Saznajte Svoj Broj Anđela
Po čemu je Jacques Torres najpoznatiji?
https://mrchocolate.com/pages/chef-jacques-torres
Jacques torres je vjerojatno najbolji čokoladar u New Yorku. Bio je voditelj Nailed It!, Netflixove serije u kojoj se tri nadobudna pekara bore za osvajanje toliko željenog trofeja, kao i 10.000 dolara u gotovini. Možda ste ga vidjeli u 4. sezoni serije The Next Great Baker, gdje se pojavio kao sudac.
Skromni počeci Jacquesa Torresa u svijetu kulinarstva
Počeo je kao stagiar u slastičarnici koja se nalazila u njegovom rodnom gradu Bandolu. Nakon što je uspješno završio svoje naukovanje 1990. godine, radio je pod vodstvom kuhara Jacquesa Maximina, kuhara s dvije zvjezdice Michelin, u Hotelu Negresco. Bio je predan profesiji i diplomirao je majstora slastičara istovremeno radeći u hotelu. Nakon toga postao je instruktor kuhara u kulinarskoj školi u Cannesu od 1983. do 1986. 1986. obilježila je godinu u kojoj je ušao u povijest, postavši najmlađa osoba koja je sa 26 godina dobila prvu nagradu na natjecanju Meilleur Ouvrier Pâtissier de France godine.
Godine 1988. odlučio je spakirati kofere i migrirati u Sjedinjene Države. Tvrtka Ritz Carlton imenovala ga je za korporativnog slastičara, a potom se pridružio Le Cirqueu kao izvršni slastičar, na 11 godina rada. Godine 1993. postao je jedan od profesora u Međunarodnom kulinarskom centru. Godine 1996. dobio je zadatak da razvije nastavni plan i program klasične slastičarske umjetnosti i unaprijeđen je u dekana slastičarske umjetnosti.
Odlučio je napustiti Le Cirque kako bi se sam izvukao i postao poduzetnik. Počeo je osnivati vlastiti posao, otvarajući svoju vodeću maloprodajnu trgovinu tvornicu čokolade koja se nalazi u Brooklynu u New Yorku. Ima 8 čokoladnica smještenih u svih 50 američkih država. Godine 2017. počeo je s radom prvi muzej čokolade u New Yorku, prikladnog naziva Choco-Story New York. Međutim, zbog pandemije se morao prijevremeno zatvoriti, a poslovanje je stalo. Njegove druge čokoladnice još uvijek rade u potpunosti.
Gdje su sve njegove prodavaonice čokolade?
Njegove se trgovine nalaze u Dumbo (Brooklyn, New York), Upper West Side (New York), Midtown na Manhattanu, Grand Central Terminal, na Lexington Passagewayu, kao i Dining Concourse. Točne adrese se mogu pronaći ovdje .
Koje su njegove poznate TV emisije i kuharice?
Godina u čokoladi Jacquesa Torresa: 80 recepata za praznike i posebne prilike, tvrdi uvez Izvor: AMAZON.COMObjavio je nekoliko kuharice , do velikog priznanja kritike. Njegova knjiga recepata “Godina u čokoladi Jacquesa Torresa: 80 recepata za praznike i proslave” dobila je oduševljene kritike na Amazonu, sadržavajući klasične recepte na bazi čokolade koje je lako i jednostavno slijediti.Ostale knjige koje je izdao uključuju Dessert Circus at Home: Fun, Fanciful and Easy-to-Make Desserts, kao i Dessert Circus: Extraordinary Desserts You Can Make at Home.
Izvor: https://www.insider.com
Njegova TV emisija, Nailed It, do danas ima 4 sezone i preko 40 epizoda. Nominiran je za nekoliko nagrada, uključujući Primetime Emmy Awards, natjecanje za izvanredni program i izvanrednog voditelja za reality ili natjecateljski program.
Neke zanimljive činjenice o njegovoj TV emisiji su uspjele!
seksi ideje za mužev rođendan
1. Proizvođači su vidjeli Pinterest memovi o neuspjelim pokusima pečenja i kolačima koji bi mogli poći po zlu na najgori mogući način. Stoga su ovu ideju odlučili rekreirati u obliku TV emisije. Netflix je bio prilično prijatan, pa je emisija pokrenuta.
https://www.lamag.com
2. Nicole Byer izabrana je zbog izvrsnog smisla za humor kao komičarka, a uopće nema pekarskih vještina. Iako ne zna peći, sigurna sam da može razlikovati tortu koja je estetski ugodna od one koja izgleda kao vatra u kontejneru. Vulture ju je citirao i rekao: “Stvarno mi se svidjelo, i osjećala sam se kao da ću moći pratiti granicu između prosuđivanja kreacija ljudi i duhovitosti, ali ne previše zla.'
