Saznajte Svoj Broj Anđela
Jesti ulično meso ravno iz autobusa - nije baš najglamuroznija ispostava za ljude koji traže brzi zalogaj. No, sretni smo što ulični prodavači nailaze na cestu i glamiraju brzu hranu. Zaokružili smo 26 najboljih kamiona s hranom diljem SAD-a s obrocima na kotačima koji imaju zdrav, inovativan, održiv i gurmanski pristup standardnim uličnim cijenama. Kamioni Good Humor možda su bili u prvom planu mobilnih poslastica, ali sada gurmanski sendviči, smoothieji i salate preuzimaju ulogu. Evo gdje možete pronaći najbolje od najboljih:
1. Mješalice i zdjelice - Austin, TX
Foto: mješalice i zdjelePazite na ovaj jarko žuti kamion s odgovarajućim bananama razbacanim po servisnom prozoru. Blenderi i zdjele specijalizirali su se za organske açaí zdjele - gustu mješavinu aça bobica prelivenu granolom konoplje, raznim svježim voćem i rosnicom meda. Ti su ljudi sve o superhrani poput kakaa, chia sjemenki, goji bobica, konoplje i yerba matea (samo da nabrojimo neke). Trenutno je sezonska zdjela Peach Won, koja je prelivena pravim teksaškim breskvama. Hladna poslastica koja se može učiniti veganskom ili bez glutena, a posude se naplaćuju po 7 dolara.
Pratite ih: @BlendersBowls ili posjetite trgovinu ciglama i malterom na adresi 206 East 4thSt., Austin, TX.
frizure za kratku kosu za zabave
dva. Osiguraj mi kamion - Boston, MA
Foto: Jennifer NgoOvaj baby plavi kamion većinu svojih pića, preljeva i slastica pravi od nule. Popularni napitci poput tajlandskog bosiljka limeade i limunade od đumbira dodaju malo začina standardnim toplim vremenskim pićima. Ponude glavnog jelovnika uključuju zdjelice s rižom (smeđa riža dostupna!), Bon Me sendvič i salate s rezancima (svih 6 dolara). Najpopularniji izbor? Salata od tjestenine soba s tofuom i šitake gljivama prelivena prepečenim dresingom od sezama, kaže član ekipe Bon Me Jenn Ngo. Uz dnevne specijalitete od proteina, u kamionu se uvijek nalazi svinjska kineska roštilj, piletina s trljanim začinima te gljive tofu i shiitake.
Pratite ih: @bonme
3. Cimet puž - New York, NY
Foto: Cimet pužUz veganski i organski jelovnik koji se sezonski mijenja, puž sadrži buritose za doručak i neke prilično gurmanske sendviče kad se vrijeme ručka okrene. Bez escargota na meniju, puž je svoje ime dobio po kolutovima cimeta s potpisom kamiona. Očekujte da ćete sendviče platiti oko 7 do 8 dolara (poput tempereta od javorove gorušice) i 2 do 4 dolara za deserte poput minijaturnih torti od sira i veganskih krafni (i da, te kiflice).
Pratite ih: @VeganLunchTruck
Četiri. Djetelinski kamion - Boston, MA
Foto: Clover Food LabOvi kamioni (na 11 lokacija!) Sadrže promjenjivi jelovnik fokusiran na svježinu sa sokovima, ljetnim salatama i zimskim juhama. Vozni park kamiona za hranu služi lokalna, vegetarijanska, uglavnom organska jela. Clover džezira stare favorite na zabavne načine poput ručno rezanih pomfrita s ružmarinom, fritula od tikvica i ohlađene juhe od krastavaca i mente. Sami kamioni rade na recikliranom biljnom ulju, a sav pribor, salvete i ostali predmeti mogu se kompostirati. (Sad je to rsquo; zeleno!) Svi sendviči, koji se prodaju po 6 dolara, dolaze u debelom komadu toplog pita kruha.
Pratite ih: @cloverfoodtruck ili posjetite trgovinu ciglama i malterom na adresi Holyoke St. 7, Cambridge, MA.
