Saznajte Svoj Broj Anđela
Instant Pot je u osnovi ostvaren san zauzete kuharice. Svakako, zapravo ne iscrpi cjelovite obroke u djeliću sekunde, ali svojom sposobnošću da radi sve, od pirjanja i kuhanja na pari do pečenja i kuhanja, pruža vrstu sve-u-jednoj pogodnosti kao malo tko drugi kuhinjski uređaji koje mogu ponuditi.
A što se tiče prehrane biljnog porijekla, upotreba Instant lonca otvara mogućnosti za veganske recepte koji daleko nadilaze samo salate i pomfrit. Od serija zobenih pahuljica koje možete pripremiti i jesti cijeli tjedan, brzih i kremastih rižota do maslačnih (ali bez maslaca!) Voćnih čipsa koji se ispeku za samo 15 minuta, ova jela vam pokazuju kako najbolje iskoristiti svoje obroke.
Doručak
1. Zdjele s rižom za instant doručak
Želite li smeđu rižu učiniti beskrajno uzbudljivijom? Kuhajte ga u kokosovom mlijeku, kao što to čini ovaj recept. To je jednostavan dodatak, ali zrnu dodaje toliko bogatstva kao savršena baza za vaše dodatke i mješavine po izboru, od kriški voća preko maslaca od orašastih plodova do dodatnih začina.
2. Instant posude za doručak od skvora od žira
Započnite s ranim unosom vegete tijekom dana, poslužujući doručak u šalicama tikvice od žira. Kuhati ga u instant loncu dramatično je brže od pečenja u pećnici, a tko ne voli jestivu zdjelu napunjenu jogurtom, vašom omiljenom granolom i kapljicom maslaca od orašastih plodova?
3. Zdrava čokoladna instant posuda od čelika izrezana u zrnu
Čokolada ujutro? Potpuno prihvatljivo kada je u pitanju kakao u prahu i pomiješan u izdašnu zdjelu banane i zobi. Bez dodanog šećera, puno antioksidansa i tona vlakana, ovo je zdravi jutarnji obrok iz snova čokolade.
4. Miso doručak zobi
Ako ste koncept miso i zobene pahuljice zaintrigirali, kušanjem kombinacije navući ćete na sebe. Sojina pasta dodaje blago slatkasti dodir žitaricama, dok nasjeckani kelj dodaje nešto vegeterije, a nutritivni kvasac i tahini doprinose kremastom, slanom bogatstvu.
5. Instant lonac od zobenih pahuljica bez žitarica
Karfiol se koristio kao dodatak riži više puta nego što možemo izbrojati, ali jeste li ga ikad pokušali koristiti kao zamjenu za zobene pahuljice? Kuhan u Instant loncu s mlijekom na biljnoj bazi, škrobom tapioke, orašastim plodovima i zaslađivačem po vašem izboru, pretvara se u kremastu smjesu nalik škrobu koja toliko podsjeća na zobene pahuljice da ćete možda zaboraviti da je zapravo povrće.
6. Instant lončanina kaša
Niste sigurni kako kuhati sirovu heljdinu krupicu? Instant Pot uklanja pogađanja, kuhajući zrno pod pritiskom u kašu koja ima konzistenciju zobenih pahuljica, ali bez glutena i još više vlakana i vitamina B. Banane i grožđice ovdje dodaju prirodnu slatkoću bez dodavanja šećera.
Juhe i priloge
7. Instant lonac Veganska juha od zlatnog leća špinata
Između kuhanja leće, pirjanja povrća i puštanja juhe da se krčka, ovoj bi juhi bilo potrebno najmanje sat vremena da se napravi na štednjaku - ne toliko s Instant loncem. Naprava smanjuje vrijeme potrebno da se ovaj recept sjedini na pola, dajući vam toplu, hranjivu juhu za samo 35 minuta.
