Saznajte Svoj Broj Anđela
Koliko god Pinterest i Google mogli biti dobri za pronalaženje recepata, oni nikada neće zamijeniti kuharicu. Postoji nešto o kolekciji recepata koje možete držati (i pasje uho i prskati), a koje se ne mogu reproducirati digitalno. Ove knjige često imaju prekrasne fotografije, pa su & rsquo; savršene da ih ostavite na svom stoliću kako biste impresionirali goste (& ldquo; Naravno, ja sam napravio taj souffle i ispalo je baš kao ona naslovna fotografija! & Rdquo;). Oni su također ispunjeni dodatnim savjetima, trikovima i sjajnim pričama koje mijenjaju naše mišljenje o hrani.
Ispod je 14 naših omiljenih kuharica koje su savršene za svakoga, bez obzira jeste li iskusni kućni kuhar ili tek započinjete s kuhinjom. Uz to, zdravi recepti koji se lako slijede ne zahtijevaju napredne kulinarske vještine, egzotične sastojke ili skupu opremu.
Ne kažemo nikad više ne koristiti Internet za recepte. (Napokon, imamo ih dostaone zdrave!) Ali jednako je lako dohvatiti kuharicu i okrenuti se tom receptu za marinaru kao i Googleu. A ove knjige upoznat će vas s jelima koja nikad ne biste pomislili potražiti. Zato isključite laptop i kuhajte!
1. Vrh s cimetom
Ova vizualno zapanjujuća kuharica još je impresivnija kad saznate da blogerica iza nje, Izy Hossack, ima samo 19 godina. I ona je već dobila mnoštvo priznanja, uključujući ulazak u uži izbor za Saveur's Best Food Blog Awards prošle godine. Sviđa nam se što ova kuharica sadrži detaljne fotografije za mnoge recepte zbog kojih se i najtvrđi recepti čine kao komad torte. Recepti se kreću od spajalica (francuski tost od čokoladnih banana) do pustolovnijih jela (umak od slanutka od šipka). (29,95 USD)
2. Salata Samurai
Salate mogu loše doći, jer su dosadne i dosadne. Protjerajte ovaj stereotip sa 100 veganskih predjela salata koje vas dva sata kasnije neće ostaviti gladnima. Naši omiljeni proizvodi uključuju salatu od kelja kelj Cezar i gljive, ječam i posudu za berbu u Bruxellesu. Znate da ste u dobrim rukama jer je autor Terry Hope Romero nagrađivani kuhar i autor više uspješnica usredotočenih na vegansku i vege hranu. (19,99 USD)
3. izdašan
Povrće i voće zvijezda su ove kuharice dvaju fotografa hrane koji dijele ljubav prema vrtu. Knjiga je prepuna recepata koji povrće i voće čine središnjim dijelom svakog obroka, tako da je savršeno za sve vegetarijance vani. Uz 100 sezonskih recepata - uključujući krvave narančaste pločice i prženi kukuruzni tabbouleh - Bountiful uključuje izvrsna pisanja gdje autori dijele svoju filozofiju o dijeljenju hrane, kuhanju svježih proizvoda i njezi vlastitog vrta. (35 USD)
4. Svakodnevna hrana: brzi svježi okus
Od same majstorice ovo je izvrsna kuharska knjiga za svakog kuhara kod kuće koji želi impresionirati prijatelje i obitelj bez potrebe da ide, pa, stopostotna Martha Stewart. Recepti dolaze s jednostavnim uputama i korisnim fotografijama. Veliki smo ljubitelji gumboa s piletinom i bočnim odreskom s pikantnim umakom od peršina i češnjaka. Kuharica naglašava načine za začinjavanje ostataka i koristi ekonomične sastojke koji vam pomažu uštedjeti kunu ili dvije. (24,99 USD)
film kim richards
5. Bolji domovi i vrtovi Nova kuharica
Nova kuhinja s knjigama Better Homes and Gardens, glavna kuhinja u kuhinji od 1930. godine, kulinarski je vodič za početnike i iskusne kuhare (i sve između). Knjiga se otvara sjajnim resursima za kuhanje, uključujući tutorijale o mnogim različitim rezovima mesa i najbolji način pripreme povrća. 16. izdanje uključuje recepte za niz jela i događaja, od puretine za Dan zahvalnosti do ribljih tacosa za ljetne večere. (21,99 USD)
6. Kuharica o kuhinji Smitten
