Saznajte Svoj Broj Anđela
Ako je misao o salati za večeru u osnovi vaša verzija kulinarske mokre deke, imamo vijesti za vas. Vaša salata opet može biti izvrsna. Bacite salatu i pretvorite ono što mislite da je samo oskudno predjelo u glavno jelo vrijedno večere. Uživajte u žitaricama, eksperimentirajte s proteinima i igrajte se slatkim i slanim kombinacijama. Vaša sljedeća salata uskoro će postati puno više od hrpe miješanog zelenila - plus što volimo da i dalje možemo napuniti hranjive sastojke bez trošenja sati u kuhinji. Tko je s nama?
Povrće
1. Salata od breskve, nasljednika rajčice i Burrata
Neka vaša večera izgleda poput stranice iz kuharice Marthe Stewart (za samo pet minuta) s ovom ljepotom salate. Ako nikada prije niste probali breskve s burratom, očekuje vas jedno slatko (i slano) iznenađenje.
2. Salata od pečene cikle, naranče, fete i pistacija s maslinama
Što je bolje od slatke pečene cikle s ljestvicama naranče? Možda čokolada i maslac od kikirikija, ali ovo je blizu druge. Ovdje se događa toliko ukusa i tekstura između orašastih plodova, sira i proizvoda, da se možda ne biste htjeli zamarati preljevom.
3. Salata od kukuruza i tikvica na žaru s vinaigrette od rajčice osušene na suncu
Mješavina sušene rajčice, češnjaka, limunovog soka i bosiljka dodaje osjetljiv kontrast jednostavnom povrću s roštilja u ovom iznenađujuće zasitnom obroku. Srećom, recept za dresing donosi više nego što vam treba za ovu salatu - ostatke stvari željet ćete nakapati na gotovo sve.
4. Jugozapadna salata od prženog krumpira
Kumin i čili papar daju ovoj salati jugozapadni štih, što je u osnovi san u kombinaciji sa kukuruzom slatkim i blagim krumpirom. Uživajte u toploj salati koja pogodi sve kad želite nešto ugodno i utješno. Posluživanje s margaritom nije obavezno, ali se preporučuje.
5. Predjelo za salatu
Ova salata daje vam cijelu prvu stranicu jelovnika talijanskog restorana u jednoj zdjeli. Dosta je sirovih proizvoda (spiraliziranih da izgledaju izuzetno apetitno!), Kockica mesa u kockama i svježa mocarela, prelivena u tanki preljev od maslinovog ulja kako bi se sve spojilo.
6. Salata od dimljenog patlidžana i rajčice
Paljenje patlidžana preko roštilja ili plinskog štednjaka čini pripremu za ovu salatu mnogo bržom nego da je pečete u pećnici. I ne brinite, i ostatak se munjevito spoji: Potrebno je samo malo sjeckanja i bacanja.
7. Salata od grožđanog grožđa s 4 sastojka
Ova salata ima četiri sastojka, ali možda nije jedan od njih! Umjesto toga, svoj kremasti faktor (i neke bjelančevine koji pune) dobiva iz nemasnog jogurta, koji se savršeno slaže s drobljenjem mrkve i naletima slatkoće od žvakaćih grožđica.
Žitarice
8. Salata od manga, kvinoje i crnog graha
Ako se pitate što učiniti s tom ostatkom kvinoje, upotrijebite je da ovaj recept spojite za manje od 15 minuta. Otvorite limenku crnog graha, narežite mango i umutite preljev od tri sastojka. Znate onu zdjelu burrito koju volite naručiti u svom omiljenom meksičkom restoranu? Jednostavno se povećao.
9. Slana jugozapadna salata od kuskusa
Ako quinoa daje vašim pupoljcima ozbiljan slučaj zijevanja, probudite ih pomoću kus-kusa od cjelovitih žitarica za promjenu. Ne samo da je zabavno reći, to je i ukusan način da oživite hrpu sirovog povrća i crnog graha u ovoj super jednostavnoj salati.
10. Caprese Orzo salata
Taman kad ste pomislili da klasična kombinacija mozzarelle i rajčice ne može biti bolja, ovaj recept dodaje orzo u mješavinu. To je vaš znak da viknete: 'YAAAS.' Također pomaže pretvoriti ovaj klasični recept u pun obrok. Ali stvarno, to je razlog da se jede tjestenina, a to je rijetko loše.
11. Salata od tjestenine od cjelovite pšenice s medom Bosiljak Vinaigrette
Vjerojatno smo vas imali u vinaigrette od bosiljka s medom, ali ako vam još uvijek treba uvjerljivost, izvolite: prijatelji ćete biti oduševljeni ovom sofisticiranom i hranjivom salatom od tjestenine na sljedećem pikniku. To je šačica tjestenine od cjelovite pšenice, povrća i orašastih plodova. Plus slatki i tangi vinaigrette zamjenjuje majonezu, a kriške pečene piletine dodaju dodatne proteine.
12. Salata Rainbow Farro
Ako je istina ta izreka 'prvo jedi očima', vaše očne jabučice čeka posebna poslastica. Ova je salata vizualna gozba povrća, proteina i žitarica koje dolaze u ljubičastoj, crvenoj, zelenoj, smeđoj i narančastoj boji. Ne može postojati savršenija riječ od 'duga' koja bi je opisala.