5. Farma hrane - San Diego, CA
Foto: Chris TateTeško je propustiti veliki zeleni obnovljeni školski autobus koji je Farma hrane. Kuharica i vlasnica Kari Rich stavlja gurmanski dodir (trenirala je u Le Cordon Bleu California) na uličnu hranu. Bogato je sve o lokalnoj, organskoj, održivoj hrani - a većina je i zdrava. Oni izdvajaju spajalice poput goveđih klizača s hranjenom travom s karameliziranim lukom i dječje zelene salate s limunima i ušećerenim orasima. Predjelo košta 7 dolara, a bočno 4 dolara.
Pratite ih: @foodfarmsd
6. GMonkey - Durham, CT
Foto: RawtographerOvaj vegetarijanski, ekološki prihvatljiv kamion hrane (radi na biogorivo) obećava da će većinu svojih sastojaka nabaviti na lokalnim farmama i proizvođačima hrane. GMonkey nudi i veganske i bezglutenske opcije! Veganske krafne, lokalno proizvedeni sirevi, krumpirići od batata (kuhani na 100 postotnom vegetarijanskom ulju repice) i organski smoothieji samo su nekoliko mogućnosti. Zašto ime? & ldquo; G & rdquo; za održivost kamiona (g za zeleno) i & ldquo; majmun & rdquo; za visoku inteligenciju i uglavnom vegetarijansku prehranu životinje. Kamion također ima liniju sirovih namirnica, s predmetima poput salate od piletine (napravljena od proklijalih oraha i sjemenki). Obroci se kreću od 8 do 10 USD.
Pratite ih: @gmonkeymoblie
7. Dobra hrana - Madison, WI
Foto: Melanie NelsonOvaj kamion služi juhe od ogrebotina kad je hladno, a nudi dnevne posebne salate i obloge od svježeg bilja tijekom cijele godine. & ldquo; Malo svježeg bosiljka ili cilantra (ili oboje) čini sve boljim, & rdquo; kaže osnivačica Melanie Nelson. Iako Madison ima puno kolica sa etničkom hranom, kolica s hrenovkama i svih vrsta prženih poslastica, Nelson je želio osigurati kamion s fokusom na lisnato povrće, povrće, voće, cjelovite žitarice, orašaste plodove i nemasne proteine s puno vegetarijanskih i veganskih opcija. Dobra hrana se prodaje ako je od 10 stupnjeva ili 100 stupnjeva i miješa prilagođena jela s izborom svježe jabuke ili banane. & Ldquo; Ponuda obroka & rdquo; - juha dana plus mali omot ili salata - košta 7 dolara.
Pratite ih: @thegoodfoodcart
8. Kamion za zeleni gusarski sok - New York, NY
Foto: Green Pirate Juice TruckOvi dečki nude svježa, zdrava, ukusna osvježenja. Green Pirate ne samo da pumpa svoje kupce hranjivim pićima - oni podučavaju ono što propovijedaju. Osnivačica Deborah Smith, diplomirana na Institut za integrativnu prehranu , nudi individualne smjernice za sočenje. Isprobajte najdraže navijače, Pear Essentials (kruška, dinja, limeta, krastavac, metvica) ili The McCarrot Park (mrkva, đumbir, jabuka). Osim svježih sokova, kamion je nedavno na jelovnik dodao šejk napravljen od domaćeg organskog sirovog bademovog mlijeka, borovnica, datulja, sirovih kakao-kolutića, organske vanilije i sirovog meda. Green Pirate također nudi satove zdravog kuhanja, kompostiranja i čišćenja. Ostvarite popust od 50 centi sa svojih 16 oz. šalica od kuće.
Pratite ih: @juicepirate
8. Zeleni kamion - Los Angeles i San Diego, CA
Foto: Kam MiceliGreen Truck vjeruje u pružanje zdrave, svježe, organske hrane - ali također širi zeleno pored tanjura. Reciklirano biljno ulje od kuhanja prethodnog dana pokreće kamione, a solarni paneli pružaju dodatnu energiju. Također koriste pribore i ambalažu koji se mogu reciklirati ili kompostirati, a zatim se kompostiraju i isporučuju natrag farmama koje pružaju sastojke za kamione. Pljeskavice, poput veganskog Mother Trucker-a (bezglutenska pita, rajčica, lokalne klice suncokreta, umak od repe i feta od kozjeg mlijeka, odležani čedar ili dimljena gauda) i jela poput salate od repe i kvinoje prodaju se za 7 do 10 američkih dolara. .