8. Instant lonac grčki krumpir s limunom
Maslačni pire krumpir? Tko ih trebaju kad dobijete ovu svijetlu, pikantnu i potpuno vegansku alternativu? Ovi pupoljci limuna ne samo da su puno zdraviji od njihovih pasiranih pire s mlijekom, već im treba samo 20 minuta da se kuhaju u instant loncu - nije potrebno nikakvo vrenje ili pečenje!
9. Instant lonac limunska trava Quinoa
Bez obzira radite li tajlandsku hranu kod kuće ili vam treba samo zanimljivija strana koju ćete poslužiti uz meso ili povrće, ovaj jedinstveni recept upravo je ono što vam treba. Uz same stabljike limunske trave, tu su i mirisni i aromatični cilantro, korijander i citrusi kuhani u sjemenkama bogatim proteinima. Nikada niste imali ovakvu kvinoju - i spremni smo se kladiti da će vam se svidjeti.
10. Instant lonac tajlandska juha od squash oraha
Preskočite hranu večeras i umjesto toga obratite se ovom receptu nadahnutom Tajlandu. Crvena curry pasta, đumbir, limeta i kokosovo mlijeko daju pireu od tikvice od tikvice okusa jugoistočne Azije, dok jabuka daje dodatnu notu slatkoće.
11. Krem juha od rajčice sa stražnjim džepom u trenu
Kao što mu samo ime govori, svatko bi na svom repertoaru trebao imati recept za juhu od rajčice. Iako je ovaj jednostavan koliko god može, s 30-minutnim vremenom kuhanja u Instant loncu, sastojci poput celera, češnjaka, svježeg bosiljka i timijana osiguravaju da njegov profil okusa nije daleko od osnovnog.
12. Instant lončić osvježen crnim grahom
Prženi grah u restoranima - ili čak u konzerviranim sortama u supermarketu - prečesto se pravi sa svinjskom mašću, koja, zadnje što smo provjerili, definitivno nije veganska. Iako ovaj recept za instant lonac za domaći prženi grah i dalje traje prilično vremena, možete biti sigurni znajući da je krajnji proizvod potpuno bez životinjskih proizvoda i potpuno ukusan.
Glavna jela
13. Instant rezanci od sezama i bosiljka s prženim povrćem
Odvojeno pečenje povrća dodaje dodatan korak ovom receptu, ali pomalo slatki, malo smeđi rezultati se itekako isplati. Uz to, pećnica čini svoje s proizvodima, a Instant Pot brine o istodobnom ukuhanju jufki i kuhanju umaka, tako da je cijeli postupak zapravo puno lošije održavanje nego što biste mislili.
14. Instant rižoto u loncu s graškom i artičokama
Volite okus rižota? Mrzim koliko vremena treba za pripremu rižota? Upotrijebite ovaj recept za Instant Pot i za manje od 30 minuta uronit ćete u kremasto (i bez mliječnih proizvoda!) Jelo od riže. Uz tanka srca artičoke, slatki grašak i sirasti nutritivni kvasac, ovdje postoji toliko puno komplementarnih okusa da vam činjenica da je veganska neće ni pasti na pamet.
15. Instant lonac Vegan Mac i sir
Brzi umak od indijskih oraščića zauzima mjesto sira u ovom veganskom, klasičnom udobnom jelu. Dok se miješa u blenderu, zapravo se zgusne i skuha s tjesteninom u Instant loncu tako da svaka pojedinačna jufka može upiti tu 'sirastu' dobrotu, a jelo postaje dodatno dekadentno.
16. Instant lonac Vegan Chili
Bez obzira trebaju li vam ga za vrata u zadnjem trenutku ili brzu večeru preko tjedna, ovaj 15-minutni čili dolazi za vas bez obzira na sve. Oslanjajući se uglavnom na konzervirani grah i povrće, također je prikladan, ali zdrav obrok za dane kada imate malo svježih namirnica. Osim toga, slomljeni rezanci za lazanje čine ga još srdačnijim.