13. Salata od povrća s povrća na žaru
Panzanella obično nije više od kruha i rajčice, ali ova verzija nadograđuje svoju vege igru dodavanjem paprike i ljetne tikve za dodatni vitamin A. Roštiljanje svih sastojaka čini njihov okus još boljim - to je poput dekonstruiranog paninija.
okomiti piercing vrha nosa
14. Ljetna salata dobrote
Proso ne dobiva ni približno dovoljno ljubavi kao što bi trebalo jer je žitarica bogata proteinima i koja regulira glukozu. Bez obzira je li ova salata vaš prvi ili 50-ti obrok s prosom, jedinstvena kombinacija sastojaka, poput avokada i smokava, uz ugljikohidrate zasigurno će vam omogućiti slinjenje.
Bjelančevine
15. Chipotle slastica od škampa sa začinjenim jogurtnim preljevom
Ne bojte se začina u ovom receptu - grčki preljev od jogurta i isjeckana jabuka uz kupus uravnotežuju vrućinu kako bi postala dobitna kombinacija. Čestitam, upravo ste unijeli uzbuđenje u situaciju slawica na sljedećem kuhanju.
16. Zdrava pileća salata s orasima
Dvije šalice nasjeckanih oraha dovode ovu pileću salatu na višu razinu s obilnom dozom zdravih masnoća, plus savršeni krokant koji nedostaje većini salata od piletine. Savjet za uštedu vremena: Upotrijebite prethodno skuhanu piletinu da ovaj obrok zaista osjeti povjetarac.
17. Obrijana salata od šparoga s lososom
Da, jesti sirove šparoge je prava stvar. U ovom slučaju obrijane stabljike sirovih šparoga stvaraju duge, zelene vrpce koje postaju osnova ove salate. Preliven lososom, burratom ili parmezanom (da, sir i riba mogu zajedno!) I pinjolima, to je jednostavna, ali obilna večera koja se skupi za 20 minuta.
18. Azijska salata od tofu brokule
Tofu se često naziva 'spužvom', jer lako upija sve okuse koje mu dodate. Ovdje je upijanje maslaca od kikirikija i dresina od tahinija i bacanje povrća, kvinoje i badema za večeru koja je negdje između salate i pržene žitarice.
19. Salata od bijelog graha i tune
Sa svoja dva glavna sastojka koja dolaze iz vaše smočnice - tunjevina i grah u konzervi - ovo je večera koja vam dolazi u pomoć kad nemate vremena ili energije za kuhanje. Bacite sve začinsko bilje i začine koje imate pri ruci da ih začinite. Tko je znao da će vaš sljedeći improvizacijski koncert biti upravo u vašoj kuhinji?
20. Salata od tofua od avokada
Tofu u ovoj salati hrskavost stvara ovisnost nakon 30 minuta pečenja umjesto prženja. Dok radi svoje u pećnici, nasjeckajte malo povrća i umutite super lagan preljev - rezultat je nevjerojatno zdrav obrok za ludo malo truda.
21. Mediteranska salata od jaja
Zamjenom majoneza za grčki jogurt već se izdvaja ova salata od jaja od onoga što vidite na šalteru delikatesa, ali tu su i krastavac, masline, kim i origano koji će zaista popiti s mediteranskim okusima. Zahvaljujući dodanim proizvodima, dovoljno je zasitno da se jede samostalno.
Grah i leća
22. Salata od prženog češnjaka i rajčice
Leća nije samo za juhu - fantastična je i u salatama. Jednostavno ih odjenite maslinovim uljem i limunom, a zatim prelijte rajčicama grožđa koje su pržene kako bi imale ekstra slatki i sočan okus.
23. Salata od graha nane od jagode
Od uparivanja jagoda i bijelog graha do začinjenog udarca crvenog luka i osvježavajućeg praska metvice u svakom drugom zalogaju, ova je salata iznenađujuća, šarena, ukusna ... u osnovi sve samo ne dosadna.
24. Tikvice vrpce sa slanutkom i uljem čilija
Potrebno je manje od 10 sastojaka da skromne sastojke poput slanutka i tikvica pretvorite u salatu vrijednu večere. Crtica umaka od čili češnjaka i parmezana siroko prolazi, a rezanje tikvica na debele vrpce mandolinom ili gulilicom čini je toliko zabavnijom za jelo.
25. Salata od mediteranskog graha s gljivama
Najvažniji dio ovog recepta ujedno je i najlakši: Ne poduzimajte ništa. Ostavite li maslinovo ulje i grah i povrće natopljeno biljkama preko noći, okusi se mogu marinirati, pa sve što trebate je brzo ih dodati, pričekati, a zatim jesti.
26. Tri salate od slatkog krumpira
Ovaj recept izbacuje tipičnu salatu od tri graha iz kolotečine sedamdesetih godina prošlog stoljeća i daje joj moderne prehrambene nadopune ubacivanjem slatkog krumpira prepunog vitamina, zamjenom šećera za nerafinirani javorov sirup i dodavanjem senfa za tanki zavrtanj. Razgovarajte o nadogradnji.
27. Pesto salata od slanutka od krumpira
Ako ne možete birati između salate od graha ili krumpira, olakšajte svoju odluku odlučivanjem za obje u ovom receptu. Veganski preljev od bosiljka i pesto bez ulja ne samo da uključuje element kreativnosti, već salatu čini i zadovoljavajućim večernjim obrokom zahvaljujući zdravim mastima iz orašastih plodova i sjemenki konoplje.