Pratite ih: @GreenTruck_SD
9. Happy Belly Curbside Kitchen - Atlanta, GA
Foto: Happy BellyOvaj kamion od farme do ulice fokusira se na svježu, pristupačnu hranu i donira 5 posto svoje dobiti Klubu dječaka i djevojčica iz Atlante. Neke od inventivnih kreacija uključuju salatu Waldorf od kelja sa sretnim trbuhom, sa zelenim jabukama, plavim sirom, pekanima, dimljenom slaninom od jabukovog voća i dresingom od meda, te puffin paleo (piletina slobodnog uzgoja na postelji od pirjanih jufki od tikvica, pinjola , i pesto od svježeg bosiljka). Obroci su 8 do 10 dolara.
Pratite ih: @happybellytruck
10. Pozdrav Arepa - Minneapolis, MN
Foto: Christina NguyenOvaj se kamion drži uglavnom održive latino kuhinje, a koristi samo lokalno uzgojeno potpuno prirodno meso. Specijalizirali su se za arepe, venezuelske pljeskavice od kukuruznog brašna, kuhane na tavi, podijeljene poput pita i punjene slasnim ukusima. A pod ukusom mislimo na izbor graha, ukusnih umaka, sira, povrća i proteina poput pesto piletine ili sporo pečene svinjetine. Sve arepe - samo šest dolara za pop - također su bez glutena. Pronađite Hola Arepu u centru Minneapolisa, većinom radnim danom, i jednom tjedno u centru St.
Pratite ih: @holaarepa
jedanaest. Igo Vego -Madison, WI
Foto: Lu Venus MayasOva kolica, koju su njezini vlasnici izgradili od golog metalnog okvira i solarnih panela, ispumpava obilne salate od berbe punih sezonskih sastojaka (za samo 3 dolara po pakiranju). A imajući na umu osjetljivost na hranu, kolica nude četiri veganska pljeskavice (7 USD) s različitim osnovama. Isprobajte Mystic Mushroom (napravljen od Portobella, gumba i krimini gljiva s ječmom i keljem) ili Veg-Out pljeskavicu na bazi riže s crnom i smeđom rižinom pljeskom i prelivenu tajnim umakom kamiona. & ldquo; Pokušavamo maksimizirati hranjivost i ukusnost, & rdquo; kaže osnivačica Tammy Markee-Mayas. Kolica daje prednost lokalnim i organskim sastojcima, a jela poslužuje u kompostiranoj ambalaži.
Pratite ih: @IgoVego
12. Budimo Frank - San Francisco i Los Angeles, CA
Foto: Budimo iskreni
Budimo iskreni ovdje - hrenovke se obično ne smatraju zdravima. (Vidjeti:Ovaj. Ma fuj!) Ali ti psi i kobasice (5 dolara) potječu od životinja hranjenih travom i bez hormona, antibiotika, nitrata i nitrita. Kad je LBF započeo, nastojali su pružiti podršku kalifornijskim stočarima koji su uzgajali stoku na pašnjacima. Pa što je tako dobro u mesu uzgojenom na pašnjacima? Studije pokazuju da ima više vitamina poput A, E i Omega-3 Pregled profila masnih kiselina i sadržaja antioksidansa u govedini koja se hrani travom i žitaricama . Daley, C.A., Abbott, A., Doyle, P.S., i sur. Poljoprivredno učilište, Kalifornijsko sveučilište, Chico, CA. Služba za suradnju sveučilišta u Kaliforniji, Davice, CA. Nutrition Journal, 2010 .; 9:10 .. Obavezno isprobajte i veliki crveni kamion s potpisom đavolskog umaka.
Pratite ih: @letsbefrank, ili posjetite trgovinu na adresi Steiner 3318 u San Franciscu.
