Saznajte Svoj Broj Anđela
Grašak vrišti u proljeće. Ovoj juhi od graška i wasabija treba oko 10 minuta od početka do kraja, a njezina upečatljiva jarko zelena boja podsjetit će vas na proljeće čak i ako je zima i ako koristite smrznuto povrće. Plus wasabi i mlaćenica podižu stvari naprijed.Prilagođeno iz Radikalno jednostavno .
muškarac Ovan i žena Djevica u krevetu
Sastojci
- 1 žlica maslinovog ulja
- 3 velika ljutika, na kockice
- 4 šalice svježeg ili smrznutog graška
- 3 šalice pilećeg temeljca
- 1 šalica mlaćenice
- 2 žličice pripremljenog wasabija
- Grašak vasabi
- Listovi svježe metvice, narezani
Upute
- Zagrijte maslinovo ulje u velikoj posudi na srednje jakoj vatri. Dodajte ljutiku i pirjajte 3 do 4 minute, dok luk ne počne prozirno prozirati.
- Dodajte grašak i pirjajte 1 do 2 minute, a zatim dodajte pileći temeljac. Podesite temperaturu na visoku, pustite da zavrije i kuhajte 1 do 2 minute, dok grašak ne postane svijetlo zelen (ako se koristi svježi grašak; ako se koristi smrznuti grašak, do kraja zagrijte).
- Maknite s vatre i smjesu za pire dok ne postane glatka, bilo dodavanjem u redoviti blender ili pomoću potapajuće mješalice. Umiješajte mlaćenicu i wasabi, pulsirajući nekoliko puta više da se potpuno sjedine.
- Poslužite toplo ili ohlađeno (trebalo bi to učiniti 30 minuta u hladnjaku!). Ukrasite graškom wasabi i listićima mente.