17. Instant pot Vegan Bolognese
Iako leća obično zauzima mjesto mljevenog mesa u biljnom umaku Bolognese, ovaj recept Instant lonca umjesto toga ide drugim putem s tofuom i gljivama. Proteini i povrće izvrsno su natopljeni krepkim umakom, koji se lako kombinira zahvaljujući pomoći marinara umaku i puno suhog bilja.
18. Slanutak instant maslaca u maslacu
Vani je sa piletinom, a sa slanutkom u ovoj verziji indijskog restorana pogodnog za biljojede. Ovdje ne samo da nema mesa, već nema ni maslaca - veganskog ili drugog. Umjesto toga, umak dobiva baršunastu konzistenciju od kokosove kreme umješane na kraju.
19. Instant lonac Veganska popržena riža od ananasa
Ako već nemate kuhano zrno pri ruci, izrada pržene riže može biti dugotrajnija nego što biste željeli. Instant Pot omogućuje vam kuhanje riže za manje od 15 minuta, a zatim istom posudom pirjajte povrće i napravite umak, čineći maksimalnu praktičnost i minimalno čišćenje!
Deserti
20. Chai začinjeni instant puding od riže
Muškatni oraščić, đumbir u prahu i kardamom daju ovom pudingu od riže njegov okus nadahnut chai-om, dok vanilija i cimet održavaju okus poput tradicionalnog pudinga od riže. Pustite da se žitarice kuhaju u kremastoj smjesi bademovog i kokosovog mlijeka, a 20 minuta kasnije imate ubojiti, a opet zdravi desert.
idris elba i sin
21. Instant torta od veganskih krušaka i brusnica
Nije baš neki pekar? Imate temperamentnu pećnicu? Ni jedno ni drugo nisu prepreke za uživanje u ovoj torti. Metodom Instant Pot kuha se pod pekom, umjesto da se ispeče, dajući vam desert na pari koji je savršeno mekan, a da ne spominjemo bez rafiniranog šećera i pun vlakana iz cjelovitog pšeničnog brašna.
22. Veganska čokoladna torta u instant loncu
Evo torte koja ima okus kao da je pečena u pećnici, ali ne zahtijeva da zapravo koristite pećnicu. Izravno tijesto s manje od 10 sastojaka priprema se u Instant loncu kako bi bilo pahuljasto, dovoljno slatko i puno okusa kakaa. Potpuno je zadovoljavajuće bez zamrzavanja, ali bloger nudi bogati veganski čokoladni ganache recept koji ga preuzima na vrh.
23. Instant Pot Apple Crumble
Brašno i zobi od pira spajaju se kao koristan dodatak ovoj rustikalnoj slastici, jer cimet i javorov sirup dodaju slatkoću i začin sočnoj bazi jabuke od medne hrskavice. Poput tradicionalnih čipsa, i ovaj je gnjecav odozdo, zlatan i mrvičast odozgo. Za razliku od tradicionalnih čipsa, on se skupi za svih 10 minuta!
24. Instant puding od tapioke
Žvakasti i škrobni, nježni biseri tapioke zvijezda su ovog jednostavnog recepta. Iako sami nemaju puno okusa, upijaju mješavinu kokosovog mlijeka i javorovog sirupa u koju su preliveni kuhajući u Instant loncu dajući savršeno gusti, suptilno slatki, bezglutenski i veganski puding .
25. Instant lonac Gajar Halwa
O ovoj zdravijoj inačici svečane indijske slastice također se može razmišljati kao o kolaču od mrkve minus brašno. Sjeckane povrće, suho voće, orašasti plodovi i bademov obrok povezuju se s veganskim maslacem i mlijekom na biljnoj bazi, a nakon zajedničkog kuhanja u instant loncu smjesu je najbolje poslužiti toplu s malo njenog sladoleda od vanilije.