13. Momogoose - Boston i Cambridge, MA
Foto: Vivian C, Yelp.comOvaj kamion postoji više od 20 godina i specijaliziran je za zdravu gurmansku kuhinju jugoistočne Azije. I dobili su sve: vegansku, vegetarijansku i metatarijansku (dobro, nevegetarijansku). Pa što je s tim imenom? Guska dolazi od vlasnika & rsquo; stari restoran u Cambridgeu pod nazivom Poppa & Goose, a momo je skraćenica za više jela, više dijeljenja. Što više hrane Momogoose ispumpa, to više daju lokalnim i globalnim dobrotvornim organizacijama. Uz to, vlastita inicijativa kamiona za obrok, kamion donira tvrtki Svjetski program prehrane za svaku prodanu. Izaberite između baguette, zdjele s rižom, zdjele s rezancima ili zdjele za salatu, dodajte izbor proteina (5 USD za tofu, 6 USD za meso), a na vrh stavite miješano zelenilo, povrće, začinsko bilje i umake.
Pratite ih: @momogoose
14. Zavičajna zdjela - Portland, OR
Foto: Native BowlSva hrana u Native Bowlu izrađena je od nule, s utjecajima iz Japana, Tajvana, Koreje i Bliskog Istoka. Svaka zdjela započinje jasminovom rižom, a prelijeva se svježim povrćem, tofuom od češnjaka i umacima (poput zmaja koji diše vatru, domaćeg ranča ili domaćeg limunskog tahinija). Zdjelice imaju zabavna imena poput & ldquo; Kauča & rdquo; (jasminova riža, tofu od češnjaka, slatki i začinski umak gochujang, klice graha, organski špinat, isjeckana mrkva, mladi luk i preprženo sjeme sezama) i & ldquo; Broadway & rdquo; (jasminova riža, tofu od češnjaka, domaći umak od đumbira od kikirikija, cilantro, isjeckani crveni kupus, mrkva, mladi luk i tostirano sjeme sezama), a prodaju se po 6,50 dolara po komadu. Domaći čajevi - poput rooibosa od breskve i rooibos-a od burbona - i specijaliteti od deserta zaokružuju jelovnik. Vlasnici Julie i Jay Hasson predlažu miješanje slojeva sastojaka prije ukopavanja (i ponovnu upotrebu posude prilikom sljedećeg posjeta)!
Pratite ih: @nativebowl
petnaest. Nom Nom Truck - Los Angeles, Kalifornija
Foto: Misa ChienOm nom nom! Ovaj rječito imenovan Kamion je specijaliziran za klasičnu svinjetinu na žaru banh mi, laganu, jastučastu vijetnamsku (vegansku) bagetu punjenu jednostavno mariniranim svježim povrćem i svinjetinom s roštilja. Njihov najprodavaniji? Svinjetina banh mi na žaru s medom (6,75 USD), koja je jedan od obiteljskih recepata vlasnice Jennifer Green. Nom Nom također prodaje tacose (3 dolara), poslužene na dvije kukuruzne tortilje s ukiseljenom mrkvom i rotkvom daikon, žiliranim krastavcem, cilantrom i kućnom sriracha aioli. Nomnivori također mogu probati razne svježe limunade s rotirajućeg tjednog jelovnika.
Pratite ih: @nomnomtruck
16. Nektar - Atlanta, GA
Foto: Naruna RangelPokupite sirovi, svježi sok, napravljen po narudžbi. U smoothiejima (16 oz. Za 4 dolara) nema dodanog šećera ili kukuruznog sirupa s visokom fruktozom, niti sastojaka u konzervi. Ono što imaju su superhrana poput kave, kokosa, acai, lana, gingka i spiruline. Tu su i vakcine s nektarima, poput & ldquo; vakcine protiv gripe & rdquo; s limunom, đumbirom i kajenskim paprom. Zeleni pastelni kamion također služi juhu, salatu i paninis (7 dolara). Pileći pesto Panini i gripa, bilo tko?
Pratite ih: @nectarga
17. Organska oaza - Los Angeles, Kalifornija
Foto: PeterVasselaisOvi momci - koji kažu da su prvi svjetski glatki kamion na solarni pogon - koriste cijelo voće i povrće te svježu kokosovu vodu kako bi svoje spojene užitke učinili svojim potpisima. Smoothieji su veganski, bez glutena, bez mliječnih proizvoda i ne sadrže prerađeni šećer ili led za punjenje. U rasponu su od trostrukih bobica (acai, goji, borovnica) do majanske čokolade (kokosova voda, kakao u prahu, bademovo mlijeko, banana, datulje i vanilija). Osim što djelomično radi na solarnu energiju, kamion Oasis svoje hladne piće servira u biorazgradivim šalicama. Okusi se mijenjaju sezonski i prodaju se za 6 do 9 dolara (ovisno o veličini). Kamion nudi nekoliko sendviča, poput veganske otopljene povrća (10 USD) ili rastopljene tune (8 USD), kao i zabavne grickalice poput zdjelice avokada (7 USD) - avokada Hass prelivenog čipsom od kelja i himalajske morske soli.
