka
Salata od tune pouzdani je prijatelj za vrijeme ručka, ali ako tražite neku novost, zamijenite ribu slanutkom za jednako zadovoljavajuću bazu. Grah s visokim udjelom vlakana nema problema s miješanjem s uobičajenim dodacima poput crvenog luka i celera. Ovaj recept zamjenjuje majonez maslinovim uljem, što sendvič čini još boljim odabirom za ručak.
Oblozi i džepovi
6. Grčka pileća salata Pita Tacos
Ako ne možete financirati putovanje u Grčku, ovaj pita taco u osnovi je sljedeća najbolja stvar (barem za vaše okusne pupoljke). Standardne mediteranske superzvijezde - krastavac, rajčica, maslina, luk i Feta - bacaju se u domaći tzatziki umak i sendvič od tijesne pita. I cijela stvar se skupi za samo 15 minuta!
7. Oblozi od bivola Tempeh i Kale
Evo bezmesnog okretaja na glavnom danu igre. U ovom receptu, krepki tempeh - nadomjestak za meso na bazi soje s visokim udjelom bjelančevina - obložen je domaćim začinjenim umakom od bivola i pomiješan sa španjolskom rižom, paprikom i keljem. Poslužite u tortilji ili somunu, a malo ljutog umaka spremite za kasnije ... izvrsnog je okusa s mrkvom ili celerom.
8. Prženi oblozi od cvjetače i začinjeni tofu
Karfiol pržen na češnjaku i začinjeni tofu začinjeni zajedno čine slanu i zasitnu kombinaciju u ovim vegetarijanskim oblogama. Avokado, umak od rajčice (ili svježa rajčica narezana na kockice) i obilje začina dodaju udarac i podsjećaju nas na burrito od Chipotlea ... nećemo mu reći ne.
9. Jagodni balzamični pileći oblog
Jagode i balzamik idu zajedno poput maslaca od kikirikija i želea ... i dok ih obično volimo u obliku salate, izvrsne su i u omotu. Pileća prsa na žaru narezana na kockice dodaju proteinski punč, pecans dodaje malo hrskavosti, a mrvičasta feta omotu daje tanki okus.
10. Pileći giros s grčkim umakom od fete
Bez obzira želite li začiniti piknik ili torbu za ručak, ovi grabežljivi džepovi pita su vrlo jednostavni i slani. Obilna piletina daje proteine, dok rajčica i krastavci dodaju hranjive sastojke i hrskaju. Preliven kremastim umakom tzatziki od fete, grčkog jogurta i maslinovog ulja, sve se to slaže u mekanu pitu.
Zeleni oblozi
11. Zeleni taco omot
Meksička hrana je teška kuhinja za pravljenje vegana, ali moguće je bez mesa bez žrtvovanja okusa. 'Meso' oraha od leće u ovom receptu toliko je dobro u oponašanju govedine da se nećete ni sjetiti da je nema. Postavljen na vrh kreveta od hrskavog romainea i slojevitog lukom i paprikom, ovo će možda postati vaš novi Taco favorit za utorak.
12. Švicarska blitva i bulur kolutovi
Volimo malo kvinoje, ali ako je umor počeo sa sjemenkama, bulgur - bliski rođak - jednako je zdrav i ukusan te sadrži više vlakana nego gotovo bilo koje drugo zrno. Nježna, žvakaća tekstura Bulgura čini ga izvrsnim dodatkom za salatu, juhe ili u ovom slučaju kiflice. Činč koji možete sastaviti, ovi su kolutići punjeni lećom, rajčicama, crvenim lukom, peršinom i osvježavajućom metvicom.
13. Salata od slanutka u umaku Švicarska blitva
Slanutak je stoljećima zvijezda mnogih bliskoistočnih i mediteranskih jela, jedan od onih sastojaka koji ima dobar okus gotovo na bilo koji način na koji ga pripremate. Ovdje se kombinira s pikantnim, domaćim curry umakom; mrkva; celer; peršin; i grožđice za ukusnu kombinaciju koja je hrskava, slatka i slana. Najbolji dio? Oblozi se drže danima, tako da u nedjelju možete skupiti pakete i provjeriti večeru s popisa obaveza za naredne dane.