3. Kao i svi reality TV showovi, ne ulazi sve u finalni rez. Neke od seksualno nabijenih šala Nicole Byer ocijenjene su previše rizičnima za lokalnu televiziju.
4. Reality TV emisije su jako obrađene i montirane, neke od njih su čak i uvelike scenarizirane i inscenirane. Iznenadili biste se kada biste saznali da je 14-satna snimka sažeta u 30-minutnu emisiju, za vaše zadovoljstvo gledanja.
5. Nedovoljno pečeni kolači. Sirovo tijesto za kekse. Riječ je o pecivu i pecivu kontaminiranom salmonelom i bakterijama, koje bi vas mogle dovesti na hitnu. Mogli biste provesti cijelu noć u kupaonici, uz jak proljev. Pogodi što? Suci su ih sve kušali. Oni to ipak rade zbog pogleda.
6. Kao gledatelj, mislite da suvoditelji Nicole Byer i Jacque Torres dijele nevjerojatnu kemiju na snimanju. Tijekom snimanja postali su najbolji prijatelji, no Byes je priznala da se osjeća nesigurno jer je morala snimati zajedno sa svjetski poznatim kuharom.
7. Jacques Torres pristao je sudjelovati u emisiji jer je smatrao da emisija bilježi bit onoga što nedostaje drugim emisijama: održavati stvari stvarnim u reality TV-u i imati smisla za humor u vezi s tim. Također je jako strastven u mentorstvu sljedeće generacije pekara i usavršavanju njihovih vještina.
Kojim organizacijama Jacques Torres donira?
Donirao je svoje vrijeme i novac za mnoge dobrotvorne svrhe kao što su Citymeals on Wheels, Wellness in the Schools, New York's Hard of Hearing Association, God's Love We Deliver, kao i Američki Crveni križ. Također donira djeci usmjerenoj na djecu dobrotvorne organizacije , kao što su Pedijatrijska bolnica Sloan Kettering, March of the Dimes, Zaklada Make a Wish, kao i Dječja bolnica St Jude, da spomenemo samo neke.Također je osnivač Zaklada Jacques Pepin čiji je cilj pomoći odraslima da se snađu u preprekama vezanim za zapošljavanje. Ti ljudi obično dolaze iz manje privilegiranih sredina, kao što su bivši osuđenici iz zatvora, beskućnici kao i ljudi koji se bave zlouporabom droga.Stoga je surađivao s nekoliko svjetski poznatih kuhara na lansiranju “JFP Video Recipe Book” koji kombinira kuharicu punu mnogih recepata, kao i video tutoriale o tome kako kuhati svoje omiljene slastice.Prihod od prodaje knjige recepata, kao i prateće robe, bit će usmjeren njihovim korisnicima u potrebi, kako bi im se omogućilo školovanje u kulinarstvu i primanje stipendija, kao i nastavnog materijala. On također volontira svoje vrijeme u zajedničkim kuhinjama, zajedno s drugim članovima JPF tima, kako bi prenio svoje vještine i znanje drugima.
Što je Madame Chocolat?
Madame Chocolat je osnovala supruga Jacquesa Torresa, Hasty Torres, kolega čokoladar. Nažalost, pretraga na googleu pokazuje da se čini da je trajno zatvoren. Tko zna, možda će se jednog dana Madame Chocolat vratiti u budućnosti?
Povezani članak: Paul Bocuse Wiki: kuhar, neto vrijednost, Lyon, recepti i činjenice koje treba znati
Dobitnik Michelinove zvjezdice, kuhar Paul Bocuse, preminuo je 20. siječnja 2018. Pročitajte o njegovoj neto vrijednosti, receptima i drugim činjenicama.
Sažetak
Kuhar Jacques Torres vrlo je skromna i prizemna osoba, unatoč tome što je postigao ogroman uspjeh. Nije dopustio da mu slava dođe do glave, što ga vjerojatno izdvaja od ostalih poznatih kuhara u kulinarskom svijetu. Vrlo je povezan, jer je krenuo od dna i napredovao do svjetski poznatog kuhara. Možda je zbog toga izabran za mentorsku ulogu suca u Nailed It. Postoji kineska poslovica koja je slobodno prevedena na engleski koja znači: Kada pijete vodu, mislite na njen izvor. On je oličenje te fraze jer se neprestano vraća društvu kao i svijetu kulinarstva koji mu je prenio mnoga vrijedna znanja.