Pratite ih: @OrganicOasis
18. Phat salate i oblozi - Napa, Kalifornija
Foto: Phat salate i omotiPhat, što je kratica od & ldquo; prilično zdrav i ukusan, & rdquo; služi salate bačene u zdjelu ili povezane u tortiljin oblog i juhu. Rano ujutro isprobajte oblog za doručak - kajganu, čedar i slaninu, kobasicu ili šunku za 5 dolara. A za ručak kamion poslužuje nekoliko izvrsnih izbora poput Santa Fea (romaine, piletina ili odrezak s roštilja, avokado, crni grah, cilantro, rajčica, čedar, paprika, hrskave trake tortilje i dresing od čipotle-limete) za 6,75 dolara , ili Napa (romaine, rajčica, mrkva, zeleni luk i krastavac) za 5 dolara. Baci je ili zatraži tortilju od cjelovite pšenice. Za dodatni protein, zatražite da ga & ldquo; učinite phat & rdquo; i uzmite dodatnu piletinu ili odrezak.
Pratite ih: 707-363-9658
19. Rajčica crvena - New York, NY
Foto: Evan SungFilozofija ovog gurmanskog kamiona (tek u drugoj sezoni) je ugrađivanje sezonske inspiracije u jela koja se uvelike oslanjaju na lokalne sastojke. Rouge Tomate je za svoje glavno mjesto u Central Parku dobio certifikat Udruženja zelenih restorana, zahvaljujući recikliranim materijalima, solarnim pločama i biorazgradivim papirnatim proizvodima. Uživajte u elegantnom hamburgeru s bivolima s travom ili domaćim sendvičima sa sladoledom. Gurmanski sendviči, poput marokanske piletine - amiška piletina, sjevernoafrički začini, slatka paprika i luk, harissa, rajčica, divlja rikola i kovani jogurt - prodaju se za 6 do 8 dolara.
Pratite ih: @RougeTomateNYC za košaricu Central Park ili posjetite restoran na 10 E. 60thUlica u New Yorku.
dvadeset. Morske ptice - Los Angeles, Kalifornija
Foto: Shelby SteenSa snom o veganskoj uličnoj hrani i strašću da pružite zdravu, lokalnu, pristupačnu hranu, ptice odlučio se držati stopostotne veganske i organske prehrane. Uživajte u jelovniku (mijenja se tjedno) punjenom salatama poput repe i jabuke (4 dolara) i tacosima poput Jacka Asade s mariniranim jackfruitom, cilantrom, lukom i salsa verdeom od kamiona (7 USD). Mnogo je mogućnosti bez glutena i soje. A za desert isprobajte organske veganske kolače od Život je slatka pekara .
Pratite ih: @SeabirdsTruck
dvadeset i jedan. Starfruit kava - Chicago, IL
Foto: Vince BozmanZvjezdasto voće (iako nije jedan od njihovih okusa) služi smrznuto kefir (4 dolara), gusti proizvod sličan jogurtu porijeklom s Islanda, prepun zdravih trbuhaprobiotici. Putujuće poslastice na brodu uključuju smoothije s niskim udjelom masti, smrznute poslastice i parfee. Starfruit svoje izmišljotine naziva lakomislenom djecom okusa i prehrane. & Rdquo; Kamion nudi dva tart-n & rsquo; -dodirljiva okusa svaki dan, uključujući voćne sorte poput manga, nara, breskve i trešnje, te druge poput čokoladnog tartufa i rođendanske torte. Ako to ne radi umjesto vas, uzmite u obzir dodatke, poput žitarica, orašastih plodova i goji bobica (1,00 USD za prvu i 0,50 USD za sve dodatne).