14. Tajlandski zeleni omot od ovratnika Collard
Trendi i iznenađujuće bogat listom kalcijevog ovratnika omot je ovih veganskih kiflica nadahnutih Aziji. Punjeni crvenim kupusom, paprikom, biberom i mladim lukom, krcati su vlaknima i hrskaju. Kremasti, žustri preljev od đumbira dodaje okus i plus potencijalno hladno svojstva, čineći omot izvrsnim zimskim jelom za ručak ili večeru. Pokušajte dodati kvinoju za dodatnu dozu proteina.
Panini i sir sa žara
15. Sendvič zelene božice
Kad se želimo napuniti zelenilom, sir s roštilja nije hrana koja nam obično padne na pamet. Ali ovaj stav o ooey-gnjecavoj ljubavi sve to mijenja. Prvo, tu je ludo dobar domaći pesto koji sadrži peršin, limun i češnjak - zdravo, aromatični antioksidanti! Zatim tu su špinat, tikvice i klice za više zelenila, plus puter avokado i dvije vrste sira. Sva ta otopljena, kremasta dobrota stisne se između dvije kriške kruha s roštilja. Nebo? Sasvim moguće.
16. Sir, rikla i kozji sir na žaru
Nakon što se prži dok ne omekša, repa se kuha u sherry vinu prije nego što se naslanja na debeli sloj kozjeg sira i rikole.
17. Sir na žaru od špinata i artičoke
Hummus nije jedini party dip koji se namaže u sendvič! Špinat; srca artičoke; i smjesa mozzarelle, Monterey Jacka i provolona miješaju se zajedno za bogati namaz koji ima čak i bolji okus između kruha nego na čipsu. Zamijenite grčki jogurt za kiselo vrhnje i dobili ste tostirani ručak koji je puno zdraviji od standardnog sira s roštilja.
knjiga hipnoze i vrhunca
18. Rabe od brokule i pečeni sir na žaru od crvene paprike
Jeste li raspoloženi za kremastu juhu od čedra od brokule, ali nemate vremena za čuvanje lonca? Ovaj sendvič zasigurno će udovoljiti žudnji bez puno muke i s puno manje vrhnja. Rakula brokule kombinira se s pečenom crvenom paprikom i provolonom za brzu i ukusnu alternativu napravljenu od minimalnih, korisnih sastojaka.
19. Ubrzana tuna se topi
Konzervirana tuna može se osjećati malo nadahnuto, ali postoji mnogo inovativnih načina kako se popeti iz kolotečine salate od tune. Kapari, origano i limunov sok u ovom receptu daju ribi tanki, slani preokret, a rajčica bogata likopenom dodaje sočan okus i boju boje. Na vrh dodajte provolon i evo vašeg novog recepta za brzi ručak.
20. Napunjeni vegetarijanski sir na žaru
Bacanje sirovog povrća u sir s roštilja je u redu, ali njihovo kuhanje okusa čini toliko bogatijim - a treba vam samo nekoliko minuta da karamelizirate luk, uveli špinat i pirjate balzamični portobellos. Vjerujte nam, učinit će ovaj okus sendviča toliko boljim. Slobodno miješajte i prilagodite proizvode prema vašim željama, ali nemojte preskočiti sir ili guac.
Doručak
21. Sendvič s mediteranskim doručkom
Ne postoji ništa poput sendviča s jajima i sirom za početak dana (ili uživanje bilo kad), a ovaj ima hrpu šarenih povrća za još više okusa i hranjivih sastojaka. Zgnječite avokado limunovim sokom, solju i paprom i premažite foccacia ružmarina (ili kruhom po izboru). Drugu krišku namažite pestom i premažite jajetom, špinatom, sušenom rajčicom, fetom i rastopljenom mozzarellom za napunjeni jutarnji zalogaj.
