Roditeljstvo

Nahranite svoju bebu s ovim receptima zdrave dječje hrane

Saznajte Svoj Broj Anđela

Kao roditelj koji radi, žongliranje sa zahtjevnim rasporedom dok se brinete za svoju bebu ponekad može izgledati zastrašujuće. Sada postoji još jedna simpatična, ali bespomoćna osoba za koju se treba brinuti, a vaše večeri gledanja Netflixa i uživanja u čaši vina pretvorile su se u pakiranje vrećica za pelene, usklađivanje vremena preuzimanja i predaje, ispumpavanje i/ili miješanje boca formule.

Možda bi se činilo ludim dodati zadatak pripreme hrane za bebu u mješavinu, pogotovo jer je gotova hrana široko dostupna u većini trgovina. No, mogli biste se iznenaditi kada znate da je zapravo vrlo jednostavno pripremiti hranu za svoju bebu kod kuće i da vam može uštedjeti vrijeme i novac na duge staze.

Upoznavanje bebe s hranom

Dvije su glavne preporuke o tome kada će vaša beba biti spremna za krutu hranu. Prvi je čekanje dok vaša beba ne napuni 6 mjeseci. Ova filozofija proizlazi iz ideje da bebe trebaju isključivo dojiti ili hraniti na bočicu do 6 mjeseci starosti zbog nedostatka vitamina D. U teoriji, puniti se krutom hranom znači manje unositi mlijeko ili formulu koja ima bitne razine vitamina D.

Druga prva filozofija hrane je promatranje znakova spremnosti. Vaša beba možda pokazuje znakove spremnosti ako:1. Može držati glavu gore2. Sjeda uz (ili bez) pomoći3. Djeluje zainteresirano za hranu4. Udvostručena porođajna težina

Nakon što utvrdite je li vaša beba spremna, htjet ćete se pobrinuti da imate sve potrebne zalihe za uvođenje krute hrane. Neke stvari koje biste mogli uzeti u obzir su:

  1. Visoki stolac
  2. Bibs
  3. Žličice za dojenčad dovoljno uske da ugrizu u malena usta
  4. Alati potrebni za izradu pasirane hrane, kao što su blender, procesor hrane, mlin za hranu ili specijalizirana oprema
  5. Skladištenje hrane za ostatke hrane i rasute količine

Jednostavni domaći recepti s butternut tikvom

Ovo, hm, da kažemo muško povrće može izgledati kao zastrašujuća zastrašujuća tvrđava koju možete srušiti samo kuhinjskim nožem, ali nemojte dopustiti da vas zavara njegova muževna i čvrsta vanjština. Nije teže urezati se u jednog od ovih loših dječaka nego što je to lubenica. Lagano peasy s pravim nožem (ja sam obožavatelj Shun noževa). Postoje dvije osnovne metode za pripremu tikve: pečenje ili kuhanje na pari. Nakon što steknete opće znanje, ove metode možete primijeniti na gotovo svako voće ili povrće.

Prženje

Pečenje je metoda kuhanja koja ističe prirodnu slatkoću proizvoda. Dodavanje ulja i suhog izvora topline karamelizira dio mesa i daje okuse i hranjive tvari kojih nema u parenim i sirovim proizvodima.

Za pečenje butternut tikve:

  1. Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva.
  2. Tikvu prepolovite i izvadite sjemenke.
  3. Narežite meso na kockice (po želji).
  4. Premažite meso uljem.
  5. Stavite polovice na lim za pečenje licem prema dolje i pecite 25-30 minuta dok vilica ne omekša.
Izvaditi iz kože i izmješati po želji.

Kuhanje na pari

Poput pečenja, nakon što shvatite što je potrebno za kuhanje jednog voća ili povrća na pari, moći ćete to znanje primijeniti na bilo koje. Iako postoje otmjeni uređaji napravljeni posebno za kuhanje na pari, ako posjedujete lonac i cjedilo/cjedilo, ili čak pokrivenu posudu za mikrovalnu pećnicu, hranu možete kuhati na pari bez problema.