Pratite ih: @starfruitcafe ili posjetite jednu od trgovina (navedena mjesta ovdje )
22. Taim Mobile - New York, NY
Foto: Taim MobileZa smoothieje i falafel (fantastična kombinacija) Taim Mobile je to. Falafel je bez glutenaikuhano po narudžbi u biljnom ulju bez masti. Tim muževa i supruga Einat Admony i Stefan Nafziger stvorili su uglavnom veganski meni pod utjecajem ulične hrane u Tel Avivu. Izaberite između salata, sendviča i pladnjeva (4 do 11 USD), a napravljeni su i od svježeg povrća! Operite ga kreativnim smoothiejem poput kruške, mente i limuna ili datulje, limete i banane (5 USD).
Pratite ih: @TaimMobile ili posjetite ciglu-n & rsquo; -mort na adresi 222 Waverly Place u New Yorku.
2. 3. TaKorean - Washington DC
Photo: TaKoreanOvaj hibrid korejske roštilja i meksičke hrane nudi izbor govedine Bulgogi u korejskom stilu, tangi piletinu ili karamelizirani tacos od tofua preliven svježom začinjenom ili blagom slamkom, hladnom kremom od limete, umakom Sriracha Chili, svježim cilantrom i sjemenkama sezama. Najprodavaniji je taco Bulgogi steak, tanki narezani svježi biftek mariniran u slatkom i začinjenom umaku na bazi soje. Osnivač Mike Lendard kaže da se odlučio za pružanje zdravih obroka po razumnim cijenama, a istovremeno vraća zajednici. Takorean donira 1 posto prodaje lokalnoj neprofitnoj udruzi za zaštitu okoliša i mladih organizacije . Tacos se prodaju po 3,50 dolara (ili tri za 9 dolara), a zdjele također koštaju 9 dolara.
Pratite ih: @TaKorean
25. Vellee Deli - Minneapolis, MN
Foto: Velle DeliVetrovi Vellee stapaju panazijsku i meksičku hranu, kreativno spajajući svježe sastojke s ne tako konvencionalnim okusima. Odaberite između baguettes, tacosa, burritosa, quesadilla i eggrollla. Ovaj kamion ne nudi najveći jelovnik, ali drži se nekoliko opcija za svaku kategoriju, od 4 do 8 USD za svaku. Iako tacos i burritos možda baš i ne zvuče poput tipične zdrave prehrane, vlasnik Will Xiong kaže da umjesto utovara robe punilima poput graha, tona sira i kiselog vrhnja, koriste svježe povrće, kimchi i lagane umake. & ldquo; Cilj nam je jednostavan, & rdquo; kaže, & ldquo; želimo vas napuniti, ali ne i odmjeriti. & rdquo; Zatražite dodatne & ldquo; udarce & rdquo; za prilagođenu razinu pikantnosti. A ako posluži Velleeina hranaistoozbiljno začinjeno kundakom, probajte limunadu od jagoda da sve to operete.
poljubio joj vrat
Pratite ih: @VelleeDeli
26. Sweetflow Mobile - DC, Virginia, Maryland i Pennsylvania
Foto: Sweetflow MobileZa zabavu, modnu hranu, dodajte Sweetgreen. Nicolas Jammet, Jonathan Neman i Nathaniel Ru, svi studenti i ljubitelji hrane u Georgetownu, odlučili su stvoriti jednostavne, zdrave, brze mogućnosti, a 2007. je rođena Sweetgreen. Jelovnik uključuje sve vrste salata i obloga (od 8 do 11 dolara), sa svježim lokalnim sastojcima, poput & ldquo; bondi & rdquo; - mesclun i dječja rikola s pečenom piletinom, avokadom, kukuruzom, srcima palme, graškom wasabijem, prelivenim vinaigrette od miso sezamovog đumbira. Za desert probajte amo (4 USD za malu, 6 USD za veliku). A budući da je dijeljenje brižno, poznato je da slatkiši dijele besplatne salate (nakon što su obavijestili twitter i Facebook sljedbenike). Također zele zelenu ljubav širiti besplatnom hranom na vikend tržnicama.
Pratite ih: @SweetflowMobile ili posjetite jedno od mjesta trgovina diljem DC-a, Virginije, Marylanda i Pennsylvanije (navedena mjesta ovdje ).
Imate li omiljenu kamion zdrave hrane koji ovdje nije spomenut? Želite li otpjevati jednog od članova popisa? Pridružite se razgovoru komentirajući dolje!