22. Kikiriki maslac, jagoda i banana Quesadillas
Quesadilla za doručak? Ne zamjerite ako učinimo! Banana i jagode pružaju vlakna koja ispunjavaju, dok kikiriki maslac bogat proteinima sve to povezuje. Slobodno podložite bilo koje voće koje imate pri ruci - ili eksperimentirajte s različitim maslacem od orašastih plodova - za brzi obrok koji uistinu možete iskoristiti.
23. Sendvič s dimljenim lososom i jajima od avokada
Kad se ujutro želite napajati, obratite se ovom receptu koji je sve samo ne mršav - ili dugotrajan. Meko poširano jaje pruža šest grama proteina i kolina, esencijalnog hranjivog sastojka koji igra ulogu u svemu, od staničnih membrana do funkcije živaca i mišića. Narezani lox daje omega-3 zdrave za srce, a nakon što dodate postelju rikole i rasporedite malo avokada, ručak vam neće padati na pamet satima.
24. Francuski tost punjen maslacem od badema i banane
PB-and-B se oblači u ovaj lagani francuski recept za tost koji će vas vratiti u dane na igralištu. Na kruh od cjelovitih žitarica namažite kriške badema i kriške banane, a sendvič namočite u smjesu jaja, cimeta, bademovog mlijeka i vanilije. Javorov sirup i kriške svježih bobica dodaju dodatnu dozu slatke dobrote, iako su zdravice same po sebi divne.
25. Kaša od slanutka od avokada na tostu
Uz sve varijacije vani, nemoguće je pozliti se od tosta s avokadom. Ali ako ste zabrinuti, isprobajte ovaj recept - na kraju krajeva, jutarnja superzvijezda izvrstan je izvor zdravih masti i pruža mnoštvo vitamina. Sastavljanje sendviča jednostavno je poput gnječenja avokada s slanutkom i završetka kombinacije s malo soli, papra i limunovog soka. Slobodno ukrasite klicama, rajčicama ili vlascem za dodatni poticaj okusa.
Desert
26. Sir na žaru s balzamičkom borovnicom
Borovnice prepune antioksidansa nisu samo za palačinke i ljetne slastice. U ovom se izdanju bobice bacaju balzamičnim octom, prelivaju šećerom i pirjaju do konzistencije poput pekmeza. Namaz se namaže na kiselo tijesto i prelije Havartijem i špinatom za savršenu mješavinu slatkog i trpkog okusa.
27. Tartin od smokve, ružmarina i kozjeg sira
Smokve vjerojatno nisu prvo voće na koje pomislite kad sanjate deserte, ali njihov preslatki okus i nježna tekstura čine ih idealnim za ovaj slatki i slani sendvič otvorenog lica. Uz prateći cast ružmarina i kozjeg sira, osjećat ćete se kao da jedete u super otmjenom restoranu, umanjene za pozamašnu cijenu.
28. Sir na žaru od jabučne pite
Možda se čini skandalozno petljati se s klasičnom pitom od jabuka, ali vjerujte nam, ovaj će recept samo povećati vašu ljubav prema američkoj poslastici. Narezane jabuke pronalaze jastuk između Brie, smeđeg šećera i umješanog kruha s cimetom. Želite li se #tretirati? Dodajte gomilu sladoleda od zrna vanilije. Ipak je to desert.
29. S’mores Panini
Prehladno za lomaču? Ova poslastica s roštilja sljedeći je najbolji način za ponovno stvaranje omiljenog mjesta u kampu. Divovski bijeli sljez je optimalan, ali mogli biste upotrijebiti i pahuljice ili šačicu malih frajera. Umjesto pakiranog namaza od kakaa, preporučujemo upotrebu kvadrata tamne čokolade za nanošenje antioksidanata i flavonoida koji raspadaju slobodne radikale. Tko je rekao da ne možete stvoriti zdravu slasticu?
Izvorno objavljeno u prosincu 2014. Ažurirano u siječnju 2017.