Čitatelji su godinama hrlili u kuhinji Smitten za pedantno provjerene recepte Deb Perelman. Njezina debitantska knjiga donosi više istih - a čak je prepoznata i nagradom Julia Child First Book Award. Perelman se specijalizirala za klasične recepte s dodatkom, poput njezinog sendviča s ratatouilleom i pestom od cvjetače. Ne nedostaje dobro poznatog šarma Perelmanove koji je zabilježen u bilješkama o njezinoj obitelji i savjetima za opskrbu vaše kuhinje nužnim kulinarskim alatima. (35 USD)
7. Večera za lim
Tko je znao da tava od ploča može proizvesti toliko ukusnih jela? Bilo da pečete, pečete ili pečete, svi ovi obroci koriste uobičajene sastojke, a izgledaju i imaju okus samo kao da su uložili tonu truda. Savršena za sve, od zabavnih obroka do obroka preko noći, ova kuharica uključuje recepte za ukusne večere, poput pilećih nogaca s komoračem i narančom, te jela za marendu, poput pečenog tosta od marelice. (15,95 USD)
8. Michael Symon & # 39; s 5 u 5
Poznati kuhar Food Networka pokazuje da ne morate biti željezni kuhar da biste pripremali svježa i ukusna jela. Svaki recept zahtijeva pet svježih sastojaka (plus spajalice za smočnicu) i bit će spreman za jelo nakon samo pet minuta kuhanja. Kuharica također dolazi s popisom osnovnih stvari koje trebate spremiti u svoju smočnicu kako biste bili sigurni da ste spremni za kuhanje bilo kada. (19,99 USD)
9. Što F * @ # trebam pripremiti za večeru?
Zach Golden je prostački najbolji prijatelj kojeg nikad nisi imao. A što je bolje od kuhanja laganih i ukusnih jela s vašim BFF-om, dok se smijete njegovim slobodnim vulgarnostima i duhovitim komentarima? Za još više zabave u kuhinji, knjiga je postavljena kao 'kuharica po vlastitom izboru' - ako vam se, na primjer, ne sviđa recept za prugasti bas s limunom i mentom, preusmjereni ste na drugi recept to bi moglo ispuniti vaše potrebe. (15 USD)
10. Jedna tava, dvije ploče
Izbjegavajte sudoper prepun posuđa dok birate večeru za dvoje. Obroci poput pilećih butina pirjanih balsamikom i lososa istrljanog timijanom mogu se pripremiti u jednoj tavi za manje od sat vremena - mnogi su spremni za manje od 30 minuta - s ovom kuharicom. Volimo kako recepti dolaze s preporukama koje vino ili pivo treba piti uz svaki obrok. (24,95 USD)
11. Bosonoga Contessa, koliko je to lako?
Poznata voditeljica Mreže hrane, Ina Garten, nudi klasike s dodatkom u ovoj kuharici, od pečenog parmezana & ldquo; Rižota & rdquo; dimljenim lososovim vragastim jajima. Volimo sve Gartenove savjete i trikove kako zauzetim kuharima pomoći da izbjegnu stres, poput napuštanja ribe za sir za guljenje povrća kako bi obrijao sir. Za kuharicu početnicu Garten također uključuje popis neke od svojih omiljenih uređaja za upotrebu u kuhinji. (35 USD)
12. Sir s roštilja molim!
Dvije riječi: Roštilj. Sir. Laura Werlin, stručnjakinja za sir i dobitnica nagrade James Beard, kreira 50 različitih varijanti ovog ukusnog kulinarskog klasika, kombinirajući različite sireve i kruh s hranom poput slanine, guacamolea, krušaka i bilja. Kuhanje sira na žaru čini se tako jednostavno dok ne pročitate o umjetničkoj formi kako biste savršeno rastopili sir i odabrali pravi kruh i sastojke za dodavanje. (16,99 USD)
sandra oh wiki
13. Lako gurmansko
Za pripremu gurmanskog obroka nisu potrebne godine kulinarske stručnosti. Stephanie Le, kreatorica bloga „Ja sam hrana“, čitateljima pokazuje da je sve u tome što imaju pri ruci jasne, jednostavne upute i prave sastojke - iako bi neki od ovih sastojaka mogli zahtijevati odlazak u specijalnu trgovinu hranom. Naša omiljena jela uključuju moderne obrade klasika poput piletine i vafla te miso bakalara i kvinoje. (21,99 USD)
14. Kako sve skuhati
Još jedan kulinarski tom za kuhinjski ormarić, ovo je izvrstan vodič za početnike. Ova nagrađivana knjiga u potpunosti je revidirana za desetu godišnjicu s desecima novih recepata i vodiča za kuhanje, a sve s impresivno detaljnim uputama. Bittmanovo iskustvo - on je dugogodišnji pisac hrane za The New York Times - i jednostavan stil pisanja čine ovu knjigu omiljenom za mnoge. (35 USD)