Za kuhanje butternut tikve u mikrovalnoj pećnici:

  1. Tikvu prepolovite i izvadite sjemenke.
  2. Narežite meso na kockice.
  3. Stavite u posudu za mikrovalnu pećnicu s 2 žlice vode.
  4. Mikrovalna pećnica na punoj snazi ​​5-7 minuta dok meso ne omekša viljuškom.
  5. Kada je kuhano, ogulite kožu od mesa
  6. Pasirajte meso samo pomoću blendera, potopnog miksera, prerađivača hrane, mlina za hranu ili drugog alata za pasiranje hrane

Za kuhanje butternut tikve na ploči za kuhanje:

Za ovaj način kuhanja počnite s tikvom narezanom na kockice:

  1. Za narezivanje tikve ogulite kožu gulilom ili oštrim kuhinjskim nožem.
  2. Nakon što je oguljen prerežite na 2 polovice i zasjemenite.
  3. Preostalo meso izrežite na kocke od 1 inča.
  4. Stavite najmanje 2 šalice vode u lonac i zakuhajte na ploči za kuhanje.
  5. Uzmite kockice tikvica, naravno bez sjemenki, i stavite ih u košaru za kuhanje na pari ili metalnu cjediljku.
  6. Nakon što voda proključa, ubacite košaru s kockama tikvica, poklopite i kuhajte 7-10 minuta, pustite da para unutar lonca omekša meso.
  7. Pasirajte nakon postizanja meke konzistencije.

Profesionalni savjet! Danas je u većini trgovina mješovitom robom moguće pronaći unaprijed izrezane kocke tikvice. Iako ovaj korak može malo ugroziti cijenu i svježinu, uštedjet će vam 10 minuta pripremnog rada.

Jednostavni domaći recepti s breskvama

Breskve su slatki, svestrani sastojak za dječju hranu. U sezoni, breskve su u izobilju, svježe i ukusne. Izvan sezone možete ih naći smrznute ili čak konzervirane.

anne hathaway wiki

Recept za pire od breskve

  1. Ogulite kožicu 1-2 srednje velike breskve
  2. Breskve narežite i uklonite sjemenke
  3. Pasirajte pomoću alata po izboru (uronjeni blender, uspravni blender, procesor hrane, gnječilica ili aparat za dječju hranu. Slijedite upute koje ste dobili uz alat).
  4. Po potrebi dodajte vodu ili sok da se pire od breskve razrijedi.
  5. Pire čuvajte u čistoj hermetički zatvorenoj posudi ili u hladnjaku ili zamrzivaču.

Profesionalni savjet! Posude za kockice leda izvrstan su način za zamrzavanje i spremanje pasirane hrane u savršenim veličinama za posluživanje. Nakon što su zamrznute, stavite 'kocke' u hermetičku vrećicu ili posudu.

Klasični recept za jogurt od breskve

Za pogled na klasičnu kombinaciju breskvi i vrhnja:

  1. Pomiješajte jedan dio pirea od breskve s jednakim dijelovima grčkog jogurta (običnog ili vanilije).
Gotovo i super ukusno!

Jednostavni domaći recepti s borovnicama

Kao i breskve, borovnice imaju sezonu i idealno je kupiti ih svježe u špici sezone. Ja ih osobno volim kupovati na veliko u velikim trgovinama, kao što je Costco, i zamrznuti ono što moja obitelj ne može pojesti u roku od nekoliko dana (često nam ništa ne ostane jer su baš tako voljeni u mom domu). Za mene je to sjajan način da imam na raspolaganju višak smrznutih bobica kad god je raspoloženje ili godišnje doba, a također i način da osiguram da ni jedna zrela sočna bobica ne propadne. To je win-win!

Stanične stijenke bobičastog voća se u zamrzivaču malo razgrađuju od kristala leda dajući mikroskopske ubode, međutim to nije problem kod pripreme pirea. To jednostavno znači da će bobice nakon odmrzavanja malo odustati od vode jer kožica više nije savršeno zategnuta kao kod svježih bobica.

Recept za pire od borovnica

  1. Izmjerite jednu šalicu svježih ili smrznutih i odmrznutih borovnica
  2. Stavite borovnice u blender, procesor hrane, aparat za dječju hranu ili zdjelu ako gnječite ili koristite potopni blender.
  3. Pasirajte dok ne postane glatko.
  4. Za uklanjanje kore (opcionalno) prođite pire kroz cjedilo ili mlin za hranu.
  5. Čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi ili u hladnjaku ili zamrzivaču.

Recept za jogurt od višnje i bobica

  1. Uklonite peteljke i sjemenke sa oko 7-10 trešanja i izmjesite ih u pire pomoću alata po izboru (opcionalno: prvo kuhanje trešanja na pari čini ih mekšima i lakšim za rad)
  2. Pomiješajte pire od višanja, oko 2 žlice pirea od borovnica i 1/4 šalice grčkog jogurta ili jogurta od vanilije
  3. Čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi ili u hladnjaku ili zamrzivaču

Profesionalni savjet! Dodavanje jogurta borovnicama i drugom bobičastom voću čini ukusan i hranjiv smoothie za vašu bebu.

Ostali recepti za zdravu dječju hranu

Recept za pire od banane

  1. Ogulite 1-2 banane
  2. Zgnječite vilicom ili gnječicom za hranu ili izradite pire pomoću alata po želji
  3. Dodajte tekućinu, poput vodenog soka ili mlijeka po potrebi da razrijedite konzistenciju
U njemu možete uživati ​​samostalno ili u kombinaciji s bilo kojim drugim pireom od voća ili povrća, ili jogurtom, kako biste dodali slatkoću kojoj vaša beba neće moći odoljeti.

Recept za umak od jabuka

  1. 2-3 jabuke oguliti kožu
  2. Jabuku narežite i obavezno uklonite sjemenke
  3. Izrežite kriške na kocke od 1/2 inča
  4. Pecite u pećnici zagrijanoj na 425 stupnjeva oko 15 minuta ili kuhajte na pari dok ne omekša
  5. Kuhane kockice jabuke izmiksajte u pire do željene gustoće
Voila! Za dodatni okus, razmislite o tome da u pire od jabuka dodate prstohvat cimeta.

kako tkati kratku kosu bez ljepila

Recept za pire od mrkve

  1. Oguliti 5-7 mrkve
  2. Isjeckajte na 1/4 kruga
  3. Kruglice od mrkve pecite u pećnici zagrijanoj na 425 stupnjeva oko 15-20 minuta ili kuhajte na pari dok ne omekša
  4. Kuhane kolutove mrkve izradite u pire pomoću alata po izboru do željene konzistencije

Recept za pire od slatkog krumpira

  1. Stavite 2 cijela batata u posudu za mikrovalnu pećnicu s 2 žlice vode
  2. Pokrijte posudu poklopcem i pecite u mikrovalnoj pećnici 7 minuta
  3. Pažljivo izvadite krumpir iz posude, podijelite na pola i ostavite da se ohladi 5-10 minuta
  4. Odvojite meso slatkog krumpira od kore
  5. Meso izradite u pire pomoću alata po vašem izboru dodavanjem vode, soka ili mlijeka prema potrebi za razrjeđivanje pirea

Recept za lisnato zelje

  1. Uzmite jednu šalicu tamnog lisnatog povrća, poput špinata, kelja, senfa ili blitve i stavite u posudu za mikrovalnu pećnicu
  2. Dodajte 2 žlice vode preko zelja i pokrijte poklopcem
  3. Mikrovalna pećnica 4 minute
  4. Ispustite vodu iz posude i izvadite zelje iz posude i uklonite višak vode pomoću cjedila (opcionalno)
  5. Zelenje izradite u pire pomoću alata po vašem izboru
  6. Čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi ili u hladnjaku ili zamrzivaču

Recept za kvinoju

  1. Kuhajte kvinoju prema uputama na pakiranju (obično 1 dio quinoe na 2 dijela vode)
  2. U kuhanu kvinoju dodajte 1-2 žličice vode ili mlijeka
  3. Pasirajte alatom po želji
  4. Pomiješajte s drugim pireom od voća ili povrća u omjeru otprilike 1 dio kvinoje prema 2 dijela pirea od voća ili povrća
  5. Čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi ili u hladnjaku ili zamrzivaču.

Recept za pire od banane od manga breskve

  1. Ogulite zreli mango kuhinjskim nožem ili Y gulilom i
  2. Meso manga izrežite na kockice od 1/2 inča pazeći da je uklonjena koštica
  3. Kockice izradite u pire pomoću alata po izboru
  4. Pomiješajte jednake dijelove pirea od manga, pirea od breskve i pirea od banane za slatke i ukusne tropske okuse.

Zaključak

Kombinacije okusa i tekstura dostupne za domaću dječju hranu su brojne. Jedina ograničenja mogućih kombinacija koje možete stvoriti su godišnje doba, oprema, vrijeme i mašta. Neko voće i povrće može se pasirati iz sirovog oblika, drugo je potrebno peći ili kuhati na pari. Postoje mnoge metode i alati koji se mogu koristiti za stvaranje jedinstvenih kombinacija okusa koje će vaša beba voljeti. Uz malo kreativnosti i znanja, priprema dječje hrane kod kuće može biti uspješna